烤箱肉串的家常做法(烤箱烤肉串儿怎么做?)

烤箱烤肉串儿怎么做?

以下是烤猪肉串的家常做法：

材料：

- 500克猪里脊肉或猪肩肉

- 3汤匙生抽

- 2汤匙料酒

- 2汤匙花椒粉

- 1汤匙白胡椒粉

- 2汤匙蒜蓉

- 2汤匙姜蓉

- 2汤匙白糖

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量黑芝麻（可选）

步骤：

1. 将猪里脊肉或猪肩肉切成适合烤串的块状，块状大小可以根据个人喜好来决定。

2. 在一个大碗中，将生抽、料酒、花椒粉、白胡椒粉、蒜蓉、姜蓉和白糖混合在一起，制成腌制汁。

3. 将猪肉块放入腌制汁中，均匀涂抹，并确保每块肉都能充分腌渍。注意不要过量，以免过咸。

4. 将腌制好的猪肉块放入冰箱中腌渍至少30分钟，以使其入味。如果有充足的时间，可以腌制更长时间，使其更加入味。

5. 准备烤串杆（如竹签）并浸泡在水中，以免在烤制过程中烧焦。

6. 取出腌制好的猪肉块，将每块猪肉块穿在烤串杆上。

7. 在烤盘上刷上一层食用油，以防止烤制过程中烤串粘在烤盘上。

8. 将烤串放在烤架或烤盘上，预热烤箱至200度。如果使用烤架，请在底部放上烤盘以接收滴下的油水。

9. 将烤串放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到猪肉熟透并表面呈金黄色。

10. 烤制过程中，可适量翻动烤串以保持均匀加热。

11. 取出烤好的猪肉串，撒上少许盐和黑芝麻（可选）作为调味品。

12. 上桌享用时，可以蘸上蒜酱或辣酱等调料品尝。

温馨提示：在烤制猪肉串之前，可以事先斩成小块，浸泡在糖浆（糖浆由白糖

烤箱烤肉串视频教程

180度烘烤19分钟，用烤箱烤肉串温度设定在180度，烘烤时间为19分钟，烘烤到半的时候可以适当的翻面，这样烤出来的肉串才更均匀进味。

烤箱烤肉串怎么做好吃

1，准备瘦肉、烤肉酱一袋；

2，猪肉洗净后切小块，不要太大；

3，切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味；

4，按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上；

5，把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中；

6，用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始；

7，微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中；

8，按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的烤肉串出来啦。

烤箱烤肉串教程

以下是烤肉串烤箱的做法：

材料：

- 肉串（牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等）

- 调味料（适量盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉等）

- 烤盘或烤网

步骤：

1. 将肉串拍干，并加入适量的调味料腌制30分钟以上。

2. 在烤箱的烤网或烤盘上涂上少量油，将腌制好的肉串平铺在上面，保持间距。

3. 将烤箱预热至180度，放入烤盘或烤网。

4. 烤30-40分钟，翻面，再烤15-20分钟直到熟透和金黄色。

5. 取出肉串，让其稍微冷却几分钟后，装盘即可。

温馨提示：

1. 烤制时间根据肉串的大小和厚度而不同，需根据具体情况做出调整。

2. 如果您使用木制的肉串，要记得提前浸泡一段时间后才能上烤箱，以免烧焦。

3. 烤肉串时，可以适当加入蔬菜，例如洋葱、青椒、西葫芦等，调味后一起烤制，口感更佳。

烤箱烤肉串怎么烤需要多长时间

烤箱烤肉串需要200度10分钟左右。

烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可。一般看着颜色变深了即可，可以根据烤箱自己调节。

肉串作为我们生活中的小吃，非常受到人们的欢迎，肉串种类是非常多的，使用的肉类也是各有不同，非常多样化，例如：猪肉、羊肉、牛肉等。

烤箱烤肉串的做法

200度、20分钟左右即可。下面以羊肉串为例介绍具体做法：

材料：肥羊肉、洋葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、白酒、孜然、精盐

步骤：

1、羊肉切块，肥瘦分开；

2、洋葱用搅拌机打成蓉，加入白酒，酱油少许，盐少许；

3、用步骤2的成品将羊肉泡制24小时以上；

4、烤前将羊肉串成串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿．如果没有肥羊肉，就用羊肥油洗净切同样的小块；

5、烤箱预热200度，上下火，放入羊肉串烤约20分钟左右．中途翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，盐。

烤箱烤肉串的做法窍门

我是买的现成羊肉串，也可以自己买羊肉串成串。首先烤箱上下火180度预热五分钟；然后将烤盘铺上锡纸，把烤架放在烤盘上，羊肉串放在烤架上。均匀撒上盐后将羊肉串翻过来也撒上盐。

将烤盘和烤架同时插入预热好的烤箱中层，上下火180度烤十分钟。

烤箱烤肉串的做法大全图片视频

烤肉串的做法教程：

食材用料

羊后腿肉 1000g，食盐 适量，辣椒碎 适量

孜然粒 适量，辣椒面 适量。

方法和步骤如下：

步骤1

羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了

步骤2

两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点

步骤3

穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟

步骤4

拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟

步骤5

颜色变深，表面微干焦黄即可

烤箱烤肉串的做法视频

1、第一次使用电烤箱的时候要注意先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。