?馇汤家常做法(肫汤怎样做好吃)

肫汤怎样做好吃

这个要看您炖什么汤了，比如说乌鸡甲鱼汤，整只乌鸡，放入锅内，甲鱼放入锅内，加入足量的水，加枸杞党参大枣，葱姜蒜出锅前加适量盐炖煮45分钟即可

糁汤怎么做?

材料(2人份)：

麦米(即麦仁)2大把，清水3、4大碗;牛肉粉1小勺(没有可不用);五香卤牛健150g;姜粉1/2小勺，花椒粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，盐适量，白糖适量;鸡蛋2个，香油适量，香醋适量，香菜适量

做法:

1、麦仁提前洗净，用清水充分浸泡;

2、入锅加入清水，再加上一小勺牛肉粉;(可用压力锅，也可用普通汤锅;用压力锅可以不用泡米，用普通锅要多加些水;没有牛肉粉可以不用);普通压力锅上汽后压制15分钟，自然排气;电压力锅设置一个煮粥程序;普通汤锅多加水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮至米熟儿不烂;

3、煮粥时将卤牛健切成适口的薄片;

4、粥煮好后，加入牛肉片，继续开大火煮至沸腾(如果没用牛肉粉，可以多加肉，会更出味儿，不过可能最后会剩下肉片没人吃);

5、加入姜粉;花椒粉;胡椒粉;适量盐调味;少许糖提味;继续大火保持锅中剧烈沸腾;

9、碗中打入一个鸡蛋，充分打散;

10、从锅中沸腾之处盛出一大勺汤汁，迅速高位冲入鸡蛋中，烫出蛋花;

11、加醋;香油;点缀香菜，拌匀，即可享用!

羮汤怎么做

答；蒸蛋的做法要蒸几分钟（8分钟）。

食材：鸡蛋两个，青虾四个，盐，胡椒粉，香油、生抽适量，小芹菜一根。

烹饪步骤：

1、首先备好原材料，鸡蛋两个，青虾四个，小芹菜杆切成粒备用；

2、 青虾处理干净后，把虾头和虾皮去掉，抽出虾线，然后将虾仁调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；

3、 蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水，均匀搅拌后打散，时间多打一会，让水跟蛋液充分融合，会看到很多泡沫出现。

4、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里。

5、温水上锅，将盛蛋液的碗放进去，用中小火蒸8分钟左右

6、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁，继续放入微波炉里一分钟。

7、把碗小心端出来，加入香油，生抽，小芹菜末即可。

歃汤的做法

 原文： 

昔司马氏有廉臣焉，曰吴君隐之，出刺广州，过贪泉而饮之，赋诗曰：“古人云此水，一歃杯千金。试使夷齐饮，终当不易心。”其后，隐之卒以廉终其身，而后世之称廉者，亦必曰“吴刺史”焉。

有元宪副吴君为广西时，名其亭曰“饮泉”，慕刺史也，而宪副之廉，卒与刺史相先后。 至正十四年，宪副之孙以时，以故征士京兆杜君伯原所书“饮泉亭”三字，征予言。予旧见昔人论刺史饮泉事，或病其为矫心，甚不以为然。夫君子以身立教，有可以植正道，遏邪说，正人心，扬公论，皆当见而为之又何可病而讥之哉？ 

人命之修短系乎天，不可以力争也，而行事之否臧由乎己，人心之贪与廉，自我作之，岂外物所能易哉？向使有泉焉，曰饮之者死，我乃奋其不畏之气，冒而饮之，死非我能夺也，而容有死之理而强饮焉，是矫也，是无益而沽名也，则君子病而不为之矣。大丈夫之心，仁以充之，礼以立之，驱之以刀剑而不为不义屈，临之以汤火而不为不义动，夫岂一勺之水所能幻移哉？ 

人之好利与好名，皆蛊于物者也，有一焉，则其守不固，而物得以移之矣。若刺史，吾知其决非矫以沽名者也，惟其知道，明而自信，笃也，故饮之以示人，使人知贪廉之由乎内，而不假乎外，使外好名而内贪浊者，不得以藉口而分其罪。夫是之谓植正道，遏邪说，正人心，扬公论，真足以启愚而立懦，其功不在伯夷、叔齐下矣。 ……(《诚意伯文集》卷六） 

 译文： 从前西晋有一个廉洁的官员，名叫吴隐之，出任广州刺史，经过贪泉饮水，赋诗说：“古人说此水，饮一杯值千金。如果让伯夷、叔齐来饮，应当是始终不变心的。”后来吴隐之最终以其廉洁自律而终其一生。

后人称道廉洁之士时，也一定会称（他）为“吴刺史”。元代宪副吴君任职广西时，把（贪泉边）的亭子命名为“ 九象， 饮泉”，是钦慕吴刺史的（缘故）；而宪副的廉洁，最终可与吴刺史相提并论。 至正十四年，宪副的孙子吴以时，拿着以前的征士京兆杜伯原所写的“饮泉亭”三个字，来征求我的意见（向我求取文章）。我过去看过前人谈论吴刺史饮泉的事，有人指责他矫情（或 “故作姿态”, “掩饰真心”），很不认为他的行为是对的。

君子用自 身的行为来树立榜样，能用来培植正道，遏制邪说，匡正人心，弘扬公道的，（大家）都应当看到并且学习，又怎么可以指责并讥讽他呢？ 一个人的寿命长短是上天决定的，不可以凭借人力争取就能得到的。然而做恶事或善事，却是由自己决定的。人心的贪婪与清廉，是从自己内心产生的，难道是身外之物（或“外在的事物”）所能改变的吗？假如那里有（一口）泉水，说是喝了的人会死，我却奋发那种无所畏惧的勇气，冒死饮用，死亡不是我能决定的，而怀抱必死的念头而勉强饮用，这就是矫情，这是没有好处而是沽名钓誉，那么君子就会指责并且不去做这样的事。

大丈夫的心胸，要用仁义充实，要用礼仪确立，用刀剑逼迫却不被不义之行所屈服，面对如汤似火一样的险境而不被不义之行所撼动，那难道是一勺水所能惑乱和改变的吗？ 人们喜好名利，都是被外物所蛊惑，（好名与好利）只要有一样，那么（他）的操守就不能稳固，因而外物就能够改变他了。像吴刺史这样的人，我知道他决不是矫情来沽名钓誉的人，只因为他深知道义，明智而自信，忠心实意，所以（他）饮了泉水来昭示世人，让人知道贪婪与廉洁都是发自内心的，而不是借助外物的（力量）的，让那些表面上追求名声然而内心贪婪污浊的人，不能用借口来减轻自己的罪过，这就是所说的扶植正道，遏制邪说，匡正人心，弘扬公道，真的是能 够使愚顽的人开启心智，使懦弱的人变得自立，他的功绩不在伯夷、叔齐之下啊。 

椮汤怎么做

糁汤是一道传统的湖南家常菜，主要用米面、鸡蛋、鸡肉等材料制作。糁汤以其丰富的口感和香气，备受人们的喜爱。以下是制作糁汤的方法。

材料：

- 米面 100克

- 湖南乡村有机鸡蛋 2个

- 鸡胸肉 100克

- 小香葱 适量

- 姜末 适量

- 鸡精 适量

- 食盐 适量

- 辣椒面 适量

- 白胡椒粉 适量

- 油适量

制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，加少量盐、鸡精、胡椒粉和码味料腌制一段时间备用。

2. 米面用少量水搅拌均匀，入锅煮至熟，然后捞出，放入碗中加少许清水拌匀。

3. 把鸡蛋打散，加少量盐、鸡精、胡椒粉和码味料搅拌均匀。

4. 在热锅中放油，将鸡肉加入锅中煸炒至变色，加入姜末、辣椒面炒香。

5. 加入煮好的米面和鸡蛋液，不断搅拌煮至汤变稠。

6. 加入适量的水，搅拌后加入细葱末，煮开后加鸡精和盐调味，出锅即可。

做糁汤需要先掌握好鸡肉、米面和鸡蛋的份量，再加入个人喜欢的调料，每个人口味不同，可以随意变动。烹饪过程中需要搅拌，防止糁汤粘锅。糁汤的香味来自煸炒的鸡肉和葱姜香，同时在调味要注意盐的用量，避免过咸。

