韩国家常菜的做法大全图片(韩国菜的做法大全图解)

韩国菜的做法大全图解

韩式炸蔬菜的做法

工具/原料

主料： 土豆 1个 茄子 1个 西葫芦 100克 面粉 50克 辅料： 红椒 适量 鸡蛋 1个 调料： 胡椒粉 2克 鸡精 适量 盐 适量

方法/步骤

准备好所有的食材。

面粉加入鸡蛋。

再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。

搅拌至无颗粒状面糊。

把所有的蔬菜洗净切薄片。

把蔬菜裹上面糊。

平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。

两面微黄捞出沥油。

可再次复炸一遍让其更松脆。

放入吸油纸上吸出油份即好。

韩国菜谱家常菜做法大全

社交礼仪

在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。

在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。 服饰礼仪 社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。

在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。 餐饮礼仪 韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。

主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。

平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。

与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。

盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。 习俗禁忌 韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13"，在发音与"死"相同的缘故，韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。

韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是 日本货。 韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。

不可以在男子面前高声谈论。 韩国强化礼仪教育 1988年的汉城奥运会和2002年举办的韩日世界杯赛，使世界两次走近韩国。韩国青少年在大赛期间表现出的良好礼仪给人们留下了很好的印象。

韩国平时是如何培养青少年的礼仪习惯并在世界大赛前进行强化和提高的？就此，本报记者采访了韩国相关人士。 学校教育：礼义之宗 小学教师朴仁浩向记者介绍了韩国礼仪教育的基本情况。

从1973年开始，韩国就开设了道德课，正式以书本形式向小学三年级以上的学生授课，一二年级则设有类似的“正直生活课”，内容涉及个人生活、家庭邻里、校园、社会和国家生活等各方面的基本礼节和道德规范。

“校内师生之间尤以礼义为先，师严生敬各尽其道”。学校还设有礼节室，模拟生活场景，进行仪表礼节演示教育。 两次大赛之前，教育部门都制定了走廊、楼梯、食堂、商店、运动场等公共场所中应遵守的礼仪，强调勤勉、诚实、节制、礼节、责任、孝道、秩序等。

朴老师对奥运会当时的口号“谦让之心，语言得体，姿态端正”记忆犹新。他还向记者讲述了参加开幕式与同学们一起滚铁环入场时的场景。 孩子们单纯好动，秩序井然和预防事故成为学校的教育重点，为此印发了大量手册和漫画书，报警、自救、逃生等方法一目了然。

学校还教育学生无论在何处都要排队，在人群聚集的公共场所不得妨碍他人，不高声说话，保持清洁等等。两次赛事虽然观众众多，但看台上基本没有垃圾，这一点给很多人都留下了深刻印象。 举办赛事前，学校还向学生介绍参赛国的大众文化和生活习惯。

为与参赛国拉拉队一起加油助威，学校组织学生学习有关国家的语言。为给外国朋友当好向导，学校还组织了“了解你的周围”活动，让学生掌握身边的医院、银行、邮局、特色饭馆、物美价廉的商店、旅馆和风景名胜等外国朋友可能去的地方。

家庭教育：风化之源 在家庭礼仪教育方面，大人的行为习惯具有无声的影响力。为此，以家庭礼仪为中心，孝道、和谐、为他人着想成为赛事之前韩国家庭教育的重点。为使大人们以身作则、言传身教，韩国在全社会范围内开展了“秩序教育、亲切教育、清洁教育”。

大人守秩序，孩子们就会跟着学，从礼貌精神、礼仪形式到实践行动，潜移默化，将文明礼貌向制度、习惯、文化方向推进。 韩国记者李秀植介绍说，对青少年来讲，生活教育更加重要。政府鼓励有一间空房、懂一门外语的家庭在自己家中接待外国游客，申请许可的市民异常踊跃，竞争激烈。

此外，韩国还将赛事、庆典作为教育和学习的一部分，鼓励市民与各国人民和谐相处，学习他们的文化。为使青少年和家人一起参与，社会各界还发起了“一个家庭看一场比赛”的活动。世界杯时，很多家庭大人小孩都一同融入了红魔拉拉队的洪流。

大赛过后，很多家庭都有了外国朋友。 为使市民讲文明懂礼貌，韩国电视每天播放一分钟的公益广告，并号召家庭成员共同收看。李秀植还记得这样的广告词：“我的亲切是整个社会的笑脸，整洁的街道就像开心的面庞，对外国客人的热情是成功的捷径，庆典只是一瞬，心意永存，大会成功我的人格即成。

” 社会教育：习俗之寓 韩国自古就崇尚儒教和礼节，具有良好的社会风尚和礼仪基础，在大赛前后，礼仪更是得到了强化。青少年无疑都受到了良好的熏陶。 “文化世界杯，观光韩国”是韩国政府当年的口号。

韩国在全国范围内开展了“转变姿态，亲切服务，培养先进旅游观光文化”活动。政府还在细微之处下工夫，鼓励国民在电梯中相遇首先打招呼，每天让行十次，培养交通文明，对别人的礼让以微笑作为答谢。还有倾听他人讲话，拒绝脏话等等礼仪规范。

