蔬菜热面条的做法大全家常做法(蔬菜热汤面的做法家常)

蔬菜热汤面的做法家常

稍微软化一下，即可下锅，下锅后让面条自己煮一会，彻底软化后再搅散即可，下面介绍做法：准备材料：手擀面、酸姜、泡椒、酸萝卜、酸青菜梗、瘦肉、猪油 、葱、番薯淀粉、盐制作步骤：

1、瘦肉切片，加盐腌十几分钟，再加大量的湿番薯淀粉揉匀。各种酸菜、酸姜切片、泡椒切小段。葱切葱花。猪油备用。

2、手擀面从冷冻室拿出，稍微回软，不用完全解冻。

3、锅里放猪油，油温八成热时下酸菜、酸姜、泡椒炒香，也可以放几颗花椒同炒，随意。

4、炒好的泡菜加水煮开，再熬煮一会儿。

5、裹上湿淀粉的肉片，慢慢放入汤中。此时可以先转小火，肉片定型之后再转大火煮开。

6、另锅烧水，手擀面放入，先不要搅动，让手擀面自己煮一会，完全软化后搅散。

7、一边锅里煮着酸菜滑肉汤，一边锅里煮着面。

8、挑起煮好的面条在碗里。

9、用勺子将酸菜滑肉汤浇淋在手擀面上，当然要连带大量的酸菜和滑肉，完成了。

蔬菜汤面怎么做好吃又简单

1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。

2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用。

3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。

4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。

7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨。

煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水。

8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。

蔬菜热汤面条的做法

具体操作

步骤1

准备适量的猪肉，最好是后腿肉比较好一点，要肥肉和瘦肉成1：1的比例。

步骤2

把准备好的猪肉用刀切成丁备用。

步骤3

取电饼铛，插上电源，然后加点油进去。

步骤4

把准备好的鸡蛋打散，倒进电饼铛中，摊成鸡蛋饼。

步骤5

取炒锅，上锅热油，等油热了加入调料爆香。

步骤6

然后加入肉丁一起翻炒。

步骤7

在加入自制的油泼辣子翻炒，再加入生抽、料酒、酱油等，继续翻炒。

步骤8

最后加上岐山香醋，这个最主要的是醋，一定要多加点，加入盐等调味料，就可以出锅了。

步骤9

锅底留底油，把准备好的土豆、芹菜、胡萝卜丁倒进去翻炒，翻炒片刻，加入适量的清水，一同煮。

步骤10

在把刚才摊的鸡蛋饼也切成小丁，蒜苗切碎。

步骤11

汤煮的差不多了，再加上适量的香醋。

步骤12

最后把刚才做好的肉臊子加进去。

步骤13

上锅烧水，等水开了，加入准备好的手工面条煮，面条煮好，捞出来盛在碗里，吃这个面时，面要少一点。

步骤14

在浇上刚才做好的汤菜，在放点肉臊子进去，撒上蒜苗就可以了

蔬菜面汤的做法大全

材料：面粉、鸡蛋、水、盐、葱姜蒜、鸡肉或牛肉、生菜、香菜、调味料。

制作步骤：

1.先准备好材料，面粉和鸡蛋以3：1的比例调和，加入适量水搅拌成面团，揉匀后静置10分钟。

2.面团擀开成薄片，切成细条，一定要切得细才好吃。

3.烧开一锅水，加入一把盐，放入切好的面条，煮至断生即可。

4.将鸡肉或牛肉切成丁状，放入沸水中焯水去腥。

5.在锅中加入适量油，热后加入葱姜蒜爆香，然后放入焯好水的鸡肉丁或牛肉丁一起翻炒。

6.加入清水或高汤，放入陈皮、盐、味精等调味料，煮开后撇去浮沫。

7.将煮好的面条放入碗中，浇上热汤，再加入生菜、香菜等配菜即可食用。

注意事项：

1.面粉和鸡蛋的比例要掌握好，面粉过多就会嚼不烂，过少则会过软无口感。

2.面团揉好后需要适当的休息，才能拉出细条。

3.面条煮熟后要立即捞出，不能多泡，否则会变得软烂不好吃。

4.焯水的鸡肉或牛肉丁煮的时间不宜过长，要火候适中才能保持肉的嫩滑。

麦面汤是一道非常简单而又美味的家常菜，只要掌握好方法和注意事项，就能做出口感好、味道鲜美、汤清香的麦面汤了。不妨试试自己做一次，体验一下亲手制作麦面汤的快乐和满足。

