炖豆芽豆腐的做法大全家常(豆芽炖豆腐的家常做法窍门)

豆芽炖豆腐的家常做法窍门

主料:

豆腐半块

辅料:

黄豆芽100克

辣椒1个

蒜苗1根

蚝油1汤匙

盐1/3茶匙

蘑菇精1/2茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 豆腐切小块、辣椒切斜段、蒜苗切斜段，豆芽摘去头尾洗净备用

2· 热锅热油下豆腐小火煎至金黄下蒜白转中大火炒香

3· 下一辣椒段

4· 下豆芽炒片刻

5· 根据自己的口味下1汤匙蚝油

6· 加1/3茶匙盐

7· 下蒜苗叶炒匀

8· 最后加半茶匙蘑菇精拌匀即可

豆芽炖豆腐的家常做法窍门视频

原料

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黄豆芽 (适量

豆腐 (适量

葱 适量

姜 适量

八角 适量

1.准备好所需的食材（黄豆芽、豆腐）和调料（葱、姜、八角）。

2、豆芽洗净，放入锅中煮半熟，捞出沥干水分待用。

3.豆腐切片，用开水汆一下，捞出后用凉水过凉，捞出备用。

4.锅中加少许油，倒入肉末（偏肥）煸炒出油。

5.倒入葱、姜、八角，炒出香味。

6.加入豆腐煸炒。黄豆芽炖豆腐果汤的做法有哪些？

7.倒入一碗水，炖3分钟。

8.倒入黄豆芽，加适量盐、老抽，大火继续炖煮。

9.待汤汁剩一半时即可出锅。

10.美味又好吃的黄豆芽炖豆腐果汤的做法完成开吃了。

豆芽豆腐汤怎么做好喝窍门

1.需要的食材：

白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精

2、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，再把菜叶和菜帮分开来，菜帮的地方切稍微大一些，切好后放入漏篮中

3、再用清水多泡一会，白菜虽然外表看上去挺干净的，它也有农药残留在里面。白菜叶子特别软，切都不用切，轻轻地掰一下就可以了，然后同样用凉水泡着，泡十分钟左右，泡好后再用流水冲洗一下

4、大葱切圈圈，小米辣去蒂以后切圈圈，洋葱切洋葱末。粉丝泡软了，用剪刀把粉丝从中间剪开，然后再把泡粉丝的水倒掉，再在粉丝中放入少许老抽上色，搅拌均匀，拌匀后放入食用油，再次拌匀，这样粉丝就不容易粘在一起

5、热锅倒油，放入五花肉下锅爆香，炒香后放入洋葱末、小米辣、葱花一起爆香，再放入少许老抽上色，翻炒均匀，再把菜白也倒进来翻炒，炒匀后再把菜叶也倒进来翻炒，炒到菜叶变软，再放入一勺食盐、一勺味精，再次炒匀

6、炒匀后把豆腐也加进来，盖在上面，很多朋友喜欢把豆腐先下锅煎一下，那样的口感吃起来还没有直接下锅吃好呢。再把粉丝也加进来，再加入凉水，能看到凉水就可以了，也不要太多，因为白菜会出很多水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟

