菠菜疙瘩汤做法大全家常(菠菜疙瘩汤的做法视频)

菠菜疙瘩汤的做法视频

首先，洗净一小把菠菜，切段焯水控干，切适量葱花，准备些干虾皮，一个打散的鸡蛋，适量的面粉，用水调成自己喜欢的小疙瘩备用，起锅烧油，油温6层热下葱花虾皮爆香，放少量生抽提鲜放入适量白水，水开渐渐下入面疙瘩，5分钟下入波菜蛋液，放一点点盐鸡精香油，出锅。

菠菜疙瘩汤的做法视频窍门

产妇可以喝菠菜疙瘩汤，但要适量。

菠菜味美色鲜，且含有丰富维生素 C和蛋白质，以及补充铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。还可以通肠道，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，增强抵抗力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。

菠菜疙瘩汤的做法视频教程

蔬菜疙瘩汤是一道简单而营养的家常汤菜，主要材料包括蔬菜和小面团疙瘩。以下是制作蔬菜疙瘩汤的基本步骤：

所需材料：

1. 蔬菜（例如胡萝卜、土豆、洋葱、青菜等）：适量

2. 面粉：适量

3. 蛋：1个

4. 温水：适量

5. 盐和胡椒粉：适量，根据个人口味调整

6. 调味料（例如鸡精、酱油等）：适量，可根据个人喜好添加

做法步骤：

1. 准备蔬菜：将蔬菜洗净、去皮，并切成适当大小的块状，备用。

2. 制作面团疙瘩：在一个大碗中加入面粉，打入一个鸡蛋，并逐渐加入温水。用筷子或手搅拌面粉和水，直到形成一个柔软的面团。然后将面团揉成长条状，切成小块，稍稍搓圆备用。

3. 煮汤：将锅中加入适量的水，放入切好的蔬菜，煮开。可以适量加入盐和胡椒粉调味。

4. 加入面团疙瘩：当汤中的蔬菜煮熟后，将搓好的小面团疙瘩一个个放入锅中。疙瘩会逐渐浮起，说明煮熟。

5. 调味并煮片刻：根据个人口味，可以加入适量的调味料，如鸡精、酱油等。继续煮片刻，让味道充分融合。

6. 味道：最后，尝一尝汤的味道，如有需要，可以根据个人喜好适量调整盐和调味料。

7. 最后：蔬菜疙瘩汤煮好后，可以直接盛入碗中，可以单独享用，也可以作为主菜的搭配。

菠菜疙瘩汤的营养价值

菠菜一把洗净2.分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散3.炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味4.放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以5.放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开6.烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌7.锅中水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免粘锅8.开锅之后要煮一会，用筷子夹开一个面疙瘩，里面没有白芯，面疙瘩就熟了9.放入菠菜叶，用饭勺推匀10.菠菜叶变色后，淋入打散的蛋液，用饭勺推匀11.鸡蛋熟了变色之后，关火，放适量的盐、鸡精调味即可。

菠菜疙瘩鸡蛋汤的做法

主料：香菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳、鸡蛋、面粉

辅料：枸杞、海苔碎

做法

1.所有菇菇泡发洗净，香菇切条，杏鲍菇切片，木耳和猴头菇撕小块，

2.起油锅，将菇菇们和木耳下锅翻炒，然后加水（和泡菇菇的水）

3.接下来制作疙瘩:用大碗盛半碗面粉，将水龙头调成一滴滴的流水，调好后将面粉碗放在水龙头下面，接水滴同时搅拌，注意不要一直滴水在一个位置，一直到没有干面粉，全部成团，如果有团太大用筷子夹碎

4.将疙瘩倒人菇菇中，注意到的时候也不要倒到一个地方，分散一点，不然容易成一坨，搅拌一下

5.加入盐，咕嘟一会儿，鸡蛋打散加进去成蛋花

6.最后加一把枸杞，出锅

菠菜疙瘩怎么做好吃视频

人头疙瘩菜好吃做法

一、把青菜清洗干净（菜品可选择菠菜、小西芹、茼蒿、海白菜等等），个人觉得茼蒿特别好吃。

二、把清洗干净的菜放在带孔的篦子上控水；

三、把半干的菜切成一厘米的小段；

四、切好的菜放盆子里，均匀洒上一点碱面；我家人多，所以做的比较多。

五、给菜里放面粉，一只手扶着盆，一只手把菜、面边和边使劲推，让面和菜紧紧裹在一起。

六、菜和（he）面裹好后，放在锅里开始蒸。

七、水开后（从锅盖看到开始出大气），大火烧八分钟就熟了。

八、香喷喷的疙瘩菜就蒸好了，浇点提前调制好的蒜汁就可以享用了。

菠菜疙瘩汤的做法视频大全

菠菜香菇疙瘩汤是一道美味营养的汤品,以菠菜、香菇和鸡蛋等食材为基础,加入面粉等食材制成,口感细腻,营养丰富。

以下是一个简单的菠菜香菇疙瘩汤的做法:

所需食材:

- 菠菜 1把

- 香菇 1朵

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 水 适量

- 盐 适量

步骤:

1. 菠菜洗净切碎,香菇泡发后切丝,鸡蛋打散备用。

2. 在一个干净的碗中,加入适量面粉,然后将打散的鸡蛋倒入碗中,慢慢加水搅拌均匀,直到成为柔软的面糊。

3. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子搅拌成小块状,煎至两面金黄。

4. 将煎好的菠菜和香菇倒入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。

5. 加入适量的盐调味,再煮开即可。

菠菜香菇疙瘩汤制作简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合早餐或下午茶食用。

菠菜疙瘩汤的家常做法

【制作步骤】：

1.面粉200克，一个番茄，适量的莴笋叶，适量的食用油，生抽，胡椒粉，食盐，两个鸡蛋，一勺鸡精。

2、把准备的面粉先放到一旁，接下来取出番茄，将番茄充分清洗干净，然后将其切成小块，把切好的番茄小块放到一个大碗中，接着咱们将大碗放到一旁备用。然后再把准备的莴笋叶充分清洗2~3遍，清洗完成之后将其取出控干水分切成小瓣，把切好的莴笋叶的小段也放到一旁备用。

3、将炒锅取出来，在炒锅中加入少量的食用油，在炒番茄的时候千万不要加太多的食用油，因为食用油太多的话，吃起来味道就不太好了。油热之后咱们将番茄放进去翻炒出汁水，在翻炒的时候可以按压一下，这样可以促进番茄出汁。

4、番茄中的汁水大部分都出来了之后向里面放上适量的生抽，胡椒粉，食盐继续翻炒一下，将番茄翻炒入味，然后加入适量的清水将其煮开。在煮番茄汤汁的过程中咱们先准备一个塑料瓶，这个塑料瓶一定要有盖，在盖上戳上几个孔，然后在瓶子中倒入适量的清水，盖上盖子。

5、这个时候咱们就可以把准备好的面粉取出来了，把瓶子当中的水挤入到面粉中，边晃边挤，这样慢慢的一个个小疙瘩就已经出来了，咱们下手将它们稍微搅动一下，把多余的干面粉露出来，把面疙瘩放入盘中备用。

6、等到咱们的面疙瘩做完之后汤汁已经完全煮开了，将面疙瘩撒入锅中，用铲子不停地搅动，防止面疙瘩粘连在一起，将它们搅动均匀之后再放入莴笋叶翻煮一分钟就可以了，然后将鸡蛋液倒入锅中煮熟，再撒上一点鸡精调一下味即可关火出锅装盘，特别美味的番茄疙瘩汤就完成

菠菜疙瘩菜怎么做

菠菜1把，面粉半碗，鸡蛋2个，红椒1个、蒜4瓣、胡椒粉半调羹、1勺蚝油，适量盐和鸡精。

1、菠菜清洗干净去根，放入榨汁机中加入小半碗清水，打成菠菜汁，用滤网过滤出残渣，少量多次地加入面粉中，搅拌成絮状后，团成面团密封醒15分钟。

2、面团醒好后揉成长条，切成大小均匀的小剂子，剂子不要太大，以免不容易煮熟，剂子放在篦子上，用大拇指向前搓，疙瘩就成型了。

3、疙瘩搓好后，下入开水锅中煮6分钟左右捞出，因为还要炒一些配菜，为了让疙瘩不粘连，可以过一下凉水，这样吃起来也更筋道。

4、鸡蛋打入碗中加盐并打散，炒锅中加入适量的油，油温六成热打入蛋液，炒熟后盛出备用。

5、锅中加入适量的油，油温六成热，放入切好的蒜，炒香后加入切好的红椒，继续翻炒。

6、待红椒断生后，加入疙瘩和炒好的鸡蛋，加入半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺黄豆酱，适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。一盘色泽诱人、口感筋道的炒疙瘩就做好了。

菠菜疙瘩汤怎么做

一烹饪步骤一

1·西红柿切丁,菠菜切0.5厘米段,豆腐切细条

2·将豆腐,西红柿放入锅中煮,可以将葱花切碎一起煮提味

3·煮的同时将面粉扮成小的面疙瘩,水要慢慢的倒入面粉中,像我这种经验少的可以慢慢放水,每次放的水尽量少,这样成形的疙瘩又小又薄。

4·将疙瘩放入锅中,加点味极鲜,喜欢醋的也可以加点,但是不能多放,之后加入菠菜段,鸡蛋打散也入锅,鸡蛋成型,漂浮上来即熟啦

5·喜欢香油味儿的可以加点儿。有菜,有

动物蛋白,植物蛋白,淀粉,同时做起来

非常简单

菠菜疙瘩汤的家常做法窍门

食材准备:山药60克、1/4西红柿、一个海虾30克、面粉 菠菜少许、温水适量。

做法:

1️、准备好的山药切片，上锅蒸熟备用

2️、蒸好的山药，倒入80克温水，放入料理杯中搅打成泥

3️、将准备好的面粉过筛后加入进山药泥中，搅拌至顺滑无颗粒，成酸奶状，可流动

4️、将锅中倒入宝宝油，把西红柿倒进去炒至变色，软烂

5️、锅中倒入150毫升温水，并加入事先准备好的菠菜碎及虾泥5️水开拿漏勺，将准备好的山药糊漏入锅中，水再次沸腾就可以出锅啦