素炒胡萝卜花菜的做法大全家常(胡罗卜炒花菜)

胡罗卜炒花菜

1.

猪肉剁泥,加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀

2.

锅内坐油,将做法(一)挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用

3.

菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;香菜切小断

4.

锅内放少许油,下葱姜爆香后放入肉丸和木耳,放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味,加适量水

5.

水开后,放入菜花和西红柿,待断生后起锅,放入香菜碎即成

胡萝卜炒花菜的营养价值

　　莴笋炒花菜花 　　莴笋炒花菜的做法 　　主料 　　花菜(半棵)莴笋(半根) 　　调料 　　盐(少许)鸡精(少许) 　　厨具 　　炒锅 　　

1 材料：花菜、莴笋 　　

2 将花菜掰成小朵清洗一下。

3 捞出，待用。　　

4 将莴笋去皮用清水淋一下。　　

5 放在案板上切成滚刀块，待用。　　

6 烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。　　

7 接着，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。　　

8 然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。　　

9 最后，加点盐、鸡精。　　

10 调味炒匀，即成。　　菜花炒胡萝卜 　　用料 　　主料菜花250g胡萝卜100g 　　调料食盐适量酱油适量味精适量番茄酱适量调和油适量五香粉适量 　　菜花炒胡萝卜的做法 　　1.菜花洗净，撕成小朵。　　2.锅中加水，放入菜花，焯熟后捞出。　　3.放入凉水中晾凉。　　4.胡萝卜一根，洗净待用。　　5.胡萝卜切成薄片。　　6.葱切成葱花。　　7.瘦肉切成薄片。　　8.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，放入少许酱油和五香粉，一起煸炒。　　9.至炒到断生，放入焯好的菜花和胡萝卜，再加入盐，一起煸炒五分钟。　　10.倒入番茄酱，临出锅时加入葱花和味精，装盘即成。

炒胡萝卜花菜

用料

西兰花半棵

花菜半棵

蘑菇四五个

胡萝卜一小段

盐适量

味精适量

麻油适量

大蒜头一瓣

做法

1/8 西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用

2/8 蘑菇浸泡洗净，一切四

3/8 胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用

4/8 大蒜头拍松切末

5/8 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香

6/8 加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒

7/8 加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右

8/8 翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了

花莱炒胡萝卜

用料

胡萝卜1根

花菜半个

胡椒粉少许

盐少许

蚝油少许

油适量

鸡精少许

做法

1胡萝卜洗净，去头去尾，刮皮

2切片备用

3花菜去蒂洗净摘小朵备用

4锅内倒入油，烧热

5倒入胡萝卜炒熟

6胡萝卜炒熟下花菜不停地翻炒

7加胡椒粉，鸡精，蚝油，盐翻炒入味即盛出

胡罗卜炒花菜好吃吗

配西红柿，鸡蛋。

先把菜花摘洗干净，掰成大块焯水，然后放到盛冷水的容器中再把它掰成你需要的小块，攥干，放到盘中备用，块小点好吃入味。然后碗里打入两到三个鸡蛋搅撒，炒出来，盛到碗里备用，再把大的西红柿顶部轻微切十字花刀，用开水烫一下，，扒皮切丁用备，锅中放适量底油，八分热时，放入大蒜片爆香后加入西红柿翻炒怼碎加入适量的酱油，一点点白糖，胡椒粉少许，再翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒几下，再倒入菜花翻炒几下，再加入少许香醋，盐，味素翻炒几下，就可以出锅了，特别有营养而好吃的一道菜。

