猪骨头白萝卜汤的家常做法(猪骨头煲白萝卜)

猪骨头煲白萝卜

1、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。

2、这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；

3、把生姜削皮冲洗净，拍碎；

4、排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

5、再次将排骨放入砂锅里，加入适量的清水，放入生姜，用大火烧开后，改中火炖30分钟。

6、排骨汤汁变白后，将白萝卜放进去，再炖15分钟。

7、把小葱和香菜洗干净切好，一会出锅时用。

8、白萝卜煮熟透了，先试喝一下汤，如果淡的话，稍为再加一点点盐，关火。

9、最后，把白萝卜排骨汤倒入大汤碗里，放入小葱和香菜叶就可以喝了。

猪骨头煲白萝卜还要放蜜枣吗

步骤/方式1

将一根白萝卜去皮洗净滚刀切块备用。

步骤/方式2

200克猪瘦肉也洗净切成大块备用。

步骤/方式3

把切好的猪瘦肉放入电压锅中。

步骤/方式4

然后把切好的白萝卜、姜片和蜜枣一起放入电压力锅中。

步骤/方式5

倒入2000毫升清水。

步骤/方式6

盖上锅盖，启动压力煮模式20分钟。

步骤/方式7

压力煮模式完成自动排气后开盖。

步骤/方式8

再加入适量食用盐调味即可。

步骤/方式9

成品

猪骨头煲白萝卜可以放干贝一起?

步骤1、取适量买来的沙虫干丶干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，沙虫干，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱、沙虫干都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱与沙虫干的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后下入面片煮十五分钟，出锅食用

猪骨头煲白萝卜红枣汤的功效

猪头骨煲汤是一道经典的美食，富含多种营养成分，如胶原蛋白、钙质、磷质、铁质等，对身体有益。以下是一些常用的营养搭配：

1. 猪骨头、猪蹄、猪腿骨等：这些部位含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够滋润皮肤和骨骼，增强体质和免疫力。

2. 芡实、淮山、山药等中药材：这些中药材可以增强体质、调节免疫系统，并具有益气养血、健脾开胃等功效。

3. 柴鱼、海带、虫草花等：这些食材富含多种微量元素和营养成分，具有滋补养生、改善肠胃、提高免疫力等作用。

4. 蔬菜：白菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜可以增加煲汤的营养成分，其中胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够保护视力和皮肤。洋葱富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。

总的来说，根据个人口味和体质情况，选择猪头骨煲汤的配料需要进行适当的调整，对于每个人都不尽相同。您可以根据自己的需要进行调整和搭配，以达到最佳的滋补养生效果。

猪骨头煲白萝卜汤作用

1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。

2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;

3、大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和大葱段， 再加入白醋；

4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；

5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；

6、大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花即可。

猪骨头煲白萝卜汤

准备食材：萝卜削皮洗净，大骨洗净，姜洗净拍扁。

萝卜切块，大骨焯水后砍破两头，中间砍折，注意骨髓不要流出来了。这次时间有点紧，大骨没有焯水。但做大骨汤，由于大骨血水多，最好先焯水，即水烧开后，将大骨放入，等水复开后捞出。

将萝卜、大骨、姜块放入压力锅，加水至刚好淹到没食材。压力锅设定煲汤。

做蘸碟：将小米辣、蒜切碎，放入小碗，加酱油、醋做成蘸碟。

等压力锅跳到“保温”键，汤自动褒好。揭开锅盖，加盐搅拌。

盛汤，撒上小葱，配上蘸碟，开动。当然，小家伙只吃本味。

猪骨头煲白萝卜的做法

食材

排骨400克，白萝卜1个，姜10克，白胡椒适量，食盐适量

做法步骤：

1，食材：排骨，白萝卜，姜，小葱（不喜欢的可以不加）

2，把白萝卜去皮切成滚刀块，姜切片，再先把小葱头切下来备用。

3，排骨焯水洗去血水。

4，炖锅置火上，放足量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜葱段。

5，大火烧沸后，盖上锅盖改中火煮20分钟

6，煮到差不多的时候，放入切好的白萝卜，接着中小火煮至10分钟左右

7，当看到白萝卜熟透了，再加入适量的胡椒粉，盐，即可关火。

8，最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。（这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦）开心

猪骨头煲白萝卜可以放什么一起

材料

"排骨 大约1斤","玉米 一根","白萝卜 3/4条","蛤蜊 半斤","姜片 适量",

做法

1: 先将排骨洗净川烫去血水蛤蜊洗净泡水加盐巴吐沙备用然后将萝卜削皮，切块玉米去壳洗净切段

2: 将川烫好的排骨、姜片、玉米、白萝卜放进锅内，然后注入开水淹过食材，外锅加三杯水

3: 待电锅跳起来后放入已备好的蛤蜊，外锅再加半杯水，等跳起来后就可以享用

猪骨头煲白萝卜可以再放什么一起煲?

主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出

　　萝卜排骨汤

　　2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）

　　配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸杞子）

　　制作流程

　　1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

　　2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜炖烂即可。

猪骨头煲白萝卜的功效

步骤1、取适量买来的沙虫干丶干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，沙虫干，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱、沙虫干都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱与沙虫干的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后下入面片煮十五分钟，出锅食用

猪骨头煲白萝卜还需放什么材料

要炖出美味的萝卜腿骨汤，可以按照以下步骤进行：

材料：

- 萝卜：适量，去皮切块

- 猪腿骨：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 将猪腿骨放入冷水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 煮一锅水，加入姜片和料酒。将猪腿骨放入水中焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟。然后捞出猪腿骨，冲洗干净。

3. 准备一个大锅，加入足够的清水。将煮熟的猪腿骨放入锅中，大火煮沸后转小火。

4. 加入萝卜块和姜片，继续炖煮1-2小时，直到汤变浓郁，肉骨熟烂。

5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 汤煮好后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或调味料，如葱花、香菜等。

7. 将炖好的萝卜腿骨汤盛出，即可享用。

-