红薯饼干的家常做法大全图解(红薯饼干怎么做好吃)

红薯饼干怎么做好吃

用料：熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。

小贴士：烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间，呈金黄色，上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。

做法：

1、将蒸好的红薯去皮，趁热用勺子压成泥状；

2、黄油切成小块，用打蛋器打撒成乳霜状，分两次加入细砂糖，朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄，充分搅拌均匀。加入红薯泥，搅拌。加黑芝麻，搅拌；

3、分两次加入低粉和全麦粉混合物，用按压的方式将面团混拌；

4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间，包裹好，两端拧紧保鲜膜，在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右，切成0.5厘米厚的圆片；

5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸，将饼干片摆放上面，中间保留适当空隙，175度，20分钟至上色即可。

红薯饼干的家常做法大全图解视频

春饼丶蒸烤鸭饼丶电饼铛烙薄饼，烤箱烤薄饼，面和稀淋薄饼丶鸡蛋和面薄饼，玉米面和白面和烙薄饼，山药蒸蒸熟和糯米淋薄饼，红薯和面烙薄饼，小米面和白面烙薄饼，大米面和糯米面烙薄饼，鸡蛋葱花淋薄饼。

红薯饼干的家常做法大全图解图片

下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。

四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！

当然，红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。

红薯饼干的家常做法大全图解窍门

洛阳红薯叶塌菜馍是一道具有洛阳地方特色的美食，下面是一个家常做法：

所需材料：

- 红薯叶：适量

- 薄饼或馍片：适量

- 豆瓣酱：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 葱姜：适量

- 大蒜：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将红薯叶洗净，去掉老茎和烂叶，切成适合放在馍上的小块。

2. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜和大蒜爆炒出香味。

3. 放入切好的红薯叶，继续翻炒均匀。

4. 加入豆瓣酱和生抽，继续翻炒均匀，调整味道并炒至红薯叶变软。

5. 烤熟的薄饼或馍片切开一面，将炒好的红薯叶铺在薄饼或馍片上。

6. 叠起来，稍微用力压扁，使红薯叶与馍片贴合在一起。

7. 锅中加入适量的植物油，烧热后将塌菜馍放入，小火煎炸至两面金黄即可。

注意事项：

- 在烹饪红薯叶时，翻炒的时间不宜过长，避免红薯叶变得过熟。

- 如果喜欢口感更加酥脆，可以在煎炸前在馍片或薄饼上刷一层薄薄的植物油。

- 配料可以根据个人喜好进行调整，如喜欢更辣可以增加豆瓣酱的用量，喜欢更咸可以适量加盐。

希望以上的洛阳红薯叶塌菜馍家常做法对您有帮助！

饼干红薯饼的做法

一红薯蒸熟切成厚片，晒干或者烤干当零食。

二红薯蒸熟捣成泥，加入酵母放入面粉做成红薯小馒头。

三红薯蒸熟捣成泥，加入鸡蛋牛奶淀粉做成小丸子，擀成片，切成条，油炸成金黄色做成红薯小丸子，小薯片，小薯条。生红薯切成片晒干磨成面，烙成饼，做成窝窝头，也能做汤，还能做成凉粉。各种各样的。小零食都来自红薯。

干红薯饼是怎么做的

红薯干可以有多种做法:

1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.

2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。

3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。

4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。

红薯饼干的家常做法窍门

用料

红薯粉 180克

水 190-200克

小苏打 2克

红薯面饼的做法步骤

步骤 1

红薯面180克，加了2克小苏打，凉水190克和面。

步骤 2

平底锅加热刷油，然后挖一点面团在手中搓圆，拍成面饼。

步骤 3

把面饼放在加热的平底锅内。

步骤 4

小火煎，煎的时间可以盖上盖子，这样成熟的更快。

步骤 5

两面煎至金黄即可。

红薯小饼干的做法 辅食

1、红薯丸子；

2、红薯饼；

3、果干红薯泥；

4、蔬菜红薯泥；

5、芝士红薯；

6、拔丝红薯；

7、酸奶红薯泥；

8、蓝莓红薯泥；

9、糖拌红薯泥；

10、红薯泥南瓜吐司卷；

11、麦片红薯泥；

12、红薯糯米果子；

13、红薯麻团；

14、炸红薯棒；

15、红薯粥；

16、红薯泥蒸肉；

17、奶酪焗红薯；

18、红薯炖排骨；

19、红薯泥炒鸡；

20、红薯饼干。

红薯干饼子的做法大全

食材：

      红薯1大个，面粉400克，糖10克，玉米，油10克，酵母4克

做法步骤：

        1.黄瓤的地瓜水分很大，最适合做面食，提前蒸熟。

       2.把熟地瓜用个小叉子碾成泥状。小叉子操作很简单

      3.放入面粉，加入酵母和糖

      4.简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油

     5.最后和成一个软软的面团发酵成2倍大

    6.发酵好的面团取出擀成不到一厘米厚的大饼状，刷上一层油，撒一点盐，盐不要多，微微一点就可以，能增香，多了就咸了

       7.卷起后分成小面剂子，大小可以自定，中等差不多就行。两个切面收紧

     8.最后在做成圆剂子擀成1厘米厚的饼状，放入油锅烙熟即可

红薯 饼干

红薯渣可以磨粉，磨成红薯粉就好办了 各种蒸制品都可以加进去 比如可以再蒸馒头的时候 加进去 这样一层白色一层紫色多好看 也可以做成馅心 包成各种小点心或者酥饼之类的