大白菜粉条五花肉豆腐的做法大全家常(五花肉大白菜粉条炖豆腐)

五花肉大白菜粉条炖豆腐

所用食材：五花肉、粉条、大白菜；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。

第一步：先把粉条用温水泡上，尽量把粉条泡软。把锅烧热，五花肉皮朝下炙烤皮，将五花肉的皮烧得焦黄后，刷洗干净。

第二步：五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块，准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片，干辣椒一把，香叶5片，八角1颗；粉条泡软后可捞出备用。

第三步：炒锅中少量的油，将五花肉下锅中火煎炒至金黄，加入1把冰糖炒出一些糖色。

第四步：加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味，淋入3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱炒香。

第五步：加入2碗热水，盖上锅盖煮大约45分钟，这里建议直接转入高压锅来炖肉，十几分钟即可将肉炖得酥烂。

第六步：五花肉一定要炖得熟透，才会肥而不腻，越吃越香，用筷子能轻易夹断最好。

第七步：加入泡软的粉丝、大白菜，搅拌均匀后，盖上锅盖再焖煮15分钟，让油脂和调味料充分融入到食材中。

第八步：最后汤汁收紧的时候，加入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味，搅拌均匀，淋上半勺香油即可出锅，香喷喷热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。

五花肉白菜炖豆腐粉条怎么做好吃

材料

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主料

400g豆腐

300g白菜

100g粉条

75g猪肥肉

配料

10g葱

5g姜

10ml酱油

300ml清水

4g盐

20ml花生油

适量香菜

3g五香粉

做法

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1

豆腐切块。

2

白菜洗净掰成块。

3

粉条用温水泡软。

4

猪肉切片。

5

热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6

放入猪肉炒至出油。

7

再放入豆腐炒至变色。

8

加入白菜。

9

炒至白菜变软出水。

10

放入泡好的粉条。

11

加入酱油，酱油，清水，五香粉，盐炒匀。

12

大火烧开。

13

盖盖转小火炖15分钟。

14

撒香菜段关火即可。

15

盛盘！

大白菜五花肉炖粉条豆腐的做法大全

原料

大白菜 (500克)

豆腐 (400克)

粉 条(150克)

五花肉 (150克)

八角 三颗

大葱 一段

干辣椒 少许

生姜 一小块

盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

步骤

1

白菜洗净后控干水分，撕成小块放在盆中备用。

2

豆腐切厚片，五花肉切薄片。

3

干的粉条用凉水浸泡3小时备用。

4

把大葱切成段，生姜切成片，干辣椒切成小段。

4

锅里加油，油热后下入大白菜翻炒至缩水后盛出备用。

6

炒锅加油，油热后下入五花肉片煸炒，煸炒出油后下入葱段、姜片、八角和干辣椒继续煸炒，把香料炒香。

7

豆腐下锅煸炒至两面发黄。

8

加入清水，水开后加入盐和生抽，然后大白菜下锅，焖煮10分钟。

9

加入粉条，继续炖煮5分钟，把粉条炖煮至入味后加白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。

五花肉炖粉条和白菜豆腐咋样做好吃

食材：大白菜 半颗 、 豆腐 500g 、 粉条 200g 、 五花肉 500g 、 水 3000g 、 油 20g 、 盐 6g 、 耗油 3g 、 兰花一品鲜 10g 、 料酒 5g 、 蒜 4瓣 、 鸡精 6g 、 十三香或黑胡椒粉(也可不用) 1小勺

烹饪步骤

白菜洗净切块，豆腐切块，肉切片(不要太薄)蒜切片油烧开放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，酱油，料酒，翻炒至肉发白，放入白菜翻炒下，加入水，水要多放。开锅后放入豆腐，盐，十三香或黑胡椒粉，继续煮20分钟左右放入粉条，再煮10分钟(视粉条的耐煮时间，粉条好了就可以)放入鸡精即可。

