大的马哈鱼的家常做法大全(大马哈鱼做法大全家常做法大全)

大马哈鱼做法大全家常做法大全

食材

马面鱼（适量）

青红辣椒（适量）

葱 （适量）

郫县豆瓣酱（适量）

生抽 （适量）

姜（适量）

料酒（适量）

老抽（适量）

蒜 （适量）

盐巴（适量）

糖（适量）

味精（适量）

鸡精（适量）

干辣椒（适量）

年糕 （适量）

蒜苗（适量）

步骤1.首先要将马面鱼腌制好，根据他的量放一点点盐巴

步骤2、步骤是：加入盐、料酒、味精、腌制。目的是让这个海产品本身的腥味去除。让水分渗出一些。给个底味。

步骤3、.加入年糕，搭配上年糕口感比较劲道。年糕在南方比较普及，北方人呢可能相对来说对他的理解就只局限于搭火锅比较多。

步骤4、我们先来把马面鱼炸制作，锅中下入混合油，油温烧到6成热就可以，下入一次的量根据油温而定。

步骤5、锅中下入鱼，炸到表面干就可以了

大马哈鱼的烹饪方法

　　大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。　　原 料：　　大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。　　烹调方法：　　1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。　　鱼头洗净，中间劈开。　　2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。　　清蒸鲑鱼做法：在调味品市场买：玫瑰露酒。　　把洗净的鲑鱼放入[玫瑰露酒少许.葱.姜]水里浸20分钟，拿起用盐盐泽10分钟，鱼肚放入少许葱姜，摆入盆中，淋上少许猪油上锅用旺火蒸8---10分钟，既可食用。　　注：玫瑰露酒就是去鱼醒味，腥味重浸时间要长一些。　　咸鱼黄豆:　　黄豆提前用水泡发,泡到涨的大大的那种就可以了~咸鱼切成大块,用水洗干净,泡上半小时就可以了(去去咸味).　　1,锅里放油烧热,下葱段,姜片煸炒出香味,然后下咸鱼,炒一分钟后下黄豆.　　2,倒入水,没过黄豆即可,这时放入少量的糖(提鲜去腥用的),两勺醋,一勺料酒,两个八角,和几粒花椒.　　3,大火煮沸后转小火,炖到汤汁收干即可.　　ps:因为鱼很咸,所以不用加酱油一类的调味品.　　因为干鱼很硬所以可以多炖一会,黄豆可以多放,吃不了,下炖吃味道也很好的.当咸菜喝粥就太棒了.

大马哈鱼的做法大全家常

大马哈鱼是营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它可以用各种方法烹饪，包括烤、蒸、煮、煎、炸等。

以下是烤三处毛长最长寿大马哈鱼的做法：

食材：

1条大马哈鱼（约1磅） 

1汤匙橄榄油 

1茶匙盐 

1/2茶匙黑胡椒 

1/4茶匙大蒜粉 

1/4茶匙洋葱粉 

1/4茶匙红辣椒粉 

1/4杯切碎的洋葱 

1/4杯切碎的青椒 

1/4杯切碎的西红柿 

做法：

将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。 

在一个小碗中，将橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和红辣椒粉混合均匀。 

将大马哈鱼放在一个烤盘上，用手指在鱼身上涂抹调味料。 

将洋葱、青椒和西红柿撒在鱼身上。 

将鱼烤20-25分钟，直到鱼熟透。 

即可食用。

大马哈鱼怎么做最好吃

红烧大马哈鱼主料：马哈鱼1条辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、水适量、蒸鱼豉油适量做法 1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄5、放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒6、加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制7、水到1/3时，放入冰糖，大火收汁儿即可

大马哈鱼做法步骤

大马哈咸鱼的正宗做法

食材

咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。

[调料〕泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克。

[操作程序〕

1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。

2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。

3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、鱼露、胡椒粉，加盖烧1—2分钟，加入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。

大马哈鱼的做法视频

1 俄罗斯钓鱼4棒子是一款俄罗斯风格的视频游戏，不是实际的钓鱼活动。2 游戏内容中，玩家需要在游戏中控制角色完成钓鱼任务，通过获得游戏币来解锁新的鱼竿和鱼饵，挑战更高难度的任务。3 俄罗斯钓鱼4棒子在开发和推广初期，因为游戏界面的奇特设计和流行的网络文化元素而受到了不少玩家的喜爱，但也因为游戏内购等问题引起不少争议。

大马哈鱼的吃法和做法

步骤1 准备鱼下巴，洗净  

步骤2 准备好面粉淀粉加鸡蛋  

步骤3 锅中放油油热后放入下巴…炸至金黄色捞出…  

步骤4 炸完以后控干油…  

步骤5 准备好大萝卜切成滚刀块…  

步骤6 准备底料一带…我的是辣的…  

步骤7 锅中放水放入葱姜，加入火锅底料我加了半袋…因为不怎么太能吃辣  

步骤8 锅开后放入大萝卜…等在开锅时候加入鱼下巴…然后加入盐…炖10分钟左右…入味  

步骤9 出锅…我放盆里了…是为了能多喝汤…  

步骤10 好了麻辣鱼下巴  

步骤11 麻辣鱼下吧…放大容器里面…那个汤挺好喝滴…

大马哈鱼怎样做好吃?

茄子咸鱼煲

咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。

[调料〕泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克

(实耗)。

[操作程序〕

1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。

2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。

3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、鱼露、胡椒粉，加盖烧1—2分钟，加入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。