菠菜鸡蛋菜粉条的做法大全家常做法(菠菜鸡蛋粉条汤的做法大全家常窍门)

菠菜鸡蛋粉条汤的做法大全家常窍门

粉条煮好待用，菠菜过一下开水，一过即可，鸡蛋炒好盛出。炝锅倒粉条，试一下，一掐即断，倒菠菜，放调料倒鸡蛋翻炒出锅，

菠菜鸡蛋粉条汤怎么做

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

1/9

备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下

3/9

水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5/9

加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7/9

放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8/9

出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。按照我的方法很香的！

菠菜鸡蛋粉条菜的做法大全家常

菠菜一斤 适量、 粉条500克 适量、 五花肉 适量、 葱 适量、 十三香 适量、 厨邦酱油 适量、 老抽 适量、 食用碱 适量、 食用盐 适量、 姜 适量

菠菜炖粉条的做法步骤

1

先将菠菜，洗净。（用水泡一会儿菠菜，然后根茎和叶用手掐断 分开放置）

粉条泡热水

2

分别将葱姜，切碎。五花肉，切条。

3

将刚才泡软的粉条，煮透了。我大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后，关火。捞出冲凉水备用。

4

将菠菜根径分别焯水 放置备用。

5

锅内倒入油爆香葱和姜，放入五花肉。放入十三香。少许的盐。和一些厨邦酱油。

6

肉炒好后放入粉条。有的人是先放菠菜，但是我先放的粉条 因为粉条要入味儿的话需要的时间比较长。放入粉条后翻炒。放入半勺盐 放一点酱油。放一点老抽调色。将粉条，和各种调料均匀地搅拌好 放入凉水 量水开了后放入菠菜的根 炖一会儿。

7

将菠菜叶子放入锅内 放少许的食用碱 保证菠菜的鲜绿。轻微搅拌后 盖上锅盖。等一会到汤水粘稠 大火收汁，撒少于鸡精

菠菜炖鸡蛋粉条怎么做

材料 主料：菠菜500g、土豆200g、鹌鹑蛋5个； 辅料：油适量、盐适量、八角适量、酱油适量、虾皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、粉丝适量菠菜炖土豆1 菠菜择去根，黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出用凉开水过凉，沥干切段。

2 土豆去死皮切成条块状，切好后泡水里。

3 锅置火上，放油烧热，放入虾皮，葱，姜，蒜爆香。

4 放入土豆爆炒一会儿。

5 加入适量清水，盖得住土豆表面即可。

6 放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟。

7 土豆熟后放入鹌鹑蛋。

8 放入沥干水分的菠菜。

9 放入适量粉丝。

10 根据口味放入适量鸡精即可。 小贴士 1.加清水时勿多也勿少，稍微没过土豆就好，如果喜欢喝汤的可以多加一些水。

2.粉丝可以换粉条，但要提前放，因粉条不易熟。

菠菜鸡蛋粉条汤的做法大全家常窍门视频

一、蘑菇菠菜汤。

　　原料：蘑菇、菠菜。

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。

　　2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。

二、鲜虾滑菠菜汤。

　　原料：虾、菠菜。

　　做法：

　　1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

　　2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

　　3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

菠菜炖鸡蛋粉条怎么做好吃

菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

3、菠菜+牡蛎：牡蛎富含锌，钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用有助于缓解更年期不适。

4、菠菜+大蒜：菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

5、菠菜+海带：海带和菠菜均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。

6、菠菜+鲇鱼：鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、营养丰富，还可减肥。