花菜炒胡萝卜叫个好听名字

食材：花菜半个，胡萝卜1根，香干3块，适量生姜、香葱、花椒、八角、生抽、食盐、食用油。

制作步骤：

1、花菜洗净，切断段。

胡萝卜去皮，洗净，切成丝；

2、香干冲洗干净，切成条；

3、香葱去掉老叶，洗净后切成葱花；生姜切成姜丝；

4、烧一锅热水，水沸腾后，下入花菜，胡萝卜丝和香干，焯烫两分钟，捞出控水，不要过凉；

5、热油锅，加入八角、花椒、姜丝、葱花，爆香（爱吃辣的可以放些干红辣椒丝）；

6、倒入焯水过的花菜 胡萝卜丝和香干，大火爆炒一分钟左右；

7、调入适量的食盐和生抽，炒匀后即可出锅装盘。

胡罗卜炒花菜的做法

答案：

胡萝卜炒花菜的热量取决于使用的油和烹饪方法。

原因：

胡萝卜和花菜本身都是低热量的食材，但是如果使用大量的油或者采用油炸等高热量的烹饪方法，那么热量就会大大增加。

内容延伸：

如果想要减少胡萝卜炒花菜的热量，可以采用以下方法：

1.使用少量的油，或者使用健康的油，如橄榄油或亚麻籽油。

2.采用低热量的烹饪方法，如蒸、煮或烤。

3.增加其他低热量的食材，如蘑菇、豆腐等，来增加菜肴的营养价值。

操作步骤：

1.准备好胡萝卜和花菜，洗净切好备用。

2.加入少量的油，可以使用橄榄油或亚麻籽油等健康的油。

3.将胡萝卜和花菜放入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量的盐和其他调味料，如姜、蒜等。

5.继续翻炒至熟透即可。

胡萝卜炒花菜的功效

    花菜是一种非常常见且受欢迎的蔬菜，它富含营养，并且在烹饪中多功能。我们可以将花菜炒菜作为一道色香味俱佳的菜肴，它不仅味道美味，而且还能与众多食材搭配炒制，提供丰富的口感和营养。

首先，花菜可以与胡萝卜一起炒制。胡萝卜的甜味与花菜的清淡味道相得益彰，让菜肴更加综合和均衡。炒制时，我们可以将花菜和胡萝卜切成小块，加入适量的油炒熟，再加入葱姜蒜调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，同时也能提供丰富的维生素A和纤维素。

其次，花菜也可以与肉类食材一同炒制，例如猪肉或鸡肉。这样的搭配可以增加菜肴的蛋白质含量，同时还能更好地满足人们对食物口感的需求。我们可以先将肉类切成薄片，用酱油、料酒腌制一下，再与炒熟的花菜一起翻炒，最后加入适量的盐和胡椒调味即可。这样制作出来的花菜炒肉片，肉质鲜嫩，与花菜的清甜味道相互融合，非常美味。

此外，花菜还可以和豆腐一起炒制。豆腐味道温和，且营养丰富，与花菜搭配后，能增加菜肴的软嫩口感，同时还能提供优质蛋白质。我们可以将花菜和豆腐都切成小块，用花生油炒至稍微变软，再加入适量的蚝油、盐和胡椒粉进行调味即可。这道花菜炒豆腐色香味俱佳，且富含蛋白质和钙质，是一道营养均衡的素菜。

总的来说，花菜是一种多功能和易于烹饪的蔬菜，它可以与胡萝卜、肉类和豆腐等食材搭配炒制。这些搭配不仅味道美味，而且还能提供丰富的营养。无论是作为一道家常菜还是在特殊场合上桌，花菜炒菜都是一个不错的选择。望文生义

胡萝卜炒花菜窍门

01、韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。

02、丸子用刀切成对半，装盘备用（我用的是购买现成的肉丸子，看上去比较硬，用自己炸的丸子更好。肉丸子，素丸子均可）。

03、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。

04、切好葱，姜，备用。

05、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入胡萝卜片，炒至变软。

06、放入丸子翻炒，放入料酒，少许蚝油。丸子略翻炒一下，放入少量水，小火焖烧一会，使丸子变软。

07、丸子变软后，放入韭菜，转大火快速翻炒，放入少许盐。炒至韭菜颜色变深，刚出亮光，立即关火，放少许味精，出勺。

胡萝卜炒花菜

主料：菜花(半个)、木耳(几朵)、西红柿(1个)、胡萝卜(1段)

辅料：葱(1克)、姜(1克)。

1菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

2把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

3油锅放葱姜爆香。

4放入西红柿翻炒至出水。

5填半碗清水。

6熬至汤汁浓稠。

7放入菜花和胡萝卜翻炒。

8待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

胡萝卜炒花菜做法

才华和五花肉一起炒好

材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。

做法：

1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。

2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。

3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。

4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。

5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

6、起锅前加入一勺盐炒匀即可