微波炉鱼做法大全家常(微波炉蒸鱼)

微波炉蒸鱼

微波炉蒸鱼很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较大，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。

微波炉蒸鱼要几分钟用什么火

一般7-10分钟左右即可。180度

微波炉用法是比较多的，可以将其用来蒸鱼吃，对于正常大小的鱼来说，用微波炉蒸，通常只需要蒸7-10分钟左右即可，蒸熟后的鱼口感鲜嫩、味道鲜美。

当然微波炉蒸鱼具体多长时间，主要与鱼的大小有很大关系，要是鱼比较小，那么时间自然快，鱼大的话，蒸熟的时间也会慢一些

微波炉蒸鱼几分钟最好

高火9分钟，微波炉蒸鱼没有固定时间，要根据鱼的大小酌情增减时间。微波炉蒸鱼的做法，准备材料：鲈鱼：800克、姜：1块、盐：1小勺、香葱：5棵、黄酒：2小勺、豆豉油：4勺、油：1勺。

1、选择新鲜的鲈鱼，宰杀好，清洗干净后沥水，准备葱和姜2、姜切成片与丝，香葱的葱白切成小段，葱绿切成细丝泡在清水里。

3、把黄酒均匀地淋在鱼身上，再用手把鱼周身抹上盐，鱼身两面各划两刀，把姜片与葱白塞进鱼肚子里，腌制10分钟以去腥，时间不要久，不然做出来的鱼不鲜4、腌制好以后，把姜丝撒在鱼身上，盖一个微波炉专用盖，打开出气孔，放入微波炉，高火9分钟，视鱼的大小酌情增减时间5、从微波炉里取出鱼，浇上豆豉油，撒上葱绿，烧热油，趁热泼在鱼身上即可

微波炉蒸鱼怎么操作

准备原料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油。

方法步骤：

第1步、鲜鱼一条，购买时根据个人的口味选择鱼的种类。

第2步、将鱼洗净，去掉磷片和鱼翅，内脏等然后切段！并用料酒加盐淹制10分钟，然后清水洗净！

第3步、将葱切段放入碗的底部。

第4步、在鱼腹内加入葱，姜，蒜，八角，花椒，十三香等调料。

第5步、码放在碗中。并撒上精盐和料酒，加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔！

第6步、高火定时10分钟，如果火候不到再增加时间！

第7步、将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油，蚝油，再根据咸淡浇上醤油。鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。

微波炉蒸鱼的做法视频

蒸鱼豉油，顾名思义便是用来做鱼的酱油。与普通酱油差别是不需另外加工，口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油，更加适合烹饪新手。

佐餐和烹调，适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。其他使用参照酱油。烹调范例

豉油清蒸鲫鱼材料

鲫鱼1条，香葱4根，盐1小勺，蒸鱼豉油做法

1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，两面打花刀，同用盐抹于鱼身两面，腌制十分钟，香葱切末备用。

2.蒸锅上鱼盘一起烧开，再放入鲫鱼中火蒸十分钟，将鱼盘中的水倒净。

3.将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，再蒸三分钟出锅。

4.从鱼头至鱼尾撒上香葱末，炒勺上火，放适量油烧热，浇在香葱末上即可。小诀窍:

1、鲫鱼一定要选择鲜活的，如果有鱼卵可以与鱼同蒸。

2、豉油口味较重，请根据鱼的大小调整用量。

3、油一定要烧至七成以上，浇时应听到响声。豉油黑鱼材料

主料：黑鱼，葱，姜，红椒。做法

洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。

配料葱、姜、红椒切丝备用。

腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。

加少许李锦记蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。

微波炉蒸鱼要保鲜膜吗

微波炉蒸鱼可以盖也可以不盖，这个根据自己的喜好来选择就可以了。盖盖子主要是防止水分、气味散发出去，所以可以用不密封的盖子，或者保鲜膜（保鲜膜要注意不能碰到食物，不然会过热可能有毒）。

如果不在意水分气味散发，其实不盖也可以，特别是现在很多水波炉防止食物太干用水蒸气保持口感。

微波炉蒸鱼要放水吗

可以通过以下方法加热蒸鱼。首先，取一只深度合适的锅，锅内加水，将水烧开后，将蒸几放入碗中，再将碗放入锅内蒸煮5至10分钟左右即可。由于蒸鱼本身的水分比较多，所以建议不要再加水，以免煮烂或变味。同时，也可选择使用微波炉进行加热，将蒸几放入微波炉内，以中火加热1至2分钟即可。但需要注意的是，加热时间要根据蒸鱼的数量和大小而定，不建议一次性加热过多。

微波炉蒸鱼用什么器具

　　微波炉可以蒸鱼头，以“微波炉蒸鱼”为例。做法如下： 　　主料：带鱼500克 　　辅料：花生油30毫升，剁椒适量，生姜20克，食盐2克，料酒30毫升，葱段1段，蒸鱼豉油1汤匙 　　步骤： 　　1.带鱼洗净。 　　2.准备剁椒、姜片和葱段。 　　3.先把带鱼切段，加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时。 　　4.盆底铺上生姜片和葱段，把带鱼加入。 　　5.鱼面加上剁椒和葱段，生姜片。 　　6.用微波炉专用蒸锅高火8分钟。 　　7.听到提示语言后取出，把蒸出的水分倒掉不用。 　　8.去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油。 　　9.准备食用油。 　　10.放入微波炉盖上高火2分钟。 　　11.把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌。 　　

微波炉蒸鱼好吃吗

一样的，营养不会流失，不过微波炉比较适合加热剩饭剩菜，生的鱼还是用锅蒸鱼好吃一些吧。

微波炉蒸鱼要几分钟

微波炉蒸鱼一般需要7-10分钟左右，但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。

微波炉蒸鱼注意在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀。蒸好后放上葱姜丝，先浇蒸鱼豉油，然后浇上热油，浇在葱姜丝上。

微波炉蒸鱼的操作视频

微波炉底部设计了不用旋转的平盘微晶玻璃。在微波炉的炉腔内部设计了微波模式搅拌器微波炉旋钮更换微波炉是什么波，使微波在微波炉内反射的同时2 打开微波炉微波炉不加热怎么修，磁控管就可以看到微波炉的转盘微波炉和光波炉区别，拿下转盘，可以看到在转盘的底下有三个均匀分布凸块。3 把微波炉的转盘拿下来微波炉怎么换加热管，回答就可以看到转盘下面的转动轮架。4 将转动轮架拿下了，清洗干净。

怎样更换微波炉搅拌器

底下的铁皮剪开把电机换下微波炉面板如何更换微波炉能当烤箱用吗微波炉维修如何使用微波炉，搅拌器对好插入有可以不太好插，铁皮卡好上颗丝就好开关组件的拆除程序：1、进行3D检查。2、按控制盒组件的拆除程序下控制盒组件。3、断开各开关接线。