油炸白虾的做法大全家常做法(炸白虾的做法大全家常窍门)

炸白虾的做法大全家常窍门

主料 白米虾500g 辅料 油适量 盐适量 小葱适量 胡椒粉适量 料酒适量 小麦面粉适量 椒盐适量 步骤 油炸白米虾的做法步骤1.白米虾洗净 油炸白米虾的做法步骤2.加入料酒胡椒，盐，葱腌制 油炸白米虾的做法步骤3.腌制好的白米虾加入面粉 油炸白米虾的做法步骤4.然每个虾都裹上面粉 油炸白米虾的做法步骤5.锅里油加热 油炸白米虾的做法步骤6.倒入白米虾 油炸白米虾的做法步骤7.炸至金黄 油炸白米虾的做法步骤8.炸好捞出 油炸白米虾的做法步骤9.全部炸好第一次 油炸白米虾的做法步骤10.再炸一次 油炸白米虾的做法步骤11.然后撒少许椒盐拌匀 油炸白米虾的做法步骤12.盛出 小贴士 如果不爱吃头可以摘去

炸白虾图片

1、把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。如果当零嘴吃，就不用加太多盐。

2、把鸡蛋打到碗里，把蛋白蛋黄搅拌均匀。

3、加入适量的生粉和奥尔良调料，搅拌均匀。如果想要炸出来上面有一层厚的面糊的话，这里的生粉可以用面粉代替，加多一点，做的浓稠一点。我这种，就是炸好后，只是带着薄薄的一层。

4、把生姜弄成姜汁，滴入碗中，搅拌均匀。

5、在锅里倒上比较多的油，油热后开小火。

6、把虾夹入碗中，过一下调好的粉，放入锅中。

7、所有的虾都放入油锅中后，开中火炸（比较快，注意看虾，变红了就是熟了）。

8、在盘里铺上一层吸油纸，虾炸熟了就夹出来，放到盘子中。吸油纸吸掉部分油，不会吃进那么多的油。

怎么炸白虾视频直播

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准备大虾，用清水清净，取出虾线。

2.

将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。

3.

将腌制好的大虾撒上淀粉。

4.

然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

5.

锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆...

6.

锅中放少许油，放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段出味。

炸白虾怎么做好吃

1,将大虾去壳后洗净，用厨房纸巾沾干水份备用。2,将适量的面粉、淀粉、盐、料酒、黑胡椒粉和水混合成糊状蘸料。3,放油锅烧热，油温在170度左右，将虾裹上糊状蘸料放入热油中炸至金黄色，大概需要3-5分钟。4,将炸好的大虾捞出沥干油，放在厨房纸巾上吸去多余油份，再撒上适量葱花和辣椒丝即可食用。原因：这个做法简单易学，而且大虾口感鲜美，适合大众口味。 延伸：炸大虾可以更健康，例如采用空气炸锅或者采用少油炸制的方式，这些方式需要控制好温度和酌情减少食用油的量，这样也能够保证健康和美味。

炸白虾的做法大全家常窍门视频

主料：白虾300克

辅料：盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙。

做法：

1、原料

2、先把虾洗净，然后取出肠线、剪掉虾须。

3、完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。

4、用手把虾抓匀，然后放置腌制20分钟。

5、然后把腌好的虾放进空气电炸锅内。

6、电炸锅选择180度，炸7分钟。

7、开锅把虾翻面，可以看见已经发黄了，再炸7分钟即可。

8、可以出锅了，上桌开始享用。

把虾炸酥脆第二种做法：炸小虾

主料：鲜小虾220克

辅料：姜三片、料酒10毫升、面粉20克、花椒1小把、鸡精少许、红辣椒1个、盐少许、五香粉少许

做法：

1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉。

2、然后再加入少许鸡精。

3、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟。

4、再加入面粉拌匀。

5、热锅凉油，倒入多一些食用油。

6、倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。

7、上桌后的成品。

油炸白虾

用料：长毛虾1000克，淀粉100克，鸡蛋5个，面包粉600克，油800克，盐适量，洋葱1个，红椒半个，姜少许，蒜少许，葱1棵，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许，番茄酱适量。

做法步骤：

1，买回来鲜活的基尾虾。

2， 掐头带出虾线。

3， 洗净用剪刀开背。

4， 开好背的虾用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。

5，准备一些配料洗净。

6，葱姜蒜切末，洋葱红辣椒切丁，绿葱段切细丝泡在水中，照片没一起拍。

7， 准备淀粉、鸡蛋液、面包粉。

8， 腌制好的虾，逐个第一步裹淀粉。

9，第二步裹鸡蛋液。

10，第三步裹上面包粉。

11，全部按这个顺序处理好的虾装盘备用。

12， 油锅倒油，要多一点。

13，油烧至八成，依次放入处理好的虾。

14，炸至两面金黄捞出装盘，中火炸制，大火容易糊。

15，另起锅，少量油，入葱姜蒜末炒香，放洋葱红椒丁，煸炒几下，加少许盐。

16，炒好的洋葱红椒丁放在装虾的盘里，可以就着吃，也可以蘸番茄酱一起食用，用大葱丝装饰下，炸好的虾外脆里嫩，趁热吃，味蕾的享受。

炸小白虾的做法视频

白米豆的做法很简单。行吧。豆给泡用水泡开。然后跟白米一起下锅。加点熟的食物油再加几滴醋。这时煮出来的白米豆非常好吃的。

炸白虾的做法大全家常窍门图片

大虾汆水；热锅放油放姜蒜料；爆香后倒入大虾；翻炒加入葱蒜秒。

炸白虾怎么炸

炸大虾最酥最好吃的方法是使用干淀粉以及碳酸氢钠混合的面粉裹上虾肉进行炸制。干淀粉以及碳酸氢钠混合的面粉粘性更强，能够紧紧地裹住虾肉并且能够减少吸油，让炸出来的大虾更酥脆。此外，香菜和芝麻也可以增加大虾的风味。炸大虾的关键是在炸制的时候注意火候和时间。油热之后，应该把虾肉轻轻的放入锅中，炸至外表金黄就可以捞出来了。在出锅之前，可以用纸巾吸一下多余油，这样大虾会更香脆。

白虾炸白虾的做法

01

青虾买回来之后清洗干净，然后将虾须去掉，虾头上面的那些硬壳都去掉，不然就算炸好了还会扎嘴。然后把虾尾上面的虾线去掉，用牙签就挑出来了。

02

把大虾放进碗里，加上料酒、生姜片葱段，倒一些生抽食盐腌制一下。

03

把大虾腌制二十分钟之后，撒一些淀粉或者面粉放进去，抓匀，让大虾表面有一层薄薄的面。

04

锅里多到点油，烧热之后把大虾放进去，要多次翻动免得糊了，让大虾受热均匀，炸至表面金黄带着一些红颜色的时候，油炸大虾就做好了。