麦面汤是一道家常菜，尤其在北方地区非常受欢迎。它是用面粉、鸡蛋和水混合成面团，然后将面团拉成细面条，再放入热水中煮熟。麦面汤的做法简单，但是需要注意一些细节才能做出口感好、汤清味美的麦面汤。

蔬菜面片汤

绿豆面片是一种健康食品，由于其低热量和低脂肪含量，深受人们的喜爱。它不仅可以用于制作汤料，还可以作为主食、沙拉配料和小吃。以下是一些绿豆面片的各种吃法：

1. 绿豆面片汤： 将面片放在滚烫的水中，加入一些蔬菜和鸡肉或鸡蛋，这是一道美味的清汤，尤其适合在冬天保暖。

2. 绿豆面片色拉：绿豆面片配合蔬菜的色拉非常适合夏季食用。将绿豆面片热水泡软，与蔬菜一起拌匀即可，也可以加入一些柠檬汁或鲜味酱油调味。

3. 绿豆面片沙拉：将绿豆面片和其他配料混合，最好切成小点的面条，用米醋调味，也可以加入橄榄油、生姜汁和青葱。

4. 绿豆面片炒饭： 将绿豆面片煮熟后与米饭一起炒，可将炒饭的口感变得更加丰富。这种炒饭可以加入一些鸡、鱼肉和蔬菜。

5. 绿豆面片汤圆：将绿豆面片搓成球状，与糯米粉搭配制作成汤圆，加入适量的红糖水或清水，这是一种传统汉族糕点，尤其适合在冬季食用。

以上是几种绿豆面片的吃法，希望能给你提供一些参考。

蔬菜汤面图片

1、起锅烧水，将准备好的面条放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。

2、将准备好的油菜放在锅中，进行焯煮，之后捞出来。

3、将煮好的鸡蛋对半切开，留以备用。

4、平底锅烧油，将准备好的鸡蛋和火腿肠放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。

5、再次在平底锅中加入适当的食用油。

6、再加入适当量的酱油在其中。

7、准备适当量的蚝油放在锅中，进行简单的翻炒。

8、再在锅中加入适当量的食醋。

9、将准备好的白糖放在锅中，进行调味。

10、再加入适当量的鸡精，简单翻炒，之后盛出来即可。

11、将煮好的面条、青菜，煎炸好的火腿和鸡蛋放在碗中，再撒上适当量的胡椒粉。

12、将调制好的料汁放在碗中，进行入味。

蔬菜汤面条图片

灰生铁锅污饭。

蔬菜热汤面的做法家常窍门

正宗的热面汤调配法是先将清汤煮沸，然后加入调料（如盐、胡椒粉、葱姜蒜等）和鲜味料（如海鲜、肉类等），煮出汤的味道。接着将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的汤，再加入蔬菜、豆腐、海带等配菜，最后撒上一些葱花即可。这种调配法不仅可以保证面条的口感和汤的味道，还可以使得汤中配菜的营养价值得到充分保留。延伸内容：热面汤是流行于中国及其周边地区的一种传统美食，在不同的地域和文化背景下，也有许多不同的热面汤调配方法。在这个基础之上，人们还会根据个人口味、季节等因素尝试不同的创新方法，例如使用不同的调料、配菜、汤底等，从而形成不同地域、口味和文化背景下的各具特色的热面汤。

蔬菜汤面的做法大全家常

土鸡蛋，芝麻油，手工挂面，西红柿，各种青菜

一定要用芝麻油

手工挂面哦

我买的这些挂面跟头发丝一样细，宝宝很容易消化。

鸡蛋下锅

把鸡蛋剪碎备用

西红柿下锅，炒熟放水，煮开以后按压几次，捞出西红柿留汁，

放开水煮开，把碎鸡蛋下锅，放手工拉面

水开后放青菜，最后放盐（盐要适量，宝宝最好少吃盐）注意：鸡蛋炒好剪碎，西红柿炒熟留汁（西红柿肉不要）青菜最后放，不然营养会流失。

宝宝每次都是一小碗，很香哦～