五花肉大白菜粉条炖豆腐好吃吗

白菜豆腐粉条五花肉是一道家常菜。它的做法很简单。用料：白菜300克，豆腐150克，五花肉100克，粉条150克。

做法1.起锅烧油，油热后下入五花煸炒，加葱姜，酱油，盐，烧至肉片红枣色，下入白菜炒匀。

2锅内加水1000克，水烧开后，下入豆腐，炖10钟左右，下入粉条，在煮五分钟，粉条成熟后就可以出锅了。

五花肉白菜炖豆腐粉条怎么做好吃窍门

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

大白菜粉条五花肉豆腐的做法

主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！

五花肉白菜豆腐炖粉条的家常做法窍门

材料：

- 五花肉 300 克

- 白菜 1/2 颗

- 粉条 100 克

- 豆腐泡 150 克

- 姜丝 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。

2. 白菜洗净切成块状，粉条用温水泡软备用。

3. 锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入姜丝爆香，加入五花肉煸炒至变色。

4. 加入料酒和生抽继续翻炒片刻，之后加入白菜和适量的水。

5. 待水开后，加入粉条，煮至粉条变软。

6. 最后加入豆腐泡以及适量的盐，再煮约 2 分钟即可关火。

炖煮时间可根据实际情况进行调整，建议炖煮时间不要过长，以保持食材的口感和营养。此外，如果喜欢口味重一些，可适量加入葱、姜等调料。

五花肉白菜炖粉条豆腐的家常做法

说冬天吃白菜豆腐保平安，这道菜含有丰富的蛋白质，维生素和纤维素，对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的，豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜，很简单！几乎不需要技巧。用最简单的食材，做最美的味道。

用料

五花肉适量，豆腐 1块，白菜 6片，生抽 、盐 适量，蚝油 1勺，鸡精 少许，粉条 1把，腐竹适量，蒜片少许，青椒 1根，红椒 1根

五花肉豆腐炖白菜，最简单最营养的家常菜的做法步骤

步骤 1

泡粉条，泡腐竹，最好用热一点的水，这样泡出来的腐竹时间短还没有硬心。

步骤2

豆腐一块，然后切成小块或者小条状，煎到两面金黄，装盘待用。

步骤 3

白菜洗净，沥干水分，切成菱形块，待用。

步骤 4

五花肉切成薄片，放入煲锅里用油煸炒，下入蒜片，生抽炒香。

步骤 5

放入提前泡好的粉条和腐竹，再下入白菜，豆腐，中火煮1～2分钟

步骤 6

把调料加适量清水化开，淋到豆腐上面，盖上盖子，中火🔥焖煮5分钟

步骤 7

青红椒切圈，洒到上面，转小火1分钟

步骤 8

出锅前点入适量香油，太美味。孩子们都吃了个精光，一个菜就搞定了，营养又方便。你也可以试试哦。

大白菜炖豆腐五花肉粉条的做法

原料：白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。

做法步骤：

第1步、白菜洗净备用。

第2步、豆腐切大块备用。

第3步、粉条提前浸泡软待用。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。

第6步、珐琅锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。

第7步、加入白菜翻炒一下，放入五香粉，姜粉和黄豆酱调味。

第8步、放入粉条和豆腐。

第9步、加入酱油和水煮沸。

第10步、转小火慢炖一下。

第11步、菜熟后加盐调味即可出锅。

五花肉白菜豆腐炖粉条的做法

答、白菜，豆腐粉条炖五花肉。根据吃饭的人来购买白菜，豆腐，粉条和肉。

将白菜洗干净。刀切用手掰都可以掰成一段段。豆腐切成块状。五花肉切成片状。

锅烧热后，将五花肉倒入锅内。肥肉里的油就会炸出一定的量。倒入一定的水，将水烧开后将白菜豆腐粉条放入锅内。根据自己的口味做蘸水。