面藕的家常做法大全(面藕的家常做法大全视频)

面藕的家常做法大全视频

将面藕用温水泡发,泡20分钟左右,挤干水分。 一勺孜然粉(喜欢吃辣的厨友,换成辣椒粉也可以。) 放一点点蒜汤。 加入酱油提色。 搅和搅和,拌匀。 一份非常简单的减脂餐就好了。有条件的你可以加点胡萝卜丁,香葱,芝麻或者黄瓜丝提色。 没有技巧,全是感情。

面藕的做法大全家常菜

分享一下山西面藕的家常做法

准备食材

面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克

具体做法

1.藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水哦！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水分备用！

2.往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。

3.倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。

4.泡发好的藕片挤干水分，放入容器里，撒上香菜

5.把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就做好啦。

面藕怎么做好吃又简单视频

用温水浸泡10分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面藕200克、香醋1勺、白糖1勺、辣酱油1勺、花椒油1勺、盐1勺、蒜蓉1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精1勺、葱1根、香菜2棵、香油1勺。

1、第一步面藕用温水浸泡10分钟，泡软。

2、泡发好后捞出来挤干水份备用。

3、蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成末备用。

4、面藕中加入蒜蓉，葱花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖拌匀腌制15分钟。

5、时间到后即可品尝。

面藕的家常做法大全视频教程

凉拌热量不高。

1、把水分控干之后备用，然后切点黄瓜丝和小葱花。在准备芝麻酱和配料。

2、芝麻酱用温水稀释开，放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油调匀;

3、把料汁倒在面藕上，放一点小葱，这样就可以开动啦。

面藕的家常做法大全视频播放

炸藕片的做法

1.把藕切成薄片

2.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点

3.把藕放在面糊中滚一圈

4.油热后放入裹满面糊的藕片

5.炸至两面金黄色

面藕如何做

不能直接煮

1、面藕不要用开水煮。

2、面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂，一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7mm，皆为空心。

面藕的做法简单

1、面藕也叫做藕面，是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的，其味道非常不错。

2、制作面藕的过程比较麻烦，需要取一些干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用。

3、接下来，用东西压在干面藕上面，这样能促使面藕快速完全的吸收水分。注意一定要用冷水泡发，能使泡出的面藕更加筋道。泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。之后进行第二步骤，就是将泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

4、第三步，准备一些黄瓜切成丝，然后取出大蒜切成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水。把芝麻酱倒入适量的清水中加以稀释、搅拌均匀。第四步，把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水，以及芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，将这些食材均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀，这样就做好了。

面藕的做法怎么做好吃

食材：面藕，西红柿，鸡蛋，生抽，食盐，白糖，蚝油，淀粉。

第1步，我们先准备适量的面藕，放进一个大碗中，加入适量的温水，一定要加入温水哦，浸泡半个小时以上，把面藕全都泡软，面藕泡软了之后挤干里面的水分备用。

第2步，准备一个西红柿，把西红柿清洗干净，去皮，然后切成碎丁状。

第3步，锅中放入适量油，油热之后加入西红柿，把西红柿炒出沙司，接着再加入一勺生抽，半勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，充分地翻拌均匀，接着把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋液成型，淋入水淀粉，接着再把准备好的面藕倒进去，快速的翻版均匀，让每一个面藕上面都沾满了西红柿的料汁。

接着出锅就可以了，西红柿面藕就制作好了，这样制作出来的西红柿面藕比西红柿鸡蛋面更加好吃，面藕更加的有弹性，吃起来香味浓郁，味道很赞。

面藕的家常做法大全视频窍门

1.将面藕用清水泡发半个小时，直到变软。

2.用刀将面藕的两端切掉，然后将表皮削掉。

3.将面藕切成薄片或小块，用清水清洗几遍，直到水变清。

4.将面藕放入开水中焯水一分钟，然后捞出沥干。

5.将焯好水的面藕放入凉水中浸泡十分钟，然后再沥干。

6.将泡发好的面藕用清水冲洗几遍即可。

面藕做法大全家常窍门窍门

面藕好吃又简单的做法

1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）

2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。

3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。

4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。

面藕的做法 花样大全

4种口味

面藕其实就是一种面筋，和面筋的吃法差不多，都是很劲道的。因为外形像莲藕，却是用面粉做的，所以就叫做面藕。