豇豆炒饭的图片大全家常(豇豆蛋炒饭的家常做法窍门)

豇豆蛋炒饭的家常做法窍门

第一步：将买回来的四季豆，先用盐水浸泡30分钟，再次清洗干净，然后撕去豆丝，切成寸段备用！

第二步：碗里放入1抓花椒，大概50颗的样子，然后用剪刀把干辣椒剪刀碗里，再把大蒜拍扁剁碎，放碗里，把生姜也拍扁剁碎放一起备用！

第三步：起锅加入宽油，油温烧至7成热，然后将四季豆放入锅中，炸熟至四季豆表面微皱，煮四季都一定要熟透，炸好的四季豆捞出控油备用！

第四步：锅内留底油，将肉末放入锅中，小火炒香，然后将配料（姜末，蒜末，花椒，干辣椒）放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入炸好的四季豆，加入1茶匙食盐，加入少许鸡精，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火翻炒均匀即可出锅！

豇豆蛋怎么做好吃

豆角蛋花汤是一道热门的家常汤品，口感清爽香浓，营养丰富。制作这道汤既简单又快捷，非常适合健康快餐。下面，就来介绍一下豆角蛋花汤的制作方法。

首先，我们需要准备以下食材：鲜嫩豆角、新鲜鸡蛋、葱姜蒜、盐和胡椒粉。

接着，将豆角洗净，切成小段备用。同时，将葱姜蒜切末备用。

然后，在锅中加入适量水并烧开。当水开后，加入豆角段，煮约5分钟至豆角变软但仍保持嫩绿色。

在豆角煮熟的同时，我们开始准备蛋花。将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。

待豆角煮熟后，倒入蛋花。此时，要注意将蛋液缓缓倒入锅中，并用筷子搅拌，直到鸡蛋呈现出丝状蛋花。

最后，加入葱姜蒜末作为调味，煮约1-2分钟即可。根据个人口味，可以适量添加一些盐和胡椒粉进行调整。关火后，撒上一些香葱末或者香菜叶，增添汤的香气。

豆角蛋花汤就做好了！这道汤既营养又美味，豆角富含蛋白质、维生素以及不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力，保持血管健康。而鸡蛋则富含优质蛋白质和丰富的维生素，对身体健康非常有益。

这道豆角蛋花汤制作简单快捷，适合忙碌的现代生活。它可以作为正餐的一部分，提供能量和营养，也可以作为下午茶或夜宵的选择。无论是冬天取暖还是夏天消暑，都是一道美味佳肴。

总之，豆角蛋花汤是一道简单而美味的家常汤品，带来健康和温暖。尝试制作一下，相信你会爱上这道美味的汤品！

豇豆炒饭的做法大全

材料：大米、酸豇豆、西式火腿、鸡蛋、洋葱、红甜椒、香葱。

调味料：鸡精、黑胡椒粒。

做法：

1、大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟。米饭采用先煮后蒸的方式，能保证软而不烂，便炒出的饭粒粒晶莹。

2、酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散。

3、锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀。

4、往做法（3）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可。

豇豆炒蛋可以吃吗

万益蓝白芸豆可以烹饪成各种美味的菜肴，以下是一些做法：

1. 炒豆角片：将豆角切成薄片，加入蒜末和少量盐、鸡精，用油炒熟即可。

2. 红烧芸豆：将芸豆焯水后沥干备用，加入姜片和葱段煸香，加少量料酒、酱油、糖和水烧开，再倒入芸豆，慢火焖煮至入味即可。

3. 芸豆炖鸭：将鸭肉切块焯水后沥干备用，用油将鸭肉煸炒，加入豆角和适量清水烧开，加少量盐和味精，转小火炖煮至鸭肉熟烂即可。

4. 豆角番茄炒蛋：将豆角切成小段后焯水，加入番茄丁和鸡蛋，翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。

以上几种烹饪方法都非常简单，您可以根据自己的口味进行调整。

豇豆蛋炒饭的家常做法窍门是什么

原料：

酸豇豆100g、剩米饭1碗、肉末50g、鸡蛋1个、葱5g、姜5g、蒜5g、辣椒5g、料酒10g、生抽10g、食用油1勺、鸡精5g、胡椒粉5g。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、酸豇豆浸泡洗净，切成丁。

第3步、鸡蛋打入碗中加入葱花打散，锅内加入食用油炒出鸡蛋。

第4步、锅内再加入食用油烧热，放入肉末，淋入料酒，撒上胡椒粉翻炒至变色。

第5步、放入葱、姜、蒜、辣椒末翻炒1分钟左右。

第6步、放入酸豇豆翻炒2分钟左右。

第7步、倒入米饭和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

第8步、翻炒至米饭散开，加入鸡精和葱花，翻炒一下出锅。

豇豆鸡蛋炒饭

材料

大米饭3两、腊肠50g、鸡蛋2个、葱3根、白胡椒粉、盐

做法

1.提前将原材料准备好

2.腊肠提前清洗干净切成小丁

3.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄

叨叨叨：黄鸡蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄，蛋清可以另作他用，这是非常关键的步骤哦，这样做出来的蛋炒饭保证色泽金黄

