虾仁豆腐白菜汤的做法大全家常(虾仁豆腐白菜怎么做好吃)

虾仁豆腐白菜怎么做好吃

我包白菜和豆腐水饺的时候，我把那个豆腐给他闲了，都闲黄黄的完，给它切成一个小碎丁，完了料白菜底子，白菜也给它剁碎的白菜底子，少搞点肉。

唉，想搞点粉条呢，你就搞点粉条，再搞点虾仁，哎呀，那饺子包出来的，那才好吃呢，又鲜。又有味道又好吃，我给家人做了可爱，吃了推给大家。

虾仁白菜豆腐能在一起吃吗

第一步：准备食材。鲜虾10个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。

虾仁豆腐白菜的做法

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

虾仁白菜豆腐煲的做法窍门

白菜炖豆腐的做法：

备用食材：白菜1小棵，豆腐1块，粉条1把，大葱1根，酱油适量，五香粉适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，将粉条放入锅中，煮至7分熟的时候，即可关火，焖一会备用，在这个过程中，将白菜准备出适量用，撕下白菜的叶子；

第二步，清洗干净后，将其切成丝，一块豆腐，用清水冲洗干净后，切成块，建议大家最好是用北豆腐，质地能加老一些，适合炖煮，切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会；

第三步，在锅中添上适量的食用油，放入葱花，爆炒出其中的香味后，放入白菜丝，翻炒片刻，加上适量的酱油，给白菜增加点色彩，同时加上点五香粉和盐调味；

第四步，待炒至白菜的体积明显变小的时候，即可将豆腐从水中捞出，沥干水分，放入锅中，翻炒均匀后，放入控干水分的粉条，同时加上适量的清水，开始炖煮；

第五步，在炖煮的过程中，可以轻轻翻动一下，使得粉条吸收汤汁更有味，待粉条完全变熟后，即可按照个人的喜好加上点味精提味，关火盛出享用。

虾仁豆腐白菜汤的做法大全家常窍门

原料

小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐适量、味精适量、小麻油各适量

步骤1、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。

步骤2、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

步骤3、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可完成。

虾仁白菜豆腐煲

准备食材: 大白菜500g，虾仁100g，胡椒粉适量，食盐少许，鸡精少许，淀粉适量，姜葱切末。

开始制作:

1、大白菜清洗干净切成细条状，放在一旁沥干水分备用。

2、虾仁剁成肉末状，加入姜末，胡椒粉食盐，鸡精和淀粉，加入少许清水，使劲儿朝一个方向搅拌，一直搅到起劲儿，这样就做成了虾滑，把虾滑装进保鲜袋里，朝一个角的方向挤，袋口处拧紧。

3、起锅烧油，油温五成热时把大白菜进去翻炒至发软，再加入清水进行炖熬。

4、白菜炖熬到软烂时，在装虾滑的袋子尖角处剪一个小囗，挤出虾滑到锅中，大火烧开加入食盐调味关火，白菜炖虾滑制作完成。

虾仁炖豆腐白菜

白菜虾豆腐汤的做法是什么呢？白菜虾豆腐汤可以说是一道非常美味的汤品，而且它也是营养非常丰富的一道素汤，制作方法也是很简单的，我们先把虾仁放进锅中煮的差不多快熟了以后，再加入豆腐煮熟，最后放入白菜煮一分钟左右就可以关火了，然后再给一些盐、味精和胡椒粉调味即可。

虾仁豆腐白菜怎么做好吃窍门

食材:

豆腐1块、猪肉200g、白菜半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量

步骤:

1.豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出，猪肉切薄片，白菜切长条，粉丝剪断浸泡，腐竹用水泡发后切段，葱、姜、切末，辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。

2.将白菜码在火锅底部，白菜上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。

3.将炒锅放火上，放入肉汤烧沸，加入精盐、味精、科酒搅匀，倒入火锅内，加入葱末、姜末。

4.将火锅加热，待白菜等熟后，蘸调味料食用即可。

虾仁白菜豆腐汤怎么做好喝

大豆腐白菜粉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，而且制作过程简单快捷。下面让我们一起来学习一下如何做大豆腐白菜粉丝汤吧！

所需食材包括：鲜嫩大豆腐，新鲜白菜，粉丝，香葱和调料：盐，胡椒粉，鸡精。

首先，准备好材料。选择鲜嫩的大豆腐，切成块状备用。新鲜白菜洗净切成片状。将粉丝泡软备用。香葱切碎备用。

然后，处理材料。在一个大锅中加入适量的清水，大火烧开。将白菜放入沸水中焯水片刻，使其变软。取出白菜备用。

接着，烹饪步骤。将焯水的白菜放入大锅中，加入适量的清水。待水再次煮沸时，放入预先泡软的粉丝。煮熟的粉丝会变得透明。接下来，加入切好的大豆腐块。

最后，调味品。根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。为了增强汤的鲜味，也可以加入少许鸡精。再次搅拌均匀，煮沸几分钟直至材料煮熟。

现在，美味的大豆腐白菜粉丝汤就做好了！

虾仁豆腐白菜怎么做好吃视频

煎一个鸡蛋，再和白菜豆腐一起炖，就可以做出白汤。具体做法如下：

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。

【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末，大葱也改刀切成末、香葱切成末，然后分别装盘备用。

【步骤四】：炒锅中放入1勺油大火烧热，再转小火，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，然后盛出来。

【步骤五】：将就锅中的油，把葱蒜放里边小火炒出香味。葱蒜炒出香味后，放入白菜梆，开稍微大一点的火炒蔫。

步骤六】：白菜梆炒蔫后，倒入白菜叶子，继续翻炒，把白菜叶子炒蔫，经过焯完的白菜炖出来才特别地入味。

【步骤七】：白菜炒蔫后放入提前准备好的肉汤或者骨头汤，同时放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮入味。

【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。