潵汤的做法和材料视频

下面我来回答本期问题：

每天喝点稀饭，吃点泡菜，是最享受的事情了！怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃，所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么，下面来一起做吧。

材料：

米 适量

地瓜片 适量

方法：

1

拿适量米、地瓜片放入锅中。

2

把米和地瓜片用清水洗一下。

3

加入清水，把手指头伸进去量一下米的高度，加的水超过一个指头就可以了。

4

然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦！！煮好了一定不能直接打开盖哦，等个10分钟在把盖打开。

5

好了稀饭！！！记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃！

汆汤的做法大全家常

1，羊肉，羊下货洗净，铁锅刷好。

2，倒入凉水进铁锅，多加水！同时下入羊肉、羊下货或羊骨头。根据锅的大小确定羊肉和下货用不用切割，个人建议不用切太小，每一块大概二分之一足球大小，下货不用切，也不能切。

3，葱姜蒜下锅，不要用大料、花椒、肉桂等香料，不要放调料，包括盐醋等等！不要用！不要用！不要用！重要的事情说三遍。

4，大火，沸腾后转小火，保持沸腾至少30分钟，如果用了羊骨头，至少沸腾60分钟

5，秘方来了！在要喝羊汤的前10分钟，我们需要拿出一袋糯米粉，没错，糯米粉，有袋装的，一袋大概250g。我们需要取一个盆子，把糯米粉倒入，加凉水。最后混成牛奶状，把锅加到大火，在汤沸腾状态下倒入牛奶状的糯米粉，保持大火沸腾10分钟。

6，在出锅的时候，把羊肉、羊下货或者羊骨头捞出来，切碎加入碗中。倒入羊汤，在根据个人口味加入盐、胡椒粉等等，但是尽量不要加入味精和鸡精等。

7，ok，美味羊汤做好了！

回族汆汤的做法

步骤/方式一

锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮

步骤/方式二

小葱、香菜切碎备用

步骤/方式三

羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。

步骤/方式四

加入淀粉搅拌均匀、让淀粉包裹着羊肉这样羊肉更嫩

步骤/方式五

粉条用热水泡软

步骤/方式六

花椒和生姜煮出香味后，放入粉条 怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。

步骤/方式七

放入腌制好的羊肉，用筷子搅散、烧开、撒上香菜就好了

回族汆汤的做法

原料

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羊肉 (500克)

萝卜 (1个)

葱 1颗

姜 1块

料酒 1勺

盐 适量

鸡蛋 1个

淀粉 3勺

1/羊肉切厚片，用刀背去剁两面。

2/切片，加料酒，盐，鸡蛋拌匀。

3/萝卜洗净切块，葱姜切块。

4/小火煸香葱花姜片后加冷水，一片片下入羊肉，煮开后轻轻搅动，最小火煮半小时。

5/下入萝卜块，再煮半小时，加适量盐即可。

6/暖心暖胃的一碗羊肉汤就好了。

7、美味又好吃的回族汆汤的做法完成开吃了。

粄汤怎么煮才好吃

常温保存一天，冷藏保存两天。

制作仙人粄方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板了哦。

鳮汤怎么做

下面是家常鸡汤的做法。

主料：鸡半只

辅料：干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3料酒1勺、香叶2片、花椒适量

1、准备半只鸡。

2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。

3、我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。

4、另起锅，放入鸡。

5、放入葱姜蒜。

6、其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。

7、中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。

8、这样家常鸡汤就做好啦。