辣椒炒干豆腐家常做法大全(辣椒炒豆腐干的家常做法大全家常)

辣椒炒豆腐干的家常做法大全家常

所需材料：

- 豆腐干：适量

- 青椒：2-3个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 豆腐干切成适当大小的块状，青椒切成细长条状，大蒜和姜切末备用。

2. 在锅中加热适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 加入青椒条，翻炒几下，使青椒略微变软。

4. 加入豆腐干块，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽，略炒均匀，使豆腐干和青椒均匀入味。

6. 根据个人口味，添加适量的盐进行调味，继续翻炒均匀即可。

7. 将炒好的青椒豆腐干装盘，即可食用。

Tips提示：

- 豆腐干本身有一定的咸味，所以调味时要注意盐的使用量。

- 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒粉增加香辣味道。

- 如果喜欢椒香味更浓郁，可以在炒制青椒前炒一些整颗花椒或豆瓣酱。

- 青椒和豆腐干都可以根据个人口味切割成喜欢的大小。

- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、蘑菇等，增加颜色和营养。

希望以上的做法对您有所帮助，祝您制作出美味的青椒炒豆腐干！

辣椒炒豆腐干子

    线椒炒豆干是一道家常菜，它既简单又美味，深受人们的喜爱。下面就让我们来一起学习一下如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好食材。我们需要一些新鲜的线椒和豆干。线椒应该选择颜色鲜艳，口感脆嫩的品种，而豆干可以根据个人口味选择软硬适中的。

接下来，处理食材。将线椒洗净后切成长约2-3厘米的段，然后豆干切成大小适中的片。将一小碗水加入适量盐，稍微浸泡豆干片片以去除异味。

然后，烹饪过程开始。取一锅，放入适量食用油并加热，待油温升高后将豆干片放入煎炒至两面金黄。之后，将豆干片移到锅边，继续热炒中间的位置，加入少许蒜末和姜末炒香。

接着，加入切好的线椒段，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀。注意不要炒得太久，以保持线椒的脆嫩口感。

最后，出锅装盘。将炒好的线椒和豆干倒入盘中，撒上少许葱花提味，就可以享受美味的线椒炒豆干了。

总之，线椒炒豆干是一道非常简单却又美味可口的家常菜品。它以豆干的香味和线椒的爽脆口感为主要特点，既可作为一道下饭菜，又可以搭配米饭或面食进行食用。制作过程简单易学，是您快捷健康新鲜美食的一道好选择。

辣椒抄豆腐干怎么做

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。

辣椒炒干豆腐怎么做

用料

干豆腐 400g

大辣椒 2个

圆葱 半个

豆瓣酱 适量

做法步骤

1、干豆腐切成菱形块备用

2、辣椒用刀拍一拍后切段

3、圆葱切丁，葱姜切末

4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀

5、干豆腐下锅焯水，捞出备用

6、加入葱蒜爆香后，加入豆瓣酱炒出红油后，在放入洋葱继续翻炒

7、放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒

8、倒入调好的调料继续翻炒

9、最后盛入盘子中，干豆腐炒辣椒就做好了~

小贴士

酱汁不用调太多，干豆腐能被酱汁包裹就行

辣椒炒豆腐干的家常做法大全家常菜窍门

豆腐干配青椒炒好吃。

原料： 菜油1汤匙、青辣椒3条、豆腐干丝300克、鲜汤300毫升、香菜4株、酱油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、盐少许、味精少许。 

做法：

 1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。 

2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。

 3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀，加盐和味精调味即好。 

辣椒炒豆腐干怎么做好吃

要做豆干炒辣椒需要准备豆干和辣椒。豆干炒辣椒是一道传统的川菜，口感鲜美，十分受欢迎，但是要制作好豆干炒辣椒需要一些准备工作。以下是制作豆干炒辣椒的步骤：1.准备好豆干和辣椒，并切成均匀的小段备用。2.锅中倒入适量的油，放入豆干煎至表面微黄，捞出控油备用。3.在锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，放入辣椒段煸炒几分钟。4.放入豆干，加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后关火。5.出锅前可以加入一些香菜或者葱花，提升豆干炒辣椒的口感。这样做出来的豆干炒辣椒香辣可口，颜色诱人。

