青椒胡萝卜黄焖鸡做法大全家常做法大全(胡萝卜青椒鸡肉的做法)

胡萝卜青椒鸡肉的做法

胡萝卜炒菜花

制作方法:

主 料： 胡萝卜 菜花

辅 料： 青蒜 大蒜 干辣椒 花椒 盐 等

锅中油温热后，放入几粒花椒和两三个干辣椒炝锅

放入蒜粒、胡萝卜块翻炒

倒入洗净掰成小块的菜花、洒入少许黄酒翻炒

倒入80ml水、生抽煮一会儿

汤汁将干时，放入青蒜、盐翻炒调味，最后淋些香油出锅。

胡萝卜炒肉的做法

原料：瘦猪肉500克，胡萝卜1公斤，香菜50克。

配 料： 炒菜用油80克，滑肉用油1公斤（实耗45克），香油10克，酱油50克，料酒5克，醋10克，味精15克，水淀粉50克。

做法：

①将胡萝卜少净，切成细丝，香菜洗净，切段待用。

②将瘦猪肉剔去筋，切成细丝，放入盆内，加入淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温油滑开捞出。

③将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入胡萝卜丝煸炒断生，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、精盐、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，搅匀出锅即成。

特 点： 甜香适口，营养丰富，口感软嫩，油而不腻。

胡萝卜炒菠菜

【食材】：

菠菜若干。

【营养价值】：

菠菜：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡

萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。还可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜含有植物纤维，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，

辅 料：大蒜(切丝或片）

【制作方法】：

1.先将切好的菠菜放入沸水中氽烫一下，目的是滤去多余的叶酸——它可是很容易造成钙流失的坏家伙哦。

2.炒锅里放入适量的食用油，微热，先放入胡萝卜和大蒜煸炒出香，然后倒入氽烫好的菠菜，翻炒几下，加入使用盐和味精少许即可出锅哦。

胡萝卜青椒能做什么菜

胡萝卜和西葫芦可以一起炒。

不能和胡萝卜一起吃的东西有：

胡椒粉和胡萝卜

除了含有大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起食用，否则会降低辣椒的营养价值。

西红柿和胡萝卜

胡萝卜和维生素C丰富的食物补充吃，会破坏维生素C。

苹果和胡萝卜

胡萝卜中含有一种叫做维生素C酵母的物质，这种物质会破坏苹果中的维生素C并大大降低其营养价值。

山楂和胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶，如果山楂含有丰富的维生素C和维生素C分解酶，维生素C很容易被分解。

荔枝和胡萝卜

胡萝卜含有一种叫做维生素C酵母的物质，它会破坏荔枝中的维生素C，降低其营养价值。

枇杷和胡萝卜

枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有维生素C酶，能破坏枇杷中的维生素C，降低枇杷的营养价值。

猕猴桃和胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜则含有一种可以摧毁它的维生素C酶。如果同时食用，其原有的营养价值就会降低。

胡萝卜青椒鸡肉的做法视频

材料

里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做法

1、准备好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。

青椒胡萝卜炒素鸡

家常炒素鸡是一道营养丰富、味道鲜美的素菜，非常适合素食者食用。下面是家常炒素鸡的简单易学的做法：

所需食材：

1. 鸡腿肉（素鸡肉）、胡萝卜、青椒、油豆腐、香菜、葱姜蒜等适量。

2. 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉、鸡精等适量。

做法步骤：

1. 鸡腿肉（素鸡肉）切成小丁，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右备用。

2. 胡萝卜（切丁）、油豆腐（切块）、青椒（切丁）分别备好。

3. 热锅凉油，将鸡肉倒入锅中翻炒至变白熟透捞出备用。

4. 在同一锅中加入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味后加入胡萝卜进行翻炒，待胡萝卜软化后加入油豆腐和青椒一同翻炒收汁。

5. 最后把炒好的素鸡肉放入原锅中翻炒，加适量的糖和鸡精提味，拌匀后放入香菜翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1. 为了更好的口感，可适量多放点油豆腐。

2. 可以使用其他蔬菜代替或增加蔬菜种类来增加菜品口感。

3. 可以根据个人口味调整用料及烹饪时间。

炒素鸡制作简单，健康食材丰富，是素食者的一道美食佳肴。

胡萝卜青椒鸡肉的做法窍门

第一步，首先准备2个青椒，将其清洗干净后，去掉根蒂，吃不了辣的可以去掉辣椒籽，然后将青椒切成薄片，胡萝卜取半根即可，清洗干净后，削去皮；

第二步，然后将胡萝卜切成菱形薄片，同时将香葱择洗干净，取葱白用，切成小碎丁，生姜洗净，去皮切成小片用，并且将羊肉片从冰箱取出来，稍微回下温；

第三步，准备好所有的食材，即可开始炒菜，将炒锅置于火上，烧热之后，即可放入切好的青椒和胡萝卜片，开始翻炒，待将俩物炒至断生的状态后，即可盛出待用；

第四步，锅中留下底油，放入葱姜末，爆炒出香味后，将回温的羊肉片放入在锅中，爆炒至羊肉片变色的时候，即可烹入适量的料酒，加上点食盐调味，翻炒均匀后；

第五步，重新倒回青椒和胡萝卜，翻炒片刻，滴入几滴热炒鲜露，翻炒均匀后，加上点白糖炒匀，即可关火，将炒好的羊肉片盛出在盘子中享用

胡萝卜青椒鸡肉的做法大全

主料

青椒、香菇、盐 胡萝卜、花椒、大喜大牛肉粉

素炒胡萝卜香菇青椒的做法步骤

1. 把香菇 青椒和胡萝卜洗净

2. 看你心情随便切哈，建议块小点好熟。

3. 热锅倒油，放几粒花椒

4. 先把香菇放进去炒30秒后放入青椒和胡萝卜，炒熟即可。

5. 放适量的盐和鸡精 出锅装盘。

青椒胡萝卜鸡胸肉的做法窍门

主料： 鸡腿500g 萝卜2个

配料： 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒

制作步骤

编辑

1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

2.将萝切好

3.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入萝卜片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可

