排骨菠菜的做法大全家常做法(菠菜排骨汤的做法大全家常)

菠菜排骨汤的做法大全家常

1、材料：木瓜1个，排骨400克，雪耳20克，南杏30克，北杏10克，蜜枣2粒，水1公斤，盐1/2茶匙。

2、木瓜去皮去籽后切件，雪耳浸水至软身，沥干水份后切件备用，准备一锅水煮滚，加入排骨汆水15分钟，沥干水份备用。

3、准备一个大汤锅，加入1公斤水，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜枣，煮至水滚后盖上盖子，用中火煲1小时，加入木瓜，盖上盖子再煲30-40分钟，加盐调味即成。

菠菜排骨汤营养价值

按理说，能吃的基本都可以放！冬瓜玉米排骨汤是以清凉为主，建议你别放菠菜，放点大头菜，别放多，口感会更好

排骨菠菜汤营养价值及功效

1、猪骨菠菜汤。排骨当中含有丰富的营养元素，不仅能够补充儿童成长所需要的铁，钙，镁，锌等物质，还可以促进孩子的骨骼成长。加入菠菜后营养更全面，因为菠菜中含有的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用，所以常吃可以帮助孩子长高。

2、炒猪肝。猪肝中含有丰富的蛋白质，钙和磷，多吃猪肝可以补充体力，帮助改善孩子体虚症状。特别是小女孩吃猪肝可以补气养血，补充维生素。炒时配以黄芪，五味子等药材，更有利于对营养物质的吸收，促进孩子的骨骼发育。

3、虾皮炒鸡蛋。鸡蛋是非常有营养的食物，多吃可以让孩子长得高。建议每天一个煮鸡蛋，早餐时服用。此外还可以吃鸡蛋炒虾皮，鸡蛋加上虾皮炒制之后，孩子更能够快速吸收里面的钙和磷，帮助孩子长身体。

4、鸡肝炒鸡蛋。鸡肝营养丰富，每100克鸡肝中就含有蛋白质18克，钙21毫克和磷260毫克，最主要的是鸡肝中有维生素A，所以和鸡蛋炒制之后可以帮助孩子补充营养，快速长个。

5、红烧鱼。鱼肉是很营养的食物，常吃不仅可以让孩子长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。所以小时候给孩子多吃鱼，是很有好处的。尽量选择带鱼，鲤鱼，武昌鱼，黄花鱼这样的鱼类，做法多样，孩子也爱吃。

菠菜排骨汤的做法大全家常视频

各种蘑菇，牛羊肉，青菜，娃娃菜，茼蒿，菠菜

排骨汤的话，也是一个比较清淡的火锅种类

你可以放各种各样的蘑菇，这样也可以提高汤头的一个鲜美。也可以放一些牛羊肉或者是丸子之类的，毕竟谁能拒绝牛羊肉和丸子呢？还可以套一些青菜啊，娃娃菜，菠菜之类的，这样可以最后给你清一清肠胃。

总而言之，你喜欢吃什么？往排骨火锅里面放就可以了，反正万物皆可火锅。

菠菜排骨汤的做法大全家常窍门

菠菜放入排骨汤中做熟，可好吃了。

菠菜炖排骨的做法

将洗干净的排骨熬好汤放入菠菜炖制出锅前打入鸡蛋液既可出锅，出锅前放少许盐既可。

菠菜排骨汤怎么做好吃

用料：猪排骨适量；新鲜菠菜适量；大葱适量；生姜适量；盐适量；料酒适量；清水适量。

具体步骤：

1. 处理食材：猪排骨冷水下锅煮10分钟，捞出冲洗干净备用。菠菜洗净切段，大葱切段，姜切片。

2. 炒制配料：锅中放入适量油，将大葱和姜爆香，接着放入排骨，翻炒至表面金黄色。

3. 煮汤：加入适量的清水和一点点料酒，大火把水烧开后转小火煮1-2小时。

4. 加入菠菜：将取出的菠菜段放入锅中，继续慢火煮10分钟左右，直至菠菜烫熟为止。

5. 加盐调味：根据个人口味调入适量盐即可。

注意事项：

1. 排骨需要提前煮一下，将杂质煮掉，保持汤的清澈。

2. 菠菜不需要太久，否则会影响口感和颜色。

3. 在加水前，可以将排骨和菜放在锅中加热，让口感更佳。

4. 如果不喜欢菠菜，也可以替换为其他蔬菜。

（提供了注意事项，帮助读者避免烹调过程中的错误，保证味道和安全性）

菠菜排骨汤的做法大全家常菜窍门

1，排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。可以晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3，取出放入盆里用热水洗一下。

4，放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5，盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6，将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7，打开锅盖加入葱花和姜丝。

8，加盐调味。

9，最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

菠菜排骨汤的功效

1/10

排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。 炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2/10

锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3/10

取出放入盆里用热水洗一下。

4/10

放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5/10

盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6/10

将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7/10

打开锅盖加入葱花和姜丝。

8/10

加盐调味。

9/10

最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就完成了。

菠菜 排骨

排骨炖藕可以加菠菜，但是菠菜不能和排骨藕同时下锅去炖，不然菠菜会成菠菜汁，不成型，没法吃，只能先将排骨炖藕先炖熟，出锅之前再把菠菜放进去稍微烫一下就可以，菠菜不宜煮的过熟，不然里面的维生素都会流失了去，排骨除了炖藕还可以加玉米，胡萝卜