胡萝卜炒香菜木耳的做法大全家常做法大全(胡萝卜香菜木耳能做饺子馅吗)

胡萝卜香菜木耳能做饺子馅吗

胡萝卜香菜馅饺子是一道美味可口的饺子，具有独特的口感和营养。下面是胡萝卜香菜馅饺子的制作方法：

所需材料：

1. 饺子皮：500克

2. 胡萝卜：3根

3. 香菜：200克

4. 猪肉：300克

5. 姜：1小块

6. 大葱：1根

7. 生抽：适量

8. 蚝油：适量

9. 盐：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 香油：适量

12. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将胡萝卜洗净，去皮切成细丝；香菜洗净切成小段；猪肉剁成肉馅；姜切成末；大葱切成末。

2. 拌馅：在肉馅中加入姜末、大葱末、适量的生抽、蚝油、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。然后加入胡萝卜丝和香菜段，继续搅拌均匀，胡萝卜香菜馅就做好了。

3. 包饺子：将饺子皮摊平在手掌心，取适量馅料放在饺子皮中间。将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子馅完全包裹在饺子皮里。

4. 煮饺子：在锅中烧开足够量的水，将饺子下锅，用勺子轻轻推动饺子以防粘锅。煮沸后，加入一小碗冷水，继续煮至饺子浮起，饺子皮变得透明，即可捞出享用。

5. 享用：煮好的胡萝卜香菜馅饺子可与蘸料一起食用，增添口感。

胡萝卜香菜馅饺子不仅味道鲜美，而且富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分，具有很高的营养价值。这款饺子适合全家人一起品尝，让家人共享美食的快乐。

胡萝卜香菇木耳馅

牛肉和木耳香菇可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：面粉300克、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量

制作步骤：

1、面粉里加入盐，酵母用温水融化，倒入面粉里，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2、面粉发酵期间准备包子馅。将牛肉馅里放入切好的葱姜未，放入适量的料酒、生抽、老抽一点点上色用，盐、色拉油，拌匀，一个方向搅动上劲。

3、木耳、香茹、胡萝卜切碎待用。

4、将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入拌好的肉馅中，再放点香油。

5、面团排气后揉成细长条，分成一样大小的剂子，擀成圆薄片，填入馅，做成小包子。

6、全部包好后放入平底锅，倒入适量色拉油，小火慢煎，煎到包子底部金黄，倒入水埋过包子底部，盖上盖子，小火慢煎，注意观察锅里没水了就差不多了。

7、成品图。

参考资料来源：

香菇胡萝卜木耳肉馅饺子的做法

馅儿加的材料是有点多。稍微分开一下比较好。胡萝卜香菇木耳鸡蛋或者白菜香芹鸡蛋都可以。那个胡萝卜香芹和木耳都是属于粗纤维的，有通便的功效，吃多了自然就这样。

胡萝卜香菇木耳肉馅包子

1.芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。

2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。

3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌匀。

4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺时针搅拌，做成馅心。

5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。

6.下剂子，擀饺子皮备用。

7.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坯，放入拍中。

8.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。小贴士

胡萝卜香菜木耳能做饺子馅吗视频

用料

粉丝，红萝卜，豆腐皮，木耳，香菜

步骤 1

粉丝、木耳在凉水中发泡，泡开后把木耳切细丝，粉丝太长，可以切两段截短一点

步骤 2

锅里烧一些水 豆皮、红萝卜切细丝，水开后把粉丝、红萝卜、豆皮、木耳下锅汆烫捞出，过凉水沥干水

步骤 3

然后撒上香菜末，用盐，醋，生抽，鸡精，一点点白糖，香油，芥末油拌匀~ 不怕流泪喜欢呛辣的可以多放芥末油

胡萝卜木耳香菜可以一起包饺子吗

材料：白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克

白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：

一，处理白萝卜

1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。

2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。

二，和面

1，500克高筋面粉倒入面盆中，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮。

2，把面絮揉成面团，反复揉到面团不粘手，达到面光、盆光、手光的状态。

3，把揉光的面团放在面盆中，覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。

4，20分钟后继续把面团揉到表面光滑，面团中间细腻无气泡为止，继续盖上保鲜膜醒面，可以利用这个时候调饺子馅。

三，调饺子馅

1、把鸡蛋打散，炒熟，加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

2、热锅凉油，油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。

3、捞出油锅里的料渣，把热油，放入事先准备好的白萝卜馅。

4、把鸡蛋和白萝卜混合，最后加入2克盐拌匀即可，这样白萝卜鸡蛋馅就调好了，闻起来香气扑鼻。

四，包饺子

1，把和好的面团搓条，然后切成均匀的面剂子。

2，把面剂子上撒干面粉搓匀，用手掌把面剂子一个个按扁。

3，用擀面杖把面剂子擀成饺子皮，包上调好的饺子皮，边上一定要捏紧，饺子馅填得越多越好吃。

4，把包好的饺子下入开水锅里，放入少许盐，等水再次烧开后煮4分钟左右，饺子肚皮涨大，就可以捞出来了。

胡萝卜香菇木耳馅包子馅做法大全

食材：鸡蛋，红萝卜，木耳，香菇，包菜，豆角(可不用），大葱，饺子皮

做法：

1豆角切碎，胡萝卜擦丝后切碎，包菜切丝放少许盐腌制出水，然后挤干水分剁碎。大葱切碎，木耳香菇切碎。

2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，留少许底油，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出。

3把所有食材放入盆中，放入蚝油1勺，十三香粉1勺，鸡精少许，香油1勺，盐少许，虾皮2勺，搅拌均匀。

4准备适量饺子皮，包入馅料，捏紧边缘部位，下入开水锅中大火煮熟后捞出。

胡萝卜香菇木耳饺子馅的做法

食材清单

土豆 1个 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 鲜虾仁 200g 、 香菇干 50g

烹饪步骤

1/9

香菇切切丁

2/9

鲜虾去皮，用少许盐拌匀，静置半小时左右，让虾仁进味，时间可以长一些。然后切碎备用。

3/9

土豆胡萝卜洗净去皮

4/9

土豆切丝过水

5/9

胡萝卜切丝

6/9

土豆胡萝卜放入热油锅中炒香

7/9

把上面所有材料放入玻璃碗中拌匀放入十三香和盐。

8/9

饺子陷就和好了，开包吧。

最后一步

香喷喷的健康的饺子好吃极了。

香菇木耳胡萝卜素饺子馅

能冻7天

1、储存七天左右而不变质。

2、木耳肉馅是在做包子、饺子的时候经常会用到的馅料，通常情况下放置在冰箱里面冷冻保存的话可以储存七天左右而不变质，若是家中有多余的木耳肉馅用不完的话，就可以用这种方式保存。

3、不过需要注意的是，木耳泡发之后经过长时间的放置不仅会滋生细菌，还可能会产生一定的有毒物质，所以平时在调制木耳肉馅时要控制好分量。