排骨菠菜的做法大全家常菜做法(排骨菠菜汤营养价值及功效)

排骨菠菜汤营养价值及功效

按理说，能吃的基本都可以放！冬瓜玉米排骨汤是以清凉为主，建议你别放菠菜，放点大头菜，别放多，口感会更好

排骨菠菜汤营养价值及功效与作用

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料：

排骨海带萝卜干

材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法：

1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

排骨菠菜汤对人体有害吗?

排骨青丝汤是一道清爽美味的汤品，下面是一种制作排骨青丝汤的基本做法：

材料：

- 排骨

- 鲜竹笋

- 青笋（或青蒜苗）

- 豆腐皮

- 青菜（例如生菜、菠菜等）

- 姜片

- 高汤或清汤

- 料酒

- 盐

- 胡椒粉

- 香油（可选）

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水，加入料酒焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 烧一锅清汤或高汤，加入焯水后的排骨和姜片，煮开后转小火炖煮约1小时，让排骨的香味充分渗入汤中。

3. 在炖煮排骨的同时，准备其他材料。将竹笋和青笋切成细丝，豆腐皮切成小段，青菜洗净备用。

4. 将切好的竹笋丝、青笋丝和豆腐皮加入锅中，煮3-5分钟，让它们变软。

5. 加入洗净的青菜，继续煮1-2分钟，让青菜稍微熟化。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，轻轻搅拌均匀。

7. 将炖煮好的排骨和青丝汤盛入碗中，可以撒上一些香油提鲜，即可食用。

这样，你就制作出了清爽美味的排骨青丝汤。青丝汤清淡爽口，排骨的鲜美和青菜的嫩绿相互映衬，营养丰富又开胃。可以作为一道汤品或开胃菜，适合全年各个季节食用。希望你喜欢这道汤品，享受美味！

排骨炖菠菜的作用

用料 排骨 适量春菜 半斤葱 适量盐 适量米 看煮几人份了排骨蔬菜粥的做法 没拍下多少米，随便用张成品代替。米适量的。洗米然后➕水开始煮。我煮的是四人份的。今天的排骨特别好。把排骨洗干净备用，等水烧开然后差不多煮了十多分钟就可以放下排骨。再煮十多分钟，米跟排骨都熟了就放盐适量排骨蔬菜粥的做法 步骤2今天用的是春菜，洗干净切好备用，可以切为菜梗和菜叶。等米跟排骨全熟了可以下菜梗然后再下菜叶排骨蔬菜粥的做法 步骤3洗葱切葱备用。关火后直接➕葱搅拌一下这粥就完成了排骨蔬菜粥的做法 步骤4小贴士这道粥的调料就只需要用到盐哦，排骨本身熬粥味道就很甜美了，特别简单的熬粥方法。材料的话看个人口味，都可以换其他材料。但是需要注意的是，菜很容易熟，等基本煮好放下菜搅拌一下就可以了

菠菜排骨汤的做法大全家常

菠菜放入排骨汤中做熟，可好吃了。

排骨菠菜粥的做法大全

排骨炖藕可以加菠菜，但是菠菜不能和排骨藕同时下锅去炖，不然菠菜会成菠菜汁，不成型，没法吃，只能先将排骨炖藕先炖熟，出锅之前再把菠菜放进去稍微烫一下就可以，菠菜不宜煮的过熟，不然里面的维生素都会流失了去，排骨除了炖藕还可以加玉米，胡萝卜

排骨菠菜汤营养价值及功效禁忌

1，排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。可以晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3，取出放入盆里用热水洗一下。

4，放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5，盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6，将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7，打开锅盖加入葱花和姜丝。

8，加盐调味。

9，最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

排骨菠菜粥有什么好处

可以一起炖。因为排骨、海带和菠菜都是营养丰富的食材，可以一起烹饪来增加口感和营养价值。排骨和海带的炖汤可以增加汤的味道，而菠菜的加入可以提供更多的维生素和矿物质。此外，在炖煮时需要注意火候，以免过热破坏食材的营养成分。除了排骨海带菠菜外，炖汤中还可以加入其他食材，例如鸡肉、豆腐、蘑菇等，来改变口味和增加营养含量。不同的食材搭配可以产生出不同的健康效益，可以根据个人喜好进行尝试。但是需要注意的是，炖汤的时间不要过长，以免营养成分流失。

排骨汤 菠菜

1、材料：木瓜1个，排骨400克，雪耳20克，南杏30克，北杏10克，蜜枣2粒，水1公斤，盐1/2茶匙。

2、木瓜去皮去籽后切件，雪耳浸水至软身，沥干水份后切件备用，准备一锅水煮滚，加入排骨汆水15分钟，沥干水份备用。

3、准备一个大汤锅，加入1公斤水，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜枣，煮至水滚后盖上盖子，用中火煲1小时，加入木瓜，盖上盖子再煲30-40分钟，加盐调味即成。

排骨菠菜汤的做法窍门

可以

食材明细

猪排骨 适量

菠菜 适量

葱花 适量

盐 适量

姜丝 适量

料酒 适量

做法

1.排骨剁小块，洗干净。

2. 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

3.胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

4.控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料

5.盖好，开锅后压15分钟，手动放气。

6.菠菜洗净快速焯水。

7.捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8.高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。

9.最后放入葱碎即可。