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鸡肉香菇白菜的做法大全家常做法大全集(鸡肉香菇白菜能一起吃吗)

2023-08-06 16:50:10饮食小常识1

鸡肉香菇白菜能一起吃吗

主要材料:鸡脯肉400克 酸白菜100克

辅材:香莱25克

调味品:蒜头(白皮)10克 盐3克 味精2克 朝天椒(红、尖)5克 麻椒2克 八角2克

食用油20克生抽5克

作法

1. 将蒜切成片,泡菜清洗头发,香莱清洗切条.

2. 将鸡脯肉清洗切片,放进开水中焯一下,捞起来.

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酸菜炖鸡肉的做法

3. 坐锅打火下油,油烧后倒进黑椒鸡块煸炒,添加朝天椒、麻椒、八角、食盐、味精、生抽炒过.

4. 坐锅打火下油,油烧后放进大蒜煸出香气,倒进鸡脯肉,再添加泡菜丝、食盐、大骨汤炖10分钟,撒上香莱既成.

鸡肉香菇圆白菜可以一起吃吗

主食:

1、 精选牛肉片

2、 鲜嫩羊肉片

3、 鲜美猪肉片

4、 嫩滑豆腐

5、 香气扑鼻的海鲜豆腐

6、 健康蔬菜拼盘

7、 口感丰富的粉丝

8、 弹牙的粉条

9、 美味的草菇

10、 鲜脆的黄豆芽

11. 口感爽滑的藕片

12. 美味的豆皮

13. 口感独特的海带结

海鲜类:

1、 鲜嫩的大虾

2、 鲜美的扇贝

3、 酥脆的螃蟹

4、 嫩滑的鱼豆腐

5、 鲜嫩的墨鱼丸

6、 健康的毛肚

7、 弹牙的鱿鱼卷

8、 新鲜的海带丝

9、 鲜美的海鲜棒

肉类:

1、 精选牛肉片

2、 鲜嫩羊肉片

3、 鲜美猪肉片

4、 上等猪肉丸

5、 酥香的猪肉卷

6、 美味的虾滑

7、 鲜嫩的鸡脯肉片

8、 弹牙的鸭血

9、 鲜香的牛百叶

10、 鲜美的牛肚

蔬菜类:

1、 健康的生菜

2、 脆嫩的青菜

3、 鲜嫩的菠菜

4、 香气扑鼻的香菇

5、 嫩滑的金针菇

6、 新鲜的茼蒿

7、 美味的百叶结

8、 鲜嫩的豆苗

9、 口感脆爽的毛豆

其他配料:

1、 酱料:香辣酱、花生酱、蒜蓉、豆瓣酱等

2、 蘸料:鸡蛋、蒜末、葱花、香菜等

3、 小吃:糖葫芦、鸡蛋羹、酸辣粉

鸡肉香菜香菇可以一起做馅吗

香菇是可以和羊肉一起包饺子的,香菇羊肉馅的饺子味道不错,营养丰富老少皆宜

主料

面粉500克  干香菇5个  羊肉500克

辅料

盐适量   生抽10克   大葱一根   姜10克 香油适量   胡椒粉2克

步骤1

把干香菇用热水泡软洗干净切末

步骤2

葱姜洗净切末

步骤 3

羊肉剁成羊肉泥,把羊肉泥加盐、胡椒粉、葱姜、味极鲜拌均匀腌制入味

步骤4

再把香菇和葱姜末、盐、鸡精、加进羊肉馅里拌均匀

步骤5

再加味极鲜、香油拌均匀

步骤6

把醒好的面团揉成长条,分成小剂子压圆

擀成饺子皮,加羊肉馅,包成饺子形状

步骤7

煮锅加水大火烧开,下饺子,

步骤8

煮到飘起膨大捞起即可

鸡肉香菇白菜可以一起炖么

准备材料:

- 白菜半个

- 香菇5-6朵

- 瘦肉100克

- 豆腐半块

- 姜适量

- 葱适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 水适量

做法:

1. 将准备好的白菜洗净,切成适当大小的块状;香菇清洗干净,去蒂切成小块;豆腐切成小块;瘦肉切成斜片。

2. 在热锅中加入一些食用油,放入姜末和葱花爆香。

3. 放入瘦肉片煸炒至变色,加入适量开水继续煮制,使肉汤色变浅。

4. 待肉熟后加入白菜块、香菇块、豆腐块,再加适量的水(以材料淹没为宜)。

5. 大火煮沸后转小火慢炖10-15分钟,让所有材料充分煮烂,同时添加适量的盐、鸡精等调味品。

6. 最后再大火煮沸,熄火撒上适量的葱花即可。

注意事项:

1. 煮汤时不需要加任何调料,以免影响杂烩汤的风味。

2. 切菜时要求均匀切片或块,以保证杂烩汤的口感和美观度。

3. 喜欢香菇的可以适量多放一些,香菇会让汤的味道更鲜美。

4. 家中有吃腻白菜的人,可以换成其他蔬菜,如菠菜、小白菜、芹菜等。

白菜香菇杂烩汤味道清爽鲜美,汤汁清澈,十分营养美味。

鸡肉白菜香菇可以一起煮吗

白菜香菇鸡肉都要剁碎,白菜剁碎用盐刹一下,几出汤再用,先把鸡肉用油,酱油,盐等佐料办好,再放入白菜,香菇就可以了。

香菇白菜鸡肉包子馅做法大全

食材明细:

鸡腿肉 500克

白菜 半棵

葱 少许

姜 少许

酱油 少许

盐 少许

香油 少许

鸡肉馅包子的做法: 

1首先将鸡腿解冻

2用刀剔除鸡骨,用开水焯一下

3将鸡腿肉剁成肉馅,加入调料,再将白菜剁碎,挤出汤汁,与鸡腿肉一起搅拌

4和面

5制作出面皮

6开始包包子

7制作包子成型

8上锅蒸熟,大约二十分钟,即可出锅。

鸡肉香菇白菜饺子馅的做法

  香菇鸡肉饺子可以放木耳白菜,做法如下:  馅料的做法:鸡肉250克、白菜200克、木耳50克、香菇50克、鸡蛋50克调味:葱50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、盐20克、色拉油20克、鸡精5克步骤:1.将牛肉剁成末备用,将白菜焯水备用;将白菜切末,将木耳和香菇切末,将葱姜蒜切末备用2.准备一大碗,将白菜木耳肌肉香菇葱姜蒜末倒入,打入鸡蛋,加入盐,料酒,色拉油,鸡精。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可面皮的做法:面粉200克、凉水90克、盐0.5克1.将盐用水融化,然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮,用手揉成三光的面团2.将面团放在碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟3.在案板上撒上干面粉,将面团取出,放案板上揉搓成条,用刀切成每个8-10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用。将做好的面皮包上之前做好的馅料即成。

白菜香菇鸡胸肉能在一起包饺子吗

食材:普通面粉 100克,西葫芦 100克,清水 20克,蛋白 1个,羊肉 80克,柠檬汁 1片 ,葱 1根

烹制方法:煮

参考月龄:8M+

所需时间:25分钟

西葫芦羊肉小饺子制作步骤:

-1-西葫芦切丁加20克水打成西葫芦泥。

-2-加入面粉中搅拌。

-3-移到揉面垫揉光滑。盖上保鲜膜放一边醒15分钟。如果觉得揉面麻烦,可以买现成饺子皮,再压形状。

-4-羊肉切丁,葱切碎。

-5-再加一个蛋白一起搅打成羊肉馅。

-6-倒出搅打好的羊肉馅,挤入一片柠檬汁,搅匀。

-7-菠菜热水中焯1分钟,切碎加入羊肉馅中。

-8-面团擀成薄片,有压面机可以用压面机代劳,用小模具压出一个个面片。

-9-拿一个面片,放一点馅,多一点馅最终鼓鼓的比较好看。另一个面片盖上,捏紧,捏起来的样子想要花纹明显,请沿着花型捏。

-10-全部做好,将水烧开,水饺放入,浮上来再煮2分钟即可。

白菜香菇鸡肉馅饺子

1、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

2、白菜香菇饺 做法:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。香菇切碎,橄榄菜末把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

3、五色素饺新做法 黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜半个,大白菜2-3叶,香菇5-6个。全部剁碎......大白菜和青瓜要用手撰干,和馅:混合在一起,加入素鸡精、少许酱油、花椒面、植物油.....完毕啦这样的比例可做40个小饺子。

4、白菜胡萝卜饺 馅料:白菜切碎,胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁、炸馒头小丁和油,少许油条小丁、姜末、十三香、盐

5、白菜黑木耳饺子 馅料:胡萝卜,白菜,香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀,不用炒熟。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油

6、白菜豆腐饺 香菇或蘑菇5,6朵 豆腐250克左右 白菜半颗姜 调料类——盐,酱油,香油,炒菜油做法步骤 把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟,用备好的皮儿包饺子,因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。

7、简单易做型素饺子做法 选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅,用备好的皮儿包饺子。豆芽、青椒(稍辣的)加上油一块调,用备好的皮儿包饺子。菠菜、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等,炒下,包好,蒸熟。

8、天津传统素饺子馅 素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。包初一的素饺子,面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津特色风味小吃。素包儿,是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖,用切碎的粉皮、香干,加入一点豆挺儿(绿豆芽),用麻酱、酱豆腐汁和香油,搅拌成馅,包成的包子。包子顶部要捏花折儿。灌汤类型,就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。

9、白菜香菇饺 主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,。制作方法:先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了,再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用,将生姜根据口味可多可少,剁碎待用。将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!

10、西葫芦馅 主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块 制作方法:西葫芦擦丝后挤水;水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

11、芹菜馅 主料有芹菜1斤、豆腐皮1张、胡萝卜一个、姜一块 制作方法:芹菜摘掉老梗和老叶,洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用姜切末将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了!

12、什锦馅 主料:口蘑买不到口蘑用平菇也可以,不过得记住挤水一斤、胡萝卜一个、香菜5棵不吃香菜的可换成芹菜、青豆少许或嫩玉米粒、生姜一块制作方法将口蘑洗净后切成碎块,胡萝卜擦丝挤水,香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下,姜切碎末,喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

鸡肉香菇白菜能一起吃吗会中毒吗

香菇炒白菜是一道非常营养的菜肴,它的营养价值主要来自白菜和香菇。

白菜富含维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素,同时也含有钙、钾、镁等矿物质。它还有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,持肠道健康。

香菇则富含蛋白质、钾、、铁等多种矿物质,还含有多种基酸和多糖类物质,具有抗氧化、免疫调节等多种保健作用。

因,香菇炒白菜不仅美味可口,而且富含营养,有助于促身体健康。

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