两次世界体育大赛展示了“韩国魅力”，也巩固、强化了青少年的文明礼仪。希望中国孩子能借此次开礼仪课之机，如韩国青少年一样在文明礼仪方面得到强化和提高，并希望整个社会能为我们的青少年的文明礼仪提高提供良好的环境和示范。

韩国菜大全窍门

韩国人日常饮食中以大米为主食，并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。其中，汤和泡菜在日常饮食中是必不可少的。这些辅食的味道往往因烹调者不同而异，尽管用的可能是同样的原料。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

韩国菜菜谱

大家经常可以在韩剧里面看见韩剧中最常吃

泡菜汤

韩国泡菜汤是一道极具韩国风味的料理，在放入特制酱料的汤里放入泡菜等不同配料制作而成，具有酸辣味。泡菜作为韩国的代表性料理，已经成为了韩国的代名词，泡菜国可仅仅只有泡菜。

大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。由于历史悠久，作为韩国的国民料理，虽然大酱汤的味道有些人可能不喜欢，然而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。

海带汤

韩式海带汤以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，有很好的滋补用，也特别适合口味清淡的朋友

韩国菜的做法100种

材料：沧菜（盐水—大粒盐3杯、水15杯），萝卜 1/2个、芥菜60克、水芹菜l00克、牡蛎300克、松 子1大匙。

调料：辣椒面1.5杯、干辣椒100克、鲥鱼酱1/2杯、虾酱3大匙、精盐l大匙、白糖l大匙、凉米饭2/3杯，蒜2头，姜2块，刺松藻少许。

做法：

1 将沧菜除去老帮洗净，切开根用手掰成两半。用刀切时白莱心易碎，所以要用手掰。 在盐水中泡一会儿，然后往菜茎部分撒些盐，腌渍约8—10小时后捞出洗净。

2 萝卜切成丝，芥莱、小芹菜、小葱均切成4厘米长的段。

3 牡蝇去壳取肉，用淡盐水洗净。

4 松子去蒂后用洁布擦净。

5 干辣椒去把弹去籽儿。亦可留些籽儿，以便增加辣味。

6 将所有调味料放入搅汁机磨成末做成调味酱。用凉米饭取代糯米糊亦可。

7 先把萝卜放入调味酱搅拌，再放入大葱、芥菜、水芹菜搅拌，最后加入松子、牡蜗轻轻拌匀。

8 逐层掰开沧菜抹匀调味酱:用外层大叶片襄严以防走料，层层码大缸中要压实。

韩国菜怎么做好吃

泰国菜比韩国菜好吃，韩国没啥子好吃的菜，一般就是吃泡菜

韩国菜的做法大全图解说

表示维持身材最好的办法就是吃多少动多少，这样就不会胖，坚持每天锻炼，形成一种自律，每天也需要大量的排练，已经满足了每天运动量，所以自然不会胖。

‘一般练舞蹈就需要3-4个小时，若是临近演唱会，更是会花上双倍的时间去联系，也不会刻意节食，毕竟运动量很大，还要坚持少食多餐的习惯，千万不能暴饮暴食，七分饱即可，这样不会把胃撑大，自然每顿都会吃的不多。并且还要多食蔬菜水果，补充适量的蛋白质，保持体内所需的营养。

瘦腰练腹肌动作之一：侧平板支撑。

只用一只手作为上半身支撑，侧身挺直两脚平行撑在平地，上面的手可以放在身旁或者居高，支撑的手可以维持这个姿势，尝试20-30秒，然后转到另一边，重复4-5次。

瘦腰练腹肌动作之二：单车式卷腹

先仰卧在垫子上，双手抱住后脑勺或者耳朵旁，然后抬头至离地，接着左手手肘与提起的右膝尝试贴近，然后还原，右手手肘与提起的左膝尝试贴近，然后还原，左右开始交叉做，重复多次，犹如仰躺着骑单车一般。

瘦腰练腹肌动作之三：俄罗斯式转体

先坐在垫子上，然后上半身挺直并向后躺40度左右，同时双腿提起离地，腹部收紧以维持姿势，准备双手互在胸前并移至左边，上半身也可以移到左边，再还原中间，双手和身体再移到右边，再还原到中间，重复多次。

瘦腰练腹肌动作之四：触碰脚跟

首先平躺，双膝弯曲，脚掌踩地，双手放在身体两侧。动作开始时，头部和手可以先离地，然后收腹，身体向左移动到左手指到左脚，还原，然后身体向右移动到右手指到右脚。重复多次。

家常韩国菜

高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。

高丽菜又叫卷心菜。高丽菜我国各地都有栽培。高丽菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。高丽菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。

2、卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜(cabbage，结球甘蓝)，别名包菜、圆白菜或洋白菜，也叫包心菜，日文称为キャベツ（kiyabetsu)，广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。

3、卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。