烩煮土豆的做法大全家常(烩煮土豆的做法大全家常视频)

烩煮土豆的做法大全家常视频

主料土豆1颗 葱1颗 姜3片 生抽1茶匙 大米1量杯

辅料 盐3克

步骤1.备好所需食材；土豆去皮切滚刀块儿，待用；

2.锅里放入适量的油，待油热后，葱姜爆香;

3.再加入切好的土豆中火煎炒至表面焦黄；

4.大米淘洗干净，放入美的电饭煲中；

5.按照要求刻度加入适量的水，再放入炒好的土豆；盖上电饭煲盖子，启动柴火饭程序即可。

烩土豆块

食材明细

五花肉、猪肉馅、响皮、腐竹、黑木耳、油菜、油豆腐、胡椒粉、五香粉、香菜、香葱、高汤、盐、水淀粉、香油、料酒。

1、准备材料。

2、将肉馅放入碗里，加入葱姜末、料酒、用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿。

3、再加入少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、油继续搅打变得有粘性为止。

4、锅中加水煮开后关火，利用勺子和手掌心将肉馅做成丸子，下入锅中汆水然后开火煮至丸子成熟。

5、锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞。

6、捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油，锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用。

7、将豆腐切成厚片，下油锅炸成油豆腐。

8、响皮用冷水泡发。（日志里有响皮的介绍）

9、炸好的五花肉切片，油豆腐切厚片。

10、响皮切片。

11、腐竹泡发，切段。

12、炒锅中加底油放入五花肉煸炒。加葱姜、料酒。

13、加入高汤。

14、高汤煮开，加入响皮、油豆腐煮5分钟。再加入泡发的木耳、腐竹煮2分钟。

15、最后放油菜、胡椒粉再撒些香菜、葱末，少许味精即可。

烩土豆的做法家常简单

食材用料：豆角250克，五花肉300克，土豆100克，香菇15朵左右，大葱一小段，大蒜3个左右，桂皮两片，白糖1/4茶匙，姜3片，干辣椒10个左右，酱油1汤匙，八角2-3个，料酒1茶匙，盐1/2茶匙，老抽1汤匙

豆角丝烩菜的做法：

1，锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味

2，土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状

3，倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右

4，加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟

5，肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅。

烩煮土豆的做法大全家常视频播放

1.芹菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎

2.锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉

3.翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽

4.转小火慢炖，大约6-8分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎

5.放入芹菜叶，盖上锅盖焖3-5分钟，加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅

烩土豆的图片

用料：

小白菜500g，豆腐1块，土豆1-2个，生抽1勺，老抽少许，八角1个，葱1段，姜3片，干辣椒2个，盐1茶匙，淀粉半勺。

步骤：

1、清理好小白菜，削去土豆皮，都洗净切段，把豆腐切细条后备用；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把豆腐块放到锅里，略煎一煎，表面金黄带少许焦色；

3、豆腐盛出，锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味，放入土豆翻炒出香味；

4、倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀入味，略倒少许清水，焖煮一会，土豆炖软即可；

5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒，略入味后放入小白菜段，炒至断生即可；

6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡，汤汁略浓稠就可以出锅啦！

烩土豆怎么做好吃

步骤/方式1

土豆洗净不用去皮，用高压锅按煮饭键煮熟（没有高压锅就用电饭锅）煮熟后取出来，去皮，放凉后切块

步骤/方式2

装入盆里，撒上少量干淀粉裹韵匀。

步骤/方式3

小葱切碎备用。

步骤/方式4

锅里放油多一点。烧热后大火炸土豆块。

步骤/方式5

炸到表面金黄捞出

步骤/方式6

全部炸完的土豆块

步骤/方式7

全部倒回锅里重新复炸一遍

步骤/方式8

准备水淀粉

步骤/方式9

在水淀粉碗里加入适量的耗油，盐搅拌均匀。

步骤/方式10

另起锅加少量油，烧热后加点葱花爆香

步骤/方式11

加入1克13香。

步骤/方式12

倒入水淀粉（如果太浓稠，再加入适量的清水。）

步骤/方式13

倒入炸好的土豆块。颠勺翻炒

步骤/方式14

尽量用颠勺的方法，不要用铲子，避免土豆块儿碎掉。让每一块儿土豆上都裹匀淀粉汁。

步骤/方式15

撒上一半葱花

步骤/方式16

出锅装盘，再撒上另一半葱花。

烩煮土豆的做法大全家常视频窍门

1.

准备好200克四季豆和200克土豆

2.

200克四季豆和200克土豆摘洗干净，500ml清水下锅煮熟备用，连汤一起保留。

3.

30克青椒，50克西红柿，10克蒜瓣切碎备用。

4.

锅中倒30ml油烧热后倒入30克青椒，50克西红柿和10克蒜瓣炒出西红柿酱。

5.

倒入煮好的200克四季豆和200克土豆翻炒均匀。

6.

待汤汁煮至浓稠加入10克葱段出锅。

7.

出锅装碗即可

饭店烩土豆的做法

主料：南瓜（窝瓜）300g、土豆2个

辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗

步骤：

1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。

2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。

3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。

4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。

5.大葱切葱花，大蒜切片。

6.顺手切了一点自种的蒜苗。

7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。

8.放入土豆翻炒两下。

9.放入南瓜块翻炒。

10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。

11.加入清水没过土豆和南瓜。

12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。

13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。

14.盛盘，即可享用了。

烩土豆片的做法大全

材料

刺嫩芽100克，食用油25克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量

做法

1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；

2.锅内倒油，加入葱末炒香，放刺嫩芽煸炒出味；

3.土豆片淋净后放入锅内与刺嫩芽一起炒，加盐；

4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅。