孜然炒培根肉的做法大全家常做法(孜然炒培根肉的做法大全家常做法图片)

孜然炒培根肉的做法大全家常做法图片

主料：五花肉1500g，无碘盐27g，黑胡椒9g，欧芹5g，百里香5g，红糖27g，蜂蜜10g，核桃壳适量，花生壳适量。

自制培根的做法步骤：

1.所有调料放盘里面稍微拌匀。

2.五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。

3.然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。

4.等待3天后，从自封袋中取出，把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。

5.风干后取出洗净表面的香料，擦干水分。

6.家里如果有烧烤架，可以把肉放烧烤架上，烧烤架里面放核桃壳和花生壳，少一小块木炭，用纸箱盖着肉，开始烟熏。

7.熏了一小时左右，表面有点微黄。

8.切成薄片，如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切，切出来就比较薄了。

9.尽量切成厚薄均匀的薄片。

10.尽量切得均匀，码好装入自封袋中，放冰箱冷冻室保存。

11.随吃随取，想吃时取出无需放油，直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。

孜然培根焖饭图片

材料：金针菇、竹笋、培根适量

1.首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

2.将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

3.烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

4.芦笋培根汤

5.原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

6.把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

7.热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

8.加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

9.土豆培根炒饭

10.材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭、盐、胡椒粉、孜然粉。

11.土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。

12.起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用。

13.另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干。

14.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。

15.调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。

孜然干锅培根

准备食材。土豆，青椒，茄子，玉米淀粉，蒜，盐，生抽，鸡精，醋，糖。

做法。土豆去皮洗净切滚刀块。茄子洗净切滚刀块，青椒去籽洗净，再切成三角形片，蒜切末。取一个碗放入生抽醋，白糖，淀粉，盐，鸡精，清水调成酱汁备用。洗锅下油，烧至6成热时放入土豆，炸至金黄色，捞出沥干油。茄子下锅炸炸至金黄色捞出控油。锅中留下少许底油放入蒜末爆香，放入青椒，炒至断生，加入土豆茄子，翻炒均匀，下调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。美味的干锅地三鲜就做好了。

孜然炒培根肉的做法大全家常做法图片高清

所需食材：

1. 培根：适量

2. 孜然粉：适量

3. 盐：适量

4. 黑胡椒粉：适量

5. 糖：适量

步骤：

1. 将培根切成适当的长度，放在一个大碗中备用。

2. 将孜然粉、盐、黑胡椒粉和糖混合在另一个碗中。

3. 将混合的香料粉均匀地撒在培根上，按照个人口味适量添加。

4. 让香料均匀地裹在培根上，放入冰箱冷藏 30 分钟去味。

5. 预热烤箱至200度，将培根平铺放在烤盘上，放入烤箱烤制 10-12 分钟即可。

小贴士：

1. 在选择培根时，可以选择较为肥瘦均匀的品种。

2. 烤制的时间应视温度而定，建议先从 10 分钟开始，根据实际情况自行调整。

3. 在烤制过程中，可用铲子翻面，确保培根受热均匀。

4. 可以适量添加其他调料，如大蒜、洋葱、胡萝卜等，增加味道和营养价值。

5. 培根切片越薄粘着孜然粉几率越大，可以增加孜然粉的量和放置时间，以增强口感和营养价值。

以上是孜然培根的简单做法，注意烤制过程中火候的控制，以保证培根肉质酥脆，入口有嚼劲。

孜然培根炒饭图片

材料：金针菇、竹笋、培根适量

1.首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

2.将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

3.烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

4.芦笋培根汤

5.原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

6.把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

7.热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

8.加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

9.土豆培根炒饭

10.材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭、盐、胡椒粉、孜然粉。

11.土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。

12.起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用。

13.另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干。

14.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。

15.调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。

孜然培根土豆片的做法

首先将金针菇摘洗干净，切去根部，放入微波炉30秒，打出水份；

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将金针菇沥干水分，加入蚝油，黑胡椒拌匀；

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将培根肉从中间切开，取半片与金针菇卷起，用牙签固定；

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起锅，锅底加入少许食用油，下入穿好的培根卷；

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开小火，煎完一面煎另一面；

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煎好后，撤下牙签出锅即可；一盘美味的培根肉就做好了。

孜然培根怎么做

回答:先把培根化出来，准备好材料，都有金针菇，孜然粉和孜然粒，还有一块牛肉。

先把牛肉煎到外边熟，在准备好芝士，打培根平扑好，再撒上一些芝士碎，在包上金针菇和牛肉，撒上孜然粉，把培根包好，撒上孜然粒。上烤箱，上下200度，考十分钟，拿出来翻个个，再上火烤十分钟

孜然炒培根怎么做好吃窍门

主料： 四季豆(150克)、 培根(6片)、 红椒(1只)

调料： 油(5汤匙)、 椒盐(1/2汤匙)

1　 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。

2　烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入 四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。

3　 培根铺于砧板上，切成两半备用。

4　每片 培根各放1根 四季豆，卷成圆柱形。

5 用牙签固定，排放于盘中。

6　先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的 四季豆修剪一下。

7　取一平底锅，烧热5汤匙油，放入 四季豆 培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。

8　将 培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙 椒盐，放入红椒圈作点缀即成。

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用料

圆白菜 切丝

紫甘蓝 切丝

意大利面 适量

洋葱 半个

蒜末 2瓣

干辣椒、辣椒粉、孜然粉 适量

盐、生抽 适量

橄榄油

双色卷心菜炒意面的做法

烧开水的锅里加盐，煮意面，大约9分钟；

同时炒锅内倒油，翻炒洋葱末、蒜末和干辣椒至焦黄；

放入圆白菜翻炒2分钟后再放入紫甘蓝，炒至断生关小火；

意面断生后捞出，用流动水冲洗并滤去多余水分，放入炒锅内；

加入孜然粉、辣椒粉、生抽、盐翻炒均匀，关火；

装盘可撒些芝麻，淋上橄榄油。

小贴士

1. 盐和生抽最后加入，以免卷心菜出水2. 拌匀意面和卷心菜时，用夹子更容易混合均匀3. 意面煮的时间不宜过长，后面还要和卷心菜翻炒。过熟的意面没有嚼劲反而口感不好4. 面过水后再和圆白菜翻炒，口感更清爽，不粘腻5. 盛盘时为了美观，可以借助叉子先将面卷成团，然后垂直放入盘子内，面就可以站立住了