4.葱切成花待用

5.锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里

6.锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀

叨叨叨：关于用油的多少，如果是热米饭用油量要少，如果是冷剩饭就要多放一点油，这样炒出来的米饭油润适口

7.然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭

叨叨叨：真正的蛋炒饭，饭粒会在锅中跳舞，大家看看你的米饭会跳舞吗

8.待蛋黄完全包裹住米饭后，下入刚刚炒好的腊肠丁拌匀

9.临出锅加盐调味，撒上葱花拌匀即可出锅

豇豆蛋炒饭的家常做法窍门视频

食材清单

米饭 一碗，鸡蛋 2个，香葱 一根，红萝卜 20克，火腿 20克，玉米粒 20克，豆角 20克，盐 适量，猪油 适量

烹饪步骤

1.准备好需要的材料：红萝卜、火腿、豆角切丁。

2.在碗内打一个鲜鸡蛋，然后将其打散。

3.将煮好冷却的米饭倒进去拌均匀，让米饭慢慢吸收蛋液。

4.在锅里放入些许猪油，倒入全部的配菜，大火炒干水分。

5.接着往锅内打一个鲜鸡蛋，加入少许盐。

6.用中火将鸡蛋炒散，和配菜全部混合。

7.倒入泡好的米饭，浸泡蛋液的米饭比较黏稠，一定要用不粘锅炒。

8.一直用中火炒，慢慢的会越炒越干。

9.炒到米饭成颗粒透明状，颜色变成金黄色，最后关火撒上香葱，翻拌均匀即可出锅。

豇豆蛋炒饭的家常做法窍门图片

简单又美味的东莞龙船饭的做法步骤

步骤 1

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基本食材大合照，干香菇用水泡1小时以上，虾米用水泡5分钟。

步骤 2

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先将米淘洗干净倒入电饭煲，加入和平时煮饭一样的水量就可以，按煮饭键(我的电饭煲煮饭大约30分钟)，每次等饭煮好，菜也炒好了。

步骤 3

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将豆角、干香菇切成粒 ; 猪肉切好后放入1小匙生粉，少量胡椒粉，少量料酒和一点点盐腌制10分钟 ; 烧开水放点油再放入切好的豆角粒氽1分钟捞出备用。

步骤 4

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先将鸡蛋煎好切碎，烧热锅放入适量花生油，再放入蒜蓉姜丝和腌制好的猪肉翻炒均匀，然后将干香菇豆角虾米一起倒进锅里翻炒，放入少量开水煮五分钟左右，煮过程中放点盐放点细砂糖蚝油炒匀，最后放入切好的鸡蛋香葱炒伴均匀。

步骤 5

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电饭煲煮好饭，保温时放少量花生油少量酱油，最后将炒好的餸放入电饭煲与米饭翻伴均匀。

步骤 6

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有菜有肉的龙船饭，营养又美味！

豇豆炒蛋的做法大全

豆角 10根 、 鸡蛋 两个 、 油 适量 、 盐 适量 、 蒜米 两粒

烹饪步骤

步骤1

豆角斜切成小丁鸡蛋打散

步骤2

热锅下油爆香蒜米

步骤3

蒜米爆香后放入豆角爆炒

步骤4

在炒豆角得过程中加入一点水，加点盐，炒到豆角熟透

步骤5

豆角熟透颜色变得翠绿，放入鸡蛋，快速翻炒均匀

步骤6

快速翻炒，鸡蛋变干后就做好啦

豇豆炒蛋怎么炒好吃窍门

用料

豆角

6根

鸡蛋

3个

酱油

一盖半（酱油瓶的盖子）

盐

2g

油

适量（比炒菜多一倍）

豆角炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆角要买那些比较粗的，颜色偏白的，可以煮的软的那种，不要挑那些颜色很绿看起来很结实的豆角，这个很重要哦

步骤 2

豆角切成这样的小段，放一边备用

步骤 3

蛋敲进一个小盆子里，倒一盖半的酱油，盖子就用盖酱油那个盖子就好，然后用筷子搅拌均匀备用

步骤 4

然后把油烧热，把豆角放进去炒到这样的绿色，就把盐放进去继续炒，这个自己可以灵活控制的，就跟平时炒菜吃的口味一样就好

步骤 5

豆角炒软之后把加酱油搅拌好的蛋液倒进去

步骤 6

当蛋液放进去的时候，煎十秒就可以用铲子推底下那层上去然后上面的蛋液就会顺着边上流下去，然后继续煎十秒，再次往上推，直到没有很多蛋液的时候在继续煎几秒，就可以翻面了，翻面之后在煎一会就好，不需要太长时间，这样蛋才会嫩哦

步骤 7

之后用铲子将蛋切开再装碟就OK了，是不是很简单？