烤杏鲍菇卷肉的做法大全家常做法(杏鲍菇烤着吃怎么做)

杏鲍菇烤着吃怎么做

1、把杏鲍菇和黄瓜分别洗净，全部改刀待用。改刀方法：纵向一剖为二，然后斜切成菱形段，再从侧面下刀切片即可。

2、五花肉切薄片，然后再切一刀，大小尽量与杏鲍菇和黄瓜片相当。肉无需多放，有几片即可，我们主要取其油脂和味道。

3、热锅热油，小火煸炒五花肉，把肥油带出来，再加入葱花炒香。

4、加入杏鲍菇，中小火不断翻炒，到杏鲍菇变色发软，不必加水，杏鲍菇会出汤汁。

5、然后加入酱油，继续翻炒均匀，此时，香满厨房了哦！

6、加入黄瓜片，加入少许盐，快速炒匀后关火。

7、黄瓜片很薄，遇热即熟，若是炒老了会失去清脆的口感。

8、配上米饭，美美地开吃，虽然只是一道名不见经传的自创菜，但是好吃好吃好好吃啊！黄瓜清脆、杏鲍菇肉肉的口感，吃着比肉香，连不爱吃炒黄瓜的孩子也抢着吃黄瓜，下饭！

杏鲍菇烤几分钟能熟

烤杏鲍菇大概需要十几分钟

烤杏鲍菇的做法

8~10分钟

用料

杏鲍菇

蚝油

白芝麻

鲜烤杏鲍菇的做法

烤箱预热200度 杏鲍菇切片 铺在烤盘内放入烤箱烤8~10分钟取出刷上一层蚝油撒上白芝麻再次放入烤箱烤7~8分钟即可

杏鲍菇烤着吃好吃吗窍门

手撕凉拌杏鲍菇

/ 食材 /

杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、鸡粉适量

/ 步骤 /

1.杏鲍菇洗净后竖着一分为二（不是横着拦腰切断），放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟，蒸到用筷子能捅穿的程度就可以了。

2.大蒜、生姜切末。

3.喜欢吃辣的人可以切点小米辣，尽量斜着切，不要切得太大块。（不喜辣的可以省略。）

4.蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下，顺着纹理撕成均匀的小条，撕好后用手挤干水分。

5.杏鲍菇丝放入大一点的容器内，加入生抽、蒸鱼鼓油、芝麻香油、糖、鸡粉拌匀。

6.锅里倒入少许油，加入切好的生姜大蒜末、小米辣（可省略）小火炒香。（不炒直接放也可以，但炒过会更香。）

7.将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。

酥脆杏鲍菇

用料

酥烤杏鲍菇的做法

1.鸡蛋中加入少许椒盐，打散，然后加入淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。

2.把切条的杏鲍菇放入蛋糊里，让杏鲍菇表面裹上一层蛋糊。然后放入到面包糠里，裹满一层面包糠。

3.裹好的杏鲍菇放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，190度烤大概25分钟就好。

杏鲍菇烤着吃怎么做好吃

食材用料

杏鲍菇，盐，花椒面，油，孜然

做法步骤：

步骤 1

杏鲍菇切薄片，放盐和花椒面腌半个小时。

步骤 2

挤干水分后平铺到空气炸锅内，在锡纸上均匀地刷少许油，铺好杏鲍菇再刷少许油。

步骤 3

空气炸锅180度10分钟后搅拌下，给杏鲍菇翻下面，撒少许花椒面。

步骤 4

再180度10分钟后再重复以上步骤。

步骤 5

第三次180度10分钟后就成这样的颜色了，基本就没什么水分了，如果想再干点可以再加五分钟。

步骤 6

最后再撒上花椒面，孜然面拌匀出锅。

杏鲍菇烤着吃怎么做的

步骤 1

杏鲍菇切成薯条般的细条，然后放入煮开的水中过水一分钟，捞起来。

步骤 2

待凉后，挤出杏鲍菇的水份。

步骤 3

将面粉、鸡蛋、淀粉、少许盐混合水，搅拌成粘稠的糊，可以裹着杏鲍菇即可。

步骤 4

锅里入油，待油温60度时，就分批放入杏鲍菇，炸至浮起变成微黄酥脆，就捞起。

步骤 5

起锅。

步骤 6

拌上肉松，即可。

这个量是比较大的，如果一次吃不完，第二天放入烤箱烤一下，一样好吃。肉松要舍得放。肉松我用的是良品铺子的猪肉松。

杏鲍菇烤着怎么做好吃

杏鲍菇可以涮火锅

杏鲍菇是一种食用菌，不但口感特别好，而且还营养价值特别丰富，在平时的时候吃杏鲍菇可以提高我们身体的免疫功能，同时也可以抗癌，有着丰富的药用价值，也是好多朋友进行养生的一种食物，而且杏鲍菇的做法和吃法也特别多，是一种营养、做法丰富的食物

烤杏鲍菇口感

杏鲍菇是一种菌类，它的味道很美味可以做很多菜肴，比如杏鲍菇炒肉丝，还有考杏鲍菇超市里去买四个杏鲍菇我喜欢吃烤的，杏鲍菇洗好以后晾干，放油盐酱蚝油等调料。加入适量淀粉杏鲍菇放在调料中再放些生粉搅拌一下，放在电烤炉里烤一下真好吃。

杏鲍菇烤着吃用不用焯水

不用

杏鲍菇不用焯水，直接炒熟即可。杏鲍菇肉质较软，容易炒熟，焯水后鲜味会减少，而且里面全是水分，口感不好。很多人认为杏鲍菇不焯水会有土腥味，实际上杏鲍菇在烹饪时，加入生抽、食盐等调味后，土腥味就没有了，所以不用担心。