辣椒炒豆腐干怎么炒

1/6豆干辣椒清洗干净。豆干切约半厘米的薄片，辣椒切跟豆干差不多大小的片，蒜切粒。

2/6豆干焯下水，（水中可加点盐）捞出放入冷水中泡30秒捞出备用。

3/6锅中放油烧7成热把蒜和辣椒爆香捞出备用。

4/6锅中放入焯好的豆干煸香

5/6豆干煸好放入辣椒一起翻炒，依次加入盐，酱油，鸡粉，山胡椒油，大火炒匀出锅装盘！

6/6开吃咯！香飘四溢啊！

辣椒炒干豆腐丝的做法大全

主料：豆腐干(250克)青蒜(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成。

小辣椒炒豆腐干

要制作豆干炒辣椒，可以按照以下步骤进行：

材料：

- 豆干（切成块状）

- 辣椒（可以选择任意辣度的辣椒，切成段状）

- 大蒜（切碎）

- 姜（切丝）

- 葱（切段）

- 酱油

- 盐

- 鸡精（可选）

- 食用油

步骤：

1. 在炒锅中加热适量的食用油，放入蒜末和姜丝煸炒出香味。

2. 加入豆干块翻炒，让豆干均匀受热，稍微煎一下。

3. 加入切好的辣椒段，继续翻炒，使辣椒均匀分布在豆干中。

4. 加入适量的酱油，根据个人口味调整酱油的用量。

5. 继续翻炒，让酱油均匀地包裹在豆干和辣椒上。

6. 如果需要更加鲜美的味道，可以加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀。

7. 最后加入葱段，翻炒几下即可。

8. 关火，装盘享用。

豆干炒辣椒可以作为一道素菜或配菜，搭配米饭或面条食用。希望你喜欢这个做法！

干辣椒炒豆腐干

1.五香豆腐干用凉水冲洗干净后切丁,大小随自己的喜好,切条也是可以的

2.辣椒洗净,去蒂去籽,切丁;辣椒的辣度非常高,将籽去除掉可以降低一些辣度,如果能吃辣可留籽同炒;大蒜每瓣切3块,大葱纵剖两半,切圈

3.炒锅中倒适量油,油温5成热时将一半的大葱入锅中煸炒出香味

4.将辣椒、豆干，大蒜、剩下的大葱一同倒入锅中翻炒一分钟，就完成了。

辣椒炒豆腐干怎么弄

豆干炒辣椒是一道口感鲜嫩、健康美味的家常菜，下面介绍一下制作方法：

材料：

- 豆干 200克

- 辣椒 适量

- 蒜头 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 植物油 适量

做法：

1.将豆干切成小块，放入滚水中焯水，焯过后捞出沥干水分备用。

2.将蒜头剁成蒜泥，辣椒切成小段，备用。

3.热锅凉油，油温升高后加入蒜泥和辣椒段炒香，加入豆干翻炒均匀。

4.加入一些生抽和适量的盐、白胡椒粉，继续翻炒均匀。

5.最后加入一点水，继续翻炒均匀，让到水分快干的时候，关火装盘，撒上一些葱花即可。

Tips:

1.豆干最好不要用煮熟的，否则口感会不好。

2.炒辣椒的时候可以根据个人口味选择适量的辣椒，建议可以尝试用多种颜色的辣椒来制作，会更加美观。

3.如果觉得豆干不够鲜美，可以加一点香菇或者其他的配菜一起制作。

这样做出来的豆干炒辣椒鲜香可口、口感细腻，包括健康饮食的人都可以尽情享用。