鱼丸子萝卜汤的家常做法(鱼丸萝卜汤图片)

鱼丸萝卜汤图片

1. 先用将干贝和虾干泡上 ，提前一晚上泡

2.将小萝卜切丝。

3. 将干贝虾干水和萝卜丝倒入锅中煮沸，再加入切好的鱼丸。

4.出锅前加入葱丝和这个调味料，这样就很好吃啦！

鱼丸炖萝卜

萝卜丸子炖白菜的做法，萝卜丸子炖白菜怎么做

　　食材

　　主料

　　白菜

　　500g

　　萝卜丸子

　　150g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　葱末

　　适量

　　鸡精

　　适量

　　步骤

　　1.白菜切条

　　2.坐锅，放油，炒香葱末

　　3.倒入白菜翻炒

　　4.添适量清水，放盐，烧开

　　5.放入萝卜丸子，炖软

　　6.放鸡精，翻几下即可出锅

　　7.装盘

　　小贴士

　　萝卜丸子别炖时间长了。炖白菜的做法,萝卜丸子炖白菜怎么做好吃

　　步骤白菜炖萝卜丸子的做法步骤1白菜切条白菜炖萝卜丸子的做法步骤2.坐锅，放油，炒香葱末白菜炖萝卜丸子的做法步骤3.倒入白菜翻炒白菜炖萝卜丸子的做法步骤4.添适量清水，放盐，烧开白菜炖萝卜丸子的做法步骤5.放入萝卜丸子，炖软白菜炖萝卜丸子的做法步骤6.放鸡精，翻几下即可出锅白菜炖萝卜丸子的做法步骤7.装盘

鱼丸萝卜汤图片大全大图

第一步：准备一个萝卜，把皮削掉，然后再把萝卜擦丝。

第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁碎放一边备用。

第三步：海鲜菇一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。

第四步：准备生葱2棵，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱和香菜一起切段，切好放一边备用。

第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀放一边备用。

第六步：锅中放油，油热后放入姜葱，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。

第七步：汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。

第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右即可。

萝卜鱼丸汤的功效

方法/步骤

1/6 分步阅读

将香菇洗净切小片；

2/6

将姜切成小块，枸杞洗净；

3/6

将白萝卜切薄片；

4/6

将姜片下入锅里煮开；再将白萝卜下入锅里；

5/6

将枸杞和香菇也下入锅里一起煮；

6/6

将鱼丸下入锅里，煮到熟，再加盐和味精调味即可。

鱼丸萝卜汤的做法大全

原材料准备：

1.青萝卜一根

2.猪五花肉或者排骨边肉，不要太肥（最好三肥七瘦）

3.干虾仁，香菜，香葱

4.鸡汁等一些家常调料

制作步骤：

1.首先将青萝卜改刀切丝

2.猪肉切片，用绞线机搅碎，细一点打着

3.绞好的肉馅放入盐，十三香，白胡椒粉，香油，生豆油，水适量

4.之后沿一个方向搅打上劲

5.上劲后加入一小勺干淀粉，沿一个方向继续搅打，

6.搅拌好的肉馅，放入冰箱冷冻室，半个小时

7.将干虾仁用水浸泡，切点香葱花，香菜段。

8.所有原材料准备完成

9.锅接清水，挤丸子凉水汆丸子。

10.准备一个餐具，底部放香葱，香菜段，白胡椒粉，香油

11.汤烧开撇去浮沫

12.下入萝卜丝，

13.萝卜煮熟后加入盐味精调口。

14.将汤倒入事先准备好的汤底即可

萝卜条鱼丸汤

怎么做酸辣萝卜丸子汤材料面粉200g，滚水160g，冰鲜奶30g，盐1/4小匙，鸡蛋4枚

做法1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐、冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。

