虾仁虾子酱做法大全家常(虾仁酱怎么做好吃)

虾仁酱怎么做好吃

用蓝莓酱搭配虾泥肉一起就可以

虾仁酱怎么做好吃法大全

A、虾酱鸡蛋： 虾酱1份，水1份，鸡蛋2份打匀，加入适量胡椒粉、料酒、葱花等调料调匀炒熟即可。

B、虾酱豆腐： 嫩豆腐400克，韭菜末100克，红辣椒一只切丝，蒜茸25克、虾酱25克、植物油50克。味精15克，胡椒粉5克，白糖25克。

先将豆腐切厚片，放入滚水中煮3分钟，捞起滴干水分，再下植物油于锅内，爆虾酱、蒜茸、红椒、料酒、放水150克，放味精、胡椒粉、白糖调匀煮滚加入韭菜、青椒丝、豆腐，兜匀煲滚即可。

C、虾酱糕： 鸡蛋液1000克，虾酱150克，高汤350克，花肉末75克，红椒15克，葱末15克，白糖15克，味精15克。

将虾酱加放高汤、白糖、味精、鸡蛋液打匀倒入蒸盆内，将红椒末、葱末、肉末撒入表面蒸熟即可。

D、大葱炒虾酱： 大葱250克，虾酱100克，植物油50克，味精15克，香油10克。

先将大葱从中间剖开切小段，再将炒匀加热放底油，倒入大葱炒，再将虾酱倒入用小火轻炒至小块状入味精、香油即可。

E、鲜蔬拌虾酱： 韭菜200克，青椒200克，香菜100克，虾酱75克，白糖15克，香油100克。韭菜、香菜切成小段，青椒切成丝放入盆中，放入虾酱、味精、香油拌匀即可。 F:其它食用方法 可用于蘸各种鲜菜，火锅调

虾仁酱的做法大全窍门

虾肉酱是一种非常常见的食材，可以用于烹饪多种菜肴，下面介绍几种虾肉酱的吃法：

1. 炒饭：将虾肉酱加入炒饭中翻炒，可以增加炒饭的香味和口感。

2. 炒菜：将虾肉酱加入炒菜中，可以增加菜肴的鲜味和口感，如炒菜心、炒豆角等。

3. 拌面：将虾肉酱加入面条中，拌匀后食用，可以增加面条的美味味道。

4. 蘸料：将虾肉酱加入烤肉、涮肉等食物的蘸料中，口感更佳。

5. 蒸蛋：将虾肉酱加入蒸蛋中，可以增加蒸蛋的味道和营养价值。

总之，虾肉酱是一种非常好用的食材，不仅味道鲜美，而且可以用于多种菜肴的烹饪和调味。可以根据个人口味和习惯，将虾肉酱用于不同的食物中，增加食物的美味和营养。

虾仁酱的做法

做法

1、将新鲜的虾仁去壳，去掉背上的肠，洗净后放入碗中，加入盐、酒和蒜蓉腌制一下。

2、将腌制后的汤汁隔掉，在虾仁上撒上藕粉，用橄榄油热锅，稍稍炸一下虾仁。

3、待虾仁炸熟后，关掉火，捞起虾仁，将平底锅洗净擦干，再次将虾仁放入锅中，倒入蛋黄酱、砂糖、辣椒粉和胡椒粉，将虾仁拌匀，最后倒在西生菜上面即可。

虾仁酱怎么做好吃窍门

1、准备食材：小虾1000克、盐200克

2、虾酱每个地方的做法都不一样，用的虾也都不一样，不管用什么虾，都要选择鲜活的虾，做出来味道才更好，我用的是小虾，把虾多清洗几遍，清洗干净，放在漏筐里面，控干水分，一定要控干水分。

3、虾控干水分后，把虾放进料理机中，加入盐，搅拌成虾泥，搅拌好后放在无水无油的盆里，准备几个玻璃瓶子，要无水无油，最好用开水烫一下，把虾酱装进盆子里，瓶口铺上纱布，用绳子系好。

4、白天的时候放在太阳底下晒，如果天比较凉，晚上就要放在暖气上发酵，发酵的过程中，每天都要打开用筷子搅一搅，再盖上纱布继续发酵，要一直发酵至颜色变成红色，虾油冒出来就可以了。

虾仁酱怎么做好吃又简单

儿童的蘸料建议：

1. 豆瓣酱蘸料：将适量的豆瓣酱、蒜末、少许醋和糖混合搅拌均匀，可以增添一些酸甜味，适合儿童口味。

2. 蒜香酱：将蒜末、葱末、花生油、盐和少量醋混合搅拌，调出一种浓郁的蒜香味道，让虾肉更加美味。

3. 海鲜酱：将海鲜酱、蒜末、葱末、少许醋和糖混合搅拌均匀，可以增添一些鲜香味道，适合儿童喜欢海鲜味的口味。

需要注意的是，蘸料的用量应适中，避免过于辛辣或咸味过重，以免刺激儿童的口腔和消化系统。另外，最好选择新鲜的食材和优质的调料，确保食品的安全和营养。

虾仁虾酱的做法大全

我们这边都是用湿的虾做的虾酱，干虾仁得泡软才能成酱吧

在家中怎么制作虾仁酱

主料 虾仁200克 肉沫150克

辅料 油适量 耗油1勺 生抽适量 老抽2毫升 料酒适量 葱2段 豆瓣酱2勺 鸡精适量

步骤1 虾仁剁成沫

步骤2 五花肉切成沫

步骤3 两个混合在一起加葱花，鸡精少许。料酒少许。搅拌均匀

步骤4 姜切沫备好

步骤5 坐锅烧热下油爆香姜沫出香味

步骤6 放搅拌均匀的虾肉沫翻炒均匀

步骤7 炒散之后加少许的水

步骤8 适量的料酒去腥

步骤9 适量的生抽

步骤10 适量的老抽

步骤11 2勺豆瓣酱

步骤12 一大勺蚝油、然后一直小火炒至汁黏稠

虾仁酱怎么做好吃视频

青洋食品虾酱最好吃。

底味浓郁、咸鲜适中，虾鲜虾香两者兼具，回味醇厚，因为用真材实料制成，无需添加工业合成的食品添加剂，因此没有添加剂的不良气味，自然纯正的鲜味风味。