蒸小米杂的做法大全家常(小米杂面条怎么做好吃窍门)

小米杂面条怎么做好吃窍门

主料小米400g干黄豆150g辅料 油适量 盐适量 生姜适量 香葱适量 黑芝麻适量步骤1.小米泡一晚2.黄豆泡一晚3.放料理机中水刚好没过小米和黄豆1公分即可4.打成黄豆米浆5.倒入大碗中加入盐6.加香葱和姜沫7.锅下油连同面窝勺一起烧到七成热后面窝勺底留少量热油8.米浆倒入勺内中间留一小窝9.表面撒上黑芝麻10.放油锅中炸11.面窝脱勺后炸另一个12.炸好的面窝放厨房纸上吸去多余油脂即可

小米面条的做法

1：准备好适量的小米，用清水泡半个小时以上，小宝宝最好泡1个小时以上。

　　2：所泡好的小米捞起来，放进辅机里面，加上一只鸡蛋，如果是小宝宝，可以只加蛋黄，对鸡蛋过敏的，也可以不加鸡蛋。

　　3：打泥好了，把小米鸡蛋糊倒进小碗里面，加上4勺子的面粉或者低筋面粉也可以，再搅拌均匀。

　　4：搅拌好之后，浓度像这样就可以了，如果你的小米放多，太稀的，记得可以多加一点面粉。

　　5：全部做好之后，放进裱好袋里面。

　　6：水开了，记得要等水开始烧开的时候才挤压面条出来，不然会粘在一起来，水开后，记得调到慢火，裱花袋剪开一个小孔。

　　7：小米面条煮好之后，放一点青菜碎，再煮一分钟就可以出锅了。

小米杂粮粥的做法大全窍门

杂粮粥是一种营养丰富、口感美味的传统中式粥品，主要由多种谷物、豆类、干果等食材熬制而成。杂粮粥的食材可以根据个人口味和需求进行选择和搭配，但以下是一些常见的杂粮粥食材：

1. 谷物：如大米、小米、玉米、糙米、黑米、燕麦、薏米、高粱米等。

2. 豆类：如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、豌豆等。

3. 干果：如红枣、枸杞、桂圆、莲子、杏仁、核桃、花生、栗子等。

4. 蔬菜：如胡萝卜、南瓜、红薯、芋头、山药等，这些食材可以提供丰富的膳食纤维和维生素。

当然，您可以根据个人口味和需求，自由搭配杂粮粥的食材。杂粮粥不仅营养丰富，还能增加饱腹感，有助于控制饮食摄入，是一种健康的饮食选择。在煮制杂粮粥时，可以提前将各种食材浸泡一段时间，以便更容易煮熟。此外，还可以根据个人口味添加一些调料，如糖、盐、蜂蜜等，让杂粮粥更加美味可口。

小米杂做法

主料：

猪肉200克

山药1段

辅料：

胡萝卜1根

茶树菇100克

青蒜10克

料酒适量

淀粉适量

色拉油适量

食盐适量

香油少许

做法与步骤：

步骤1.把猪肉切成薄片

步骤2.加入生粉

步骤3.加入料酒

步骤4.搅拌均匀，腌制15分钟

步骤5.胡萝卜切断后切成薄片

步骤6.豆腐干用横刀法切成片

步骤7.茶树菇切成两段

步骤8.山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡

步骤9.热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒

步骤10.接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右

步骤11.加入盐调味，用生粉兑水后勾芡

步骤12.最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了

小米 面条

 小米面的升糖指数为50,375千卡/100g。相比较小麦面粉和米饭,小米面和豆面的升糖速度较慢一些,糖友可作为主食,但仍需控制主食量,控制每日总热量。

在日常主食安排中，尽量选择多合一的模式，如用二合一馒头（玉米和白面）、三合一馒头（玉米面，小米面，白面）四合一馒头（玉米面、小米面、豆面。白面）等。大米可以做成杂粮米饭，如加上1/4小米、或者黄豆或者花生米等，来放慢主食的消化速度，利于控制血糖。

小米杂粮饭的做法

粗粮米饭是指在烹制白米饭时,加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米(需提前浸泡)等各种粗粮,做成“二米饭”、“三米饭”、“黑米饭”等;还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类,做成各色豆饭

小米面杂粮馒头的做法

不用

一般蒸小米面的馒头都是和白面两掺着做的，做小米面的馒头是不用开水烫的。用小米面和白面和发面的时候用温水和面就可以了。如果小米面用开水烫了面不但发不起来还会发黏。所以在蒸小米面馒头时，一定要掺些白面，这样发出来的面蒸出来的馒头特别的好吃。

小米杂粮饭怎么做好吃

用料

红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克

做法

把所有食材混合，装在米桶里。

取二分之一杯杂粮

倒入电饭煲中清洗

洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。

电饭煲选择粗粮饭，即可。

小米杂面条怎么做好吃窍门图片

准备材料：面条400g、小米70g、泡好的黄豆40g、青菜100g、西红柿400g、白萝1个。

做法:

1、锅烧开1500g的水，加入洗净的小米开始煮。

2、煮开后下入已经泡好的黄豆一起煮大约二十分钟。

3、将白萝卜切成条，西红柿切碎，青菜根部和也不分开切碎，小葱根部和叶子也分开切碎备用。

4、将白萝卜条下入小米黄豆汤中继续煮。

5、另起一锅，加水烧开，下入面条。下入青菜根煮，煮一开后捞出。

6、将青菜叶下入煮过面条的水中焯烫捞出。

7、炒锅烧热放油，下入小葱根部煸炒出香味，加入西红柿翻炒，调入适量生抽提味，加入适量盐。

8、起锅前放入小葱叶子。

9、将炒好的西红柿汤汁煮好的面条青菜倒入另一锅的小米黄豆汤中，煮开，即可出锅。

小米杂面条怎么做好吃窍门图解

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

　做法：

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！