青椒胡萝卜鸡丝的做法大全

1/8 先在面粉里加发酵粉和水和好，让它发酵40分钟。

2/8 在面粉发酵的时候，我们来做馅料。把鸡丝、胡萝卜丝和青椒丝放点橄榄油和盐稍微煸炒2分钟左右，冷却后放冰箱冷藏。

3/8 在平时烧肉或者烧鸡留下来的皮冻放在三丝里一起搅拌。如果室温高容易融化的话，可以放入冷冻室稍微冷冻一会，但不要冻成冰块，凝固就可以。

4/8 面团发酵好了。先把面团分成一个个小面团，搓圆。

5/8 取一个小面团，压扁。在上面放上馅料。

6/8 全部包好，注意一定要包紧，否则煎的时候汁水会流出来，那样就算是失败的作品了啊哈哈！

7/8 包好后稍微轻轻地压扁一下。然后在锅中倒入橄榄油开始煎了。撒点芝麻更香吧，先中火，再小火慢慢煎。

8/8 煎到两边金黄时就差不多了啊。

胡萝卜和青椒的做法

主料

柿子椒150g、胡萝卜200g

辅料

调和油适量 食盐适量 生抽适量

做法

1.准备好需要的食材

2.锅里放油爆香葱花

3.先把胡萝卜放进去煸炒

4.然后再加入青椒

5.加一些盐后一起翻炒

6.淋入一些生抽

7.混合均匀就可以起锅了

胡萝卜青椒鸡蛋

　　提供一些做法： 　　一、胡萝卜白米香粥 　　适合5个月以上的宝贝 　　原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

　　做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。　　贴心小提醒：也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。　　二、、胡萝卜香泥 　　原料：新鲜胡萝卜半根。　　做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。　　贴心小提醒：胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。　　三、橙子胡萝卜汁 　　原料：2个橙子，3个胡萝卜 　　做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。　　不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。　　四、胡萝卜蛋饼 　　原料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花 　　调料：盐、胡椒粉、油 　　做法： 　　1、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁， 　　2、鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀， 　　3、锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。　　五、香烧胡萝卜 　　原料： 　　胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家里的白瓷汤勺就行）、盐少许。　　做法： 　　1、胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大 　　2、两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。　　3、平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，将6胡萝卜烧软； 　　4、待胡萝卜的棱角变圆，变得绵软并且没有一点生味。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。　　六、豌豆胡萝卜炒鸡蛋 　　原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。　　调料：香葱、盐、胡椒粉。　　做法 　　1、将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀； 　　2、培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末； 　　3、煎盘上火注入油烧热； 　　4、将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。　　七、炝炒胡萝卜片 　　原料： 　　胡萝卜2根约300克、蒜苗（青蒜）50克、干辣椒15克、盐适量、油。　　做法： 　　1、将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）； 　　2、锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用； 　　3、蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝； 　　4、炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香； 　　5、再放入蒜苗炒香； 　　6、最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。　　八、胡萝卜蛋糕 　　模具尺寸：16cmx8cm空心硅胶蛋糕模。　　预热烤箱170摄氏度。　　材料：色拉油100克、白糖100克、鸡蛋2个（常温）、低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙（2.5ml）、胡萝卜125克、核桃碎25克、盐1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙、柠檬汁1茶匙（5ml）、泡打粉1茶匙（5ml）。　　做法： 　　1、胡萝卜去皮洗净切碎或者用工具擦成丝备用，在一个大碗内放入色拉油和糖，搅拌均匀。　　2、将鸡蛋放入，用打蛋器打发到打蛋器上的面糊滴下不容易消失的程度 　　3、将低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉、泡打粉过筛后放入打发好的全蛋液中，切拌均匀。　　4、将核桃碎和胡萝卜丝、柠檬汁放入，拌匀。　　5、将拌好的面糊放入蛋糕模具中 　　6、轻叩模具，将面糊中的气泡叩出来，放入预热170度的烤箱下层，用上下火烤40分钟左右，用牙签插入蛋糕没有面糊粘上即可，取出倒扣晾凉脱模。

胡萝卜青椒鸡肉可以一起吃吗

麻辣鸡丝的做法步骤:

1.鸡胸肉一半，洗净。

2.锅里加一些干辣椒、青花椒煮5分钟，用量随个人喜好。

3.放入鸡胸肉煮15分钟。

4.另准备一些辣椒剪成丝，水洗一下，去掉籽，青花椒也水洗一下，这样炸时不易糊。

5.锅烧热，凉油下辣椒丝和青花椒。

6.炸至辣椒丝变黄，捞出辣椒和花椒。

7.这是炸好的辣椒、花椒和滤出的麻辣油。

8.取适量炸好的青花椒和辣椒丝，加大蒜，一起捣碎。

9.捣的越碎越好。

10.取捣碎的蒜泥，加入海鲜酱油、香醋、鸡粉、盐、糖、香油、做好的麻辣油（麻辣油我没有全部用完，剩下的可以密封保存留着做菜用）。

11.搅拌均匀备用。

12.煮好的鸡胸肉取出，稍放凉，放入保鲜袋里，顺着肌纤维擀一擀。

13.再撕成丝。

14.胡萝卜去皮刨成丝，黄瓜刨丝，混合铺在碗底。

15.放上鸡胸肉丝。

16.倒入调好的味汁。