羊肉高压锅炖白萝卜的做法大全家常做法大全(高压锅羊肉炖白萝卜怎么做好吃)

高压锅羊肉炖白萝卜怎么做好吃

1、材料：羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐。

2、将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3、将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。

4、高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

5、羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。

6、最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。

高压锅羊肉炖白萝卜怎么做好吃呢

1、准备用料。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水。

2、羊棒骨买回来后冲洗干净，冷水浸泡2小时出一下血水，中途换水两次。

3、白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，姜切片，香菜洗净切末。

4、浸泡后的羊棒骨捞出，冷水下锅，下姜片、葱段、料酒，大火烧开转中火煮15分钟左右，而后捞出用温水冲洗干净表面的残渣和浮沫。

5、焯水后的羊棒骨、姜片、葱段放进电炖锅里，加足量的水，选择“大骨汤”功能，时间调整为2个小时。6、90分钟后下白萝卜，调入盐，继续小火煲30分钟。7、等电炖锅发出“滴滴”提示音后，拔掉电源调入适量的白胡椒粉，喝前可以根据自己的喜好加香菜、葱末、醋、辣椒油等即可。

高压锅白萝卜炖羊肉的家常做法

羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦！

当高压锅冒热气，陀螺开始旋转时，将大火转小火慢炖；

萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜。

白萝卜炖羊肉 高压锅

高压锅炖羊肉，三放：放花椒，放生姜，放生蒜，还可以放几大块老萝卜。

高压锅炖羊肉三不放：不放八角，不放草果，不放盐。等羊肉炖熟后，吃羊肉之前再放盐。如果羊肉汤太肥油太多，可以在喝羊肉汤之前，把上面漂浮的油去掉些，切些萝卜丝，洋芋片煮熟后，单另盛在（放些香菜末）的碗里喝。

高压锅炖羊肉萝卜汤

主料：羊肉(前腿)1500克，白萝卜500克

调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个

做法步骤：

1、羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖（准备主辅料就不细说了）

2、待水开后撇出表面的浮沫，加入白罗卜，盖上锅盖转为中火（刚开始不要盖锅盖）

3、三十分钟后加入食盐，改为小火慢炖

4、炖至软烂即可收汁出锅。

高压锅羊肉炖白萝卜怎么做好吃又简单

1.

制蘸料：1勺原味麻汁，1块腐乳(红白都可)，10克葱末，10克香菜末，10克蒜末，5克白芝麻，10ml辣椒油或者10克辣椒粉搅拌均匀。

2.

50克胡萝卜切块，50克白萝卜切块，10克葱切粒，10克香菜切粒

3.

300克羊排切块洗净，500ml凉水下锅加1勺料酒煮熟捞出，洗净放入高压锅，加入10克葱10克姜5克花椒。倒入没过羊排的300ml水，高压锅上汽之后炖20分钟左右。

4.

高压锅放气开盖，加入切好的50克胡萝卜和50克白萝卜，5克盐，盖盖大火，上汽之后再炖5分钟即可。

高压锅白萝卜炖羊肉的做法大全窍门

羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦！

当高压锅冒热气，陀螺开始旋转时，将大火转小火慢炖；

萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜

高压锅羊肉炖白萝卜的做法

工具/原料:

羊肉 (750克)、白萝卜 (1个)、八角适量、胡椒粉适量、陈皮 2小瓣、山黄皮 3-5个、生姜片 3-5片、盐、蚝油、酱油、食用油适量

方法/步骤:

1、羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。

2、将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。

3、往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。

4、盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。

5、20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。

6、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜即可。

高压锅炖羊肉白萝卜汤要炖多久

羊肉里面的蛋白质的含量是非常高的，而且萝卜里面的膳食纤维的还能是非常多的，可以把蛋白质转化成氨基酸，另外就是我们在高压锅里面炖羊肉的时候，就可以在里面放上一些萝卜块。大概需要的时间应该是40分钟左右的时间就可以了。

高压锅羊肉白萝卜汤的做法

食材

羊肉2斤、萝卜1个、葱姜适量、干辣椒6个、八角2个、香叶3片、桂皮1块、茴香、料酒4勺、生抽2勺、老抽2勺、豆瓣酱1勺、盐1勺、冰糖几粒

做法

1，羊肉剁小块，萝卜切小块，高压锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟，煮出血沫捞出洗净备用.

2，锅中热油，葱姜炒香，羊肉倒入高压锅中翻炒片刻、加1大勺豆瓣酱，2勺生抽、2勺料酒、2勺老抽翻炒入味，羊肉放入砂锅中，加干辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，茴香，倒入适量清水没过食材，调小火炖煮1个多小时，倒入萝卜再炖10分钟，起锅加盐调味即可！