萝卜玉米面煎饼的做法大全家常做法(玉米面白萝卜丝煎饼)

玉米面白萝卜丝煎饼

可以，按照以下步骤操作就行了：

1，面糊：面粉和玉米面混合一起，加适量清水和一点盐，搅拌成糊糊可流动状，感觉可以沾到筷子上，又可以慢慢滴落的厚度，静置一晚，第二天早上再用，或当天做的话，最少静置半小时以上。

2，薄脆：买的馄饨皮，热锅凉油，油温上来后，慢慢放入炸成淡黄色快速捞出。3，酱料：小碗内放入豆腐乳、芝麻酱、甜面酱和水一起，搅拌成厚的糊糊状。

4，平底锅热后，用小刷子刷一点点油，面糊轻轻顺方向搅一下，倒入一点面糊后，小火，用平铲抹平，趁上面的面糊还未硬时，赶紧打入一个鸡蛋，再用平铲抹匀蛋液，洒上小葱花和黑芝麻。

5.看蛋液凝固后，用铲刀将面糊饼翻面，立刻关火，底部会黄黄的。

6，饼面上刷上酱料，放点小葱花和榨菜碎，再放上薄脆和生菜，包一下，折断就可以了，外面可以用保鲜袋或硅油纸包一下，方便拿着吃。

玉米面白萝卜丝煎饼的做法

步骤1

前一天晚上，把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊，用保鲜膜盖上，常温发酵。

步骤 2

最好是稀点的面糊。

步骤 3

第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡。

步骤 4

等上边差不多都凝固了，反面煎。

步骤 5

金黄色的煎饼就可以出锅了。

玉米面萝卜丝饼的做法大全

将萝卜丝焯水

用擦丝器把萝卜擦成丝，锅中水热后放入萝卜丝，焯水2分钟捞出。

制作萝卜面团

把萝卜丝挤去水分，切成小段后，放入大碗中，加入虾皮、一勺食盐，搅拌均匀，加入面粉，用手抓成团状。

制作萝卜饼

把萝卜团抹上玉米面，用刀切成几瓣，用擀面杖压成饼状。

烙制萝卜饼

锅中油热后下入萝卜饼，再滴上食用油，小火慢烙，不停的翻面，10分钟后就可出锅

萝卜丝玉米面饼子做法

首先把面粉放到盘中，加适量的酵母【按说明下料】揉成粉团，然后盖住发酵至两倍大。

2/6

红萝卜丝和鸡胸肉炒熟备用。

3/6

把发酵好的面团分成几个小团。

4/6

然后用擀面棍擀薄，再用一个小蝶刻成圆饼。

5/6

热锅下油，把薄饼放置锅中煎至微黄色，铲上碟中，把馅料铺在中间卷起来。

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再放到锅中蒸至软即可，如果喜欢吃香的可以不用蒸，直接吃也可以的。

白萝卜丝饼里能放玉米面吗

食材：白萝卜一根、玉米面粉三勺、面粉适量、盐适量、发酵粉、五香粉。

做法：

1.白萝卜一枚，洗净，削去洗不干净的部分表皮，擦成丝，撒上食盐拌匀，静置一二十分钟，之后用双手挤去多余的水分；

2.取一个较大的容器，放入三勺玉米面粉，用开水烫一下，边烫边搅拌；之后静置令其冷却，加适量食盐、发酵粉、五香粉、面粉和成面团，最后加入萝卜丝，和在一起，静置令其饧发；

3.待面团饧发之后，将蒸锅加水放入火上，蒸格刷油用笼布或者用洗净的嫩玉米叶子铺一下，将发好的面做成窝窝头的形状，放置到锅中，盖上盖子，再二次饧发二十分钟，之后开火开始蒸制。待蒸汽上来再蒸二十分钟即可关火，关火之后三两分钟掀开盖子，取出窝窝头即可；