7、时间到时，白菜炖豆腐就做好了，然后盛出装盆，最后把炖豆腐的汤汁也倒进来，满满一大盘，太实惠了。

豆芽炖豆腐的家常做法窍门图片

白芽炖豆腐做法：

用料：黄豆芽 250克；豆腐 400克；肉沫 50克；盐 3克；黄豆浆 适量；青椒 1个；油 1汤匙。

做法步骤：

1、准备食材。

2、豆腐用油煎至表皮微焦，盛出备用。

3、肉末用油翻炒变色，放入黄豆酱，翻炒均匀。

4、黄豆芽铺在砂锅里。

5、摆入豆腐和肉末。

6、倒入适量清水，撒少许盐，水开后焖煮10分钟。

7、出锅后撒上青椒即可。

豆芽炖豆腐的家常做法窍门是什么

主料

绿豆芽适量

香葱适量

玉脂豆腐两条

木耳适量

辅料

稻米油适量

盐适量

胡椒粉适量

绿豆炖豆腐的做法步骤

1.备好食材：木耳提前泡发好洗净撕成小块备用，豆芽择洗干净沥干备用，香葱备好，玉脂豆腐备好。

2.玉脂豆腐切成小段，香葱切成段备用。

3.热锅冷油，下葱白煸香。

4.放入豆芽，木耳翻炒均匀。

5.加入适量热水烧开先煮十分钟。

6.放入玉脂豆腐再煮三分钟。

7.放入葱叶，加入适量盐及胡椒粉调味即可。

8.即将出锅装盘。

豆芽豆腐汤的做法大全家常

黄豆芽排骨豆腐汤

主料：嫩豆腐1盒，黄豆芽200克，猪肋排400克。

辅料：青葱、盐、高汤、胡椒粉、生姜片各适量。

黄豆芽豆腐汤的做法

1、豆腐切一寸方块。

2、猪肋排清洗干净切小块，先入沸水中焯烫。

3、汤锅入高汤煮沸后，先黄豆芽与生姜片，待沸后以小火煮1小时。

4、最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。

豆芽炖豆腐好吃吗

昨天在超市上买了一袋黄豆芽，看起来牙还算挺长的，所以我就想黄豆芽炖什么好呢？想来想去，记得妈妈小的时候用黄豆芽炖粉条，那时我们吃的很香，对，今天就用黄豆芽炖粉条吧首先切点肉，然后把肉放入锅中翻炒，再加入葱姜蒜爆锅，放入豆芽翻炒加点汤，然后放入粉条炖一会儿开锅大火收汁加入盐鸡精，这样粉条炖黄豆芽就做好啦

豆芽炖豆腐的做法大全

黄豆芽、豆腐，粉条、葱姜蒜备好。

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锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

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放入豆芽翻炒片刻。

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添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

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添加适量水。

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大火烧开。

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炖3-5分钟。

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提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

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翻炒均匀，再把豆腐放进去 用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

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翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可

豆芽豆腐汤怎么做好吃又简单

食材用料

油 适量，米豆腐 适量，豆芽50克，葱 1根，蒜1个，麻油 适量，胡椒粉 适量，五花肉 3片，蒜 适量

米豆腐豆芽汤的做法步骤：

步骤 1

米豆腐切成小块备用

步骤 2

蒜切沫，葱切碎，豆芽清洗干净，五花肉切块备用

步骤 3

热锅热油，下入蒜沫爆香，再加入五花肉煎点油出来

步骤 4

倒入三碗清水

步骤 5

水烧开后，放入切好的米豆腐和豆芽，汤再次煮开

步骤 6

放入香葱，生抽，盐，胡椒粉调味

步骤 7

出锅

豆芽豆腐煲

食材主料大白菜200g豆芽50g豆腐100g辅料油适量盐适量青椒适量步骤1.准备好材料。洗干净，切成自己喜欢的形状2.油热倒入白菜豆芽翻炒，加入适量的盐五香粉，蚝油生抽3.加入适量的凉白开，倒入豆腐轻轻翻动炖5分钟4.倒入青椒5.翻炒一分钟6.调鸡精出锅

豆芽豆腐一锅炖

食材用料

黄豆芽（最好要长的那种）1块钱的，老豆腐一块

做法步骤：

步骤 1

锅中放少许油，将黄豆芽炒软

步骤 2

直接往锅里倒水，一次性倒够，不然再往里添水味道就不好了

步骤 3

按个人口味放入盐，味精，鸡精

步骤 4

水炖开后，放入豆腐，不要搅拌它，小火慢炖

步骤 5

尽量长时间的炖一会儿，以保证汤的味道进入豆腐中