2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。

3、锅中放入少量色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。

4、鸡蛋打散，调入盐

5、锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃咯~

鱼丸萝卜汤图片高清

水烧开之后。

1、使用高压锅制作排骨萝卜汤需要烹煮约2小时。

2、制作材料：排骨、萝卜、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

3、将排骨和萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用；

4、在锅中加入植物油，加入萝卜、鱼丸子，葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

5、将排骨放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制5分钟；

6、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制2小时，制作完成。

鱼丸罗卜汤

1、食材：龙利鱼、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉。

2、生姜切薄片，葱切断，同时泡于热水中，一个小时以上，龙利鱼剁成鱼糜，也可用绞肉机进行处理，更省事。

3、鱼糜剁好后，就可以进行调味和手打的环节。一包龙利鱼的重量是200克，加入5克盐、8.5克料酒、2.5克白胡椒粉、25克淀粉、一个蛋清，先用筷子朝一个方向将食材搅拌均匀，然后用手进行搅拌上劲。4、先加入15毫升的葱姜水，搅拌至充分吸收，再加入15毫升的葱姜水，分5次加入葱姜水，每次都是15毫升，一共加入了75毫升。

5、每加入一次葱姜水都要朝一个反向搅拌至上劲，且水分完全被吸收，一边搅拌一边摔打，这样做的鱼丸不仅Q弹，且不会松散。最好的状态是，用手抓起鱼糜不会流动，不会掉落，且质地超细腻。

6、鱼糜至少要搅拌上劲15分钟以上，有一个方法可以判断鱼丸是否成功，从虎口处挤出一个鱼丸放在冷水中，如果鱼丸可以飘起来，就可以下锅煮；如果鱼丸飘不起来，就说明鱼丸还不够上劲，要继续摔打，使其上劲。

7、鱼丸千万不能热水下锅，先将锅中的水烧到底部开始冒小泡泡就关火，这个时候再依次放入鱼丸。

8、煮鱼丸的时候不能大火，要中小火，煮5分钟就捞出，捞出后立即放于冷水里冲凉，肉质紧实，还富有弹性。

鱼丸子萝卜汤的做法

主料:猪肉一斤

青萝卜一根

葱适量

姜适量

奶油菜两根

辅料

淀粉适量

鸡蛋清两个

五香粉适量

盐适量

花生油适量

料酒适量

鸡精适量

香油适量

胡椒粉适量

生抽适量

1. 青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。

2. 猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。

3. 肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀

4. 将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。

5. 准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心晃晃成型后放入锅内，用小火炖熟

6. 炖的过程会出现浮沫，用勺子将沫撇去。

7. 油菜洗净切段待用。

8. 将油菜放入锅内，加入盐，鸡精，五香粉，香油，胡椒粉，调味出锅。

9. 一开始多煮的肉丸可以盛出来放入冰箱冷藏，下一餐拿出来顿白菜粉条也不错。

鱼丸萝卜汤图片大全

用料

胡萝卜 2根，盐 适量，面粉 克适量，木薯粉 适量，五香粉 适量，辣椒粉 适量，胡椒粉 适量，番茄 1个

做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，擦丝，挤干水分，剁碎，放入少量盐，五香粉，辣椒粉，搅拌均匀，拌入三勺木薯粉，一勺白面粉，和成面团。

步骤 2

锅里放入水，放入少许盐，胡椒粉，五香粉，煮开，将胡萝卜面团捏成小丸子，放入开水里，煮沸，关小火，慢慢煮熟萝卜丸子，至少煮5分钟，煮熟后，放入切成块的番茄，继续煮，煮软番茄即可盛出。

鱼丸萝卜丝汤的做法

用料：萝卜丝 、马铃薯粉 、牛绞肉 、鸡蛋 1个、葱花 、姜末 、香菜末 、黑胡椒粉 、十三香粉 、食盐 

做法步骤

步骤 1

肉馅：把牛绞肉，鸡蛋，葱花，姜末，盐，马铃薯粉，黑胡椒粉搅匀。

步骤 2

用小勺滚成丸子，水热了就可以放进锅了

步骤 3

丸子汆好后加盐，姜，十三香粉煮汤，煮15分钟左右，撇去浮沫，加入萝卜丝。

步骤 4

出锅前加入香菜末，热乎乎的牛肉丸子汤就完成啦。