豆芽肉菜的做法大全家常做法(豆芽肉菜的做法大全家常做法窍门)

豆芽肉菜的做法大全家常做法窍门

1。绿豆芽洗净，捞出控水。

2.将肉切丝，加入适量的盐、花椒粉、酱油、姜丝，拌匀。倒入少许植物油拌匀，放入冰箱腌制片刻。

3.调个酱:碗中倒入适量酱油、醋、香油，比例约为2:1，有酸有咸。一两滴香油就可以了。太多了，但是香味太浓就不好了。

4.热锅放油冷却，放入少许辣椒，倒入肉丝和姜丝，炒至肉丝七八成熟，倒入绿豆芽，大火翻炒

豆芽菜烧肉怎么烧

食材清单

黑猪五花肉 约500克 、 草菇 半斤 、 豆芽一把，豆腐果 约20只 、 冰糖 一小块 、 八角 一个 、 香叶 两片 、 葱 、 姜 、 红酒

烹饪步骤

步骤，草菇洗净一剖两半 五花肉洗净切块 用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子 以便入味。

步骤2，炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后 倒入肉块翻炒。

步骤3，肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒 出香味后 喷入红酒 加一点点老抽。

步骤4，待色上匀后 注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火。

步骤5，约二十分钟 检查肉块酥软时 下入草菇、豆芽和豆腐果 加少盐再煮十分钟即可收汁装盘。

豆芽菜肉丝的做法

芽肉丝家常菜材料

主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，

调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克

做法

1.　绿豆芽择洗干净，沥干；

2.　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；

3.　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；

4.　加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

豆芽菜炒肉的做法大全窍门

应该是先把豆芽和青菜洗干净，肉切成片，起锅烧油油热以后加入肉片滑散变色，然后加入青菜和豆芽，大火翻炒均匀，放上盐和味精即可

豆芽肉菜的做法大全家常做法窍门视频

用料

黄豆芽 500g

猪肉 适量

葱 适量

韭菜 适量

生抽 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤

1、烧水，豆芽焯水，过水备用

2、猪肉切丝，备用

3、葱姜蒜切丝备用

4、起锅烧油，油温七成热，倒入葱姜蒜翻炒

5、倒入猪肉，炒熟，倒入焯好的豆芽，翻炒

6、出锅，清脆爽口的豆芽炒肉丝

豆芽肉菜的做法大全家常做法窍门图片

水开后将豆芽焯越1分钟左右

2.

蒜苗洗净后切越3~4厘米

3.

油开后将蒜瓣放入清炒几下后放入豆芽,炒一分钟左右后放入蒜苗,再继续炒一分钟左右后放入酱油,醋,盐,十三香,炒半分钟左右后即可出盘。

豆芽菜和肉怎么炒好吃

1五花肉切条用面粉、淀粉挂糊

2下温油中炸至金黄色

3葱段、姜片、干辣椒炒出香味，下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐，大火烧沸，用小火炖30分钟，放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟，加味精调好口味

豆芽肉菜的做法大全家常做法窍门是什么

豆芽海带炖肉是一道营养丰富且美味的家常菜，下面是制作豆芽海带炖肉的简单家常做法：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 豆芽：适量

- 海带（发好的）：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

制作步骤：

1. 将豆芽洗净备用，海带用清水浸泡至软化后切成段备用。

2. 猪肉切成块状。

3. 锅中烧热适量的食用油，放入姜块和蒜瓣炒香。

4. 加入猪肉块翻煎至两面变色。

5. 加入适量料酒和生抽，翻炒均匀上色。

6. 加入适量温水，足够淹没猪肉块。

7. 撇去浮沫，盖上盖子用中小火炖煮20分钟。

8. 加入适量盐和鸡精，调味后继续炖煮5分钟。

9. 加入海带段和豆芽，再次盖上盖子炖煮5分钟。

10. 汤汁收浓后关火，即可上桌享用。

这道豆芽海带炖肉非常营养，猪肉的鲜嫩搭配豆芽的鲜脆和海带的口感，非常美味可口。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜或调料来提升菜肴的风味。

豆芽瘦肉做法大全家常

猪肉炒豆芽是一道简单易做的家常菜，以下是做法：

所需材料：

- 猪肉（切丝）：150克

- 豆芽：500克

- 葱姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 花生油：适量

步骤：

1. 豆芽洗净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆芽翻炒，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 炒至豆芽变软烂，即可出锅。

猪肉炒豆芽是一道营养丰富的菜品，豆芽富含维生素C和纤维素，猪肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，适合全家人食用。

豆芽肉怎么做好吃

用料：葱适量 辣椒3个 蛋白肉 豆芽 一小把 盐 少许 豆芽蛋白肉的做法 蛋白肉用水浸泡一下 辣椒切碎 锅中倒入油，放入红辣椒，再放入蛋白肉和豆芽翻炒，起锅前加盐即可

豆芽炒肉,一道简单又好吃的家常菜

黄豆芽炒肉的做法：

材料：黄豆芽300克，瘦肉片150克，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。

步骤：

1. 将黄豆芽用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分备用；

2. 瘦肉洗净，切成薄片，码在碗里加入料酒，盐，生抽和鸡精搅拌均匀腌制10分钟；

3. 炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香；

4. 把腌好的肉片放入锅中翻炒，炒到肉片变色；

5. 加入黄豆芽，加适量盐和少许料酒，翻炒均匀；

6. 炒至黄豆芽熟烂且水分被炒干，加入适量鸡精和辣椒油翻炒均匀即可。

1. 确保黄豆芽炒熟烂，口感更佳；

2. 肉片腌制时间不宜过长，以免影响肉质口感；

3. 可根据个人口味加入适量香菇等蔬菜食材一起烹饪。