玉米面和白萝卜怎么做好吃

炸萝卜丸子不能加玉米粉，玉米粉松散，炸的丸子放玉米粉容易散开不成个，炸萝卜丸子放适量面粉，面粉有粘性，炸萝卜丸子的时候放适量，炸出来的丸子口感好

白萝卜玉米饼的做法

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大锅饼

玉米面白萝卜丝煎饼怎么做

玉米胡萝卜煎饼的做法比较简单，以下是一个基础的做法：

材料：

- 玉米粉 100 克

- 面粉 50 克

- 胡萝卜 1 根

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 100 毫升

- 水 100 毫升

- 盐适量

- 油适量

步骤：

1. 胡萝卜去皮切成小丁，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

2. 将玉米粉和面粉混合在一起。

3. 在混合的面粉中打入一个鸡蛋，在加入牛奶和水，不断搅拌至面糊顺滑，没有明显颗粒。

4. 在面糊中加入胡萝卜丁和适量的盐搅拌均匀。

5. 加热平底锅，涂一层薄薄的油。

6. 将面糊舀一勺倒在平底锅中，摊成大约 8-10 厘米的圆形煎饼，煎至两面金黄色即可。

7. 重复以上步骤，将面糊煎成指定数量的煎饼即可。

可以根据自己的口味调整材料的比例，也可以根据自己的口感喜好加入其它配料，比如糖、洋葱、奶酪等。煎饼可以作为早餐或小食食用，口感香脆，适合搭配咖啡或茶来食用。

玉米面白萝卜丝煎饼好吃吗

要制作出又脆又好吃的面粉煎饼，可以遵循以下步骤和技巧：

1. 准备食材：

   - 面粉：200克

   - 水：适量（约300毫升）

   - 盐：一小勺

   - 葱花：适量

   - 油：适量（用于煎饼和刷锅）

2. 制作面糊：

   - 将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐。

   - 逐渐加入水，边加水边搅拌，使面粉充分吸收水分。搅拌至无颗粒的面糊状。

   - 加入切好的葱花，搅拌均匀。

3. 热锅：

   - 将平底锅或电饼铛预热至中高温。

   - 刷一层薄油，以防煎饼粘锅。

4. 煎饼：

   - 用勺子取适量面糊倒入锅中，迅速摊平，使面糊均匀覆盖锅底。

   - 当煎饼底部变成金黄色且表面开始出现气泡时，用铲子将煎饼翻面。

   - 再煎约1-2分钟，直到另一面也变成金黄色。

   - 将煎好的煎饼取出，放在盘子里。重复以上步骤，直到面糊用完。

5. 品尝与保存：

   - 煎好的煎饼可以直接食用，也可以搭配蔬菜、肉类或酱料，根据个人口味制作各种煎饼美食。

   - 如果煎饼一次吃不完，可以将其放入密封容器保存。冷藏保存时间不宜超过2天，冷冻保存时间可以适当延长。

制作脆皮煎饼的关键在于掌握火候和翻面时间。煎饼时，注意观察煎饼底部的颜色和气泡，适时翻面，以免煎糊。同时，煎饼厚度要适中，过厚的煎饼不易煎脆。通过以上步骤和技巧，相信你可以做出美味可口的面粉煎饼。

萝卜丝玉米面饼的做法

配料吧：玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。都是很容易买到的东西。先拿一包鲜奶，大概200ML左右，加热到温温的（大概40度左右），加入1－2克的干酵母粉使其溶解，然后加入一小勺食盐（使发糕更有嚼头），白糖（按自己口味添加）

，适量食用油（白菜加的是溶解的黄油，黄油有特殊的香味），搅匀。玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉。用筷子按一个方向搅，直到面粉和玉米粉混合均匀，如果有面粉疙瘩，都要弄散。把刚才调好的牛奶倒进混合粉里，打入一个鸡蛋。再继续按一个方面搅啊搅，搅到变成很调匀的面糊～面糊稍微湿一点也没有关系，太干了反而发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上，让它自己发大。

正常情况下，让面糊静置1－2个小时，会发大一倍以上。要保证发面时间1个小时以上，确定发大了，才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。嘿嘿～发大后会变成下面这样鼓鼓松松的，好像一个蛋糕。看起来好像太单调了，白菜就随手拿了葡萄干洒在上面。家里没有蒸锅，就直接拿电饭煲蒸了，用了快煮功能，大概20几分钟的时间。如果用蒸锅，最好是蒸15分钟左右。香喷喷的玉米面发糕就出炉啦玉米饼菜谱名称：玉米饼所属菜系：甜品所属类型：甜品小食做法一：

基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎

做法二：主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤

白萝卜丝玉米面饼的做法

食材：白萝卜一根、玉米面粉三勺、面粉适量、盐适量、发酵粉、五香粉。

做法：

1.白萝卜一枚，洗净，削去洗不干净的部分表皮，擦成丝，撒上食盐拌匀，静置一二十分钟，之后用双手挤去多余的水分；

2.取一个较大的容器，放入三勺玉米面粉，用开水烫一下，边烫边搅拌；之后静置令其冷却，加适量食盐、发酵粉、五香粉、面粉和成面团，最后加入萝卜丝，和在一起，静置令其饧发；

3.待面团饧发之后，将蒸锅加水放入火上，蒸格刷油用笼布或者用洗净的嫩玉米叶子铺一下，将发好的面做成窝窝头的形状，放置到锅中，盖上盖子，再二次饧发二十分钟，之后开火开始蒸制。待蒸汽上来再蒸二十分钟即可关火，关火之后三两分钟掀开盖子，取出窝窝头即可；