炒腊肠的家常做法窍门(炒腊肠的家常做法大全窍门)

炒腊肠的家常做法大全窍门

香肠平时吃的较少，它和洋葱搭配真的很棒，开胃又下饭。蔬菜可以经常变换，我还搭过土豆、芋头和藕都很好吃。

用料

香肠

 1根洋葱 半个黑木耳 适量有机花菜 100克辣椒（绿色） 2个

香肠小炒的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，香肠切片下油锅炒。

步骤 2

木耳泡发，用水煮一煮。花菜焯下水。辣椒切丝。

步骤 3

把上面三样放到锅里一块炒，加生抽焖5分钟起锅。

炒腊肠的家常做法大全窍门图解

食材 主料 火腿肠2根 鸡蛋3个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜苗适量 步骤

1.1、准备好材料。

2.2、热锅放油，先把鸡蛋煎好盛出。

3.3、热锅放油，油热后把姜丝放入锅内炒香，再倒入火腿肠翻炒。

4.4、把蒜苗倒入锅内和火腿肠一起翻炒，然后放入适量的盐和鸡精翻炒均匀。

5.5、再把煎好的鸡蛋倒入锅内，和蒜苗火腿肠一起翻炒一会儿即可起锅。

炒腊肠的做法和配方

尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。

素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。

素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。

炒腊肠的做法大全家常菜

我认为自已炒香肠好吃的做法，在农村一般做法是，首先是把香肠用热水洗净切斜片，再配上适量的姜片蒜毕和青红椒斜片，一起加油爆炒最好吃

炒腊肠的方法

炒腊肠简单又好吃的方法有各种各样。有腊肠炒蒜台，有腊肠炒青椒，有腊肠伴酥花生等。根据自已的口味去做而已。本人最简单又好吃的就是腊肠炒饭。买点不肥不瘦鲜艳的腊肠。

取二三根腊肠，把它先切成碎丁装盘备用，取一二根香葱洗干净切碎待用，取一个鸡蛋打入锅里，然后倒一碗米饭和鸡蛋炒均匀，放入香葱，腊肠，加点配料就可以了。香喷喷的腊肠炒饭就做好了，简单又好吃。

炒腊肠真实图片

腊肠不需要先煮在炒菜，但可以炒前蒸一下腊肠。

直接炒的话时间会长一点，蒸的话就比较好炒，切起来也比较方便。因为煮一下腊肠就会很干，所以，建议不要下水煮腊肠。炒腊肠前最好先蒸，蒸的时候有汽水，皮质会软，还可以保留腊肉的香味，水煮会使腊肠没那么咸，但腊肠的香味变淡了，没香味。也可以煮，用水煮好，可以去掉腊肠表面的沾附的灰尘烟渍，比蒸熟要节省时间。腊肠一般很硬，很难切，要先把水煮开，然后再把腊肠放进去，再大火煮两分钟左右就行了，既卫生，又好切！所以还是看自己的实际情况，喜欢腊肠味重的可以蒸，不喜欢太咸的则可以煮。

炒腊肠的家常做法大全窍门图片

香肠炒青椒好吃。因为青椒的清爽口感可以中和香肠的油腻感，而且青椒富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。此外，还可以加入适量的蒜末和姜末增加香味和口感。如果想要更丰富的口感，可以加入其他蔬菜如洋葱、胡萝卜等，或者加入一些调味料如酱油、盐、胡椒粉等。

炒腊肠怎样炒好吃一点呢

食材：腊肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将腊肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净腊肠表面的灰尘，再来切片。

第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。

第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。

第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。

第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。

第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。

炒腊肠的家常做法大全窍门视频

1. 香肠派对卡点视频可以通过回忆的方式制作。2. 因为回忆是指回想过去的经历和事件，可以通过收集香肠派对的照片、视频片段等素材，然后按照时间顺序进行剪辑和编辑，加入适当的音乐和特效，以展现香肠派对的精彩瞬间。3. 此外，还可以邀请参与派对的朋友们一起回忆当时的场景和感受，录制他们的回忆和评论，以丰富视频内容。同时，可以加入一些文字说明，介绍派对的背景和意义，让观看者更好地理解和回忆香肠派对的美好时光。