家常草鲤鱼的做法大全家常做法(草鱼鲤鱼的做法)

草鱼鲤鱼的做法

1.草鱼一条约两斤半，菜市场让杀鱼师傅收拾并片好，自己刀功可没这么好，呵呵。回家后冲洗干净，去除杂质，鱼头鱼骨加盐、料酒、淀粉腌制片刻。

2.鱼片冲洗后，用淡盐水漂起，水温约二十度。

3.老姜、蒜、泡姜、泡椒分别剁碎，大葱切粒。

4.芹菜洗净破开切三公分左右长度的条，小葱切花。

5.泡酸菜切粒，再盛一勺自制红油豆瓣，一勺郫县豆瓣，备用。

6.锅内加菜油，中火把花椒略炸一会儿。

7.加入盘内配料翻炒。到油呈红色，加少许老抽和料酒。加清水一碗，烧开后转小火，加适量猪油、白糖、生抽、醋，熬十余分钟。加入鱼头，继续小火熬。鱼头熬几分钟后，加入大块的鱼骨，继续熬。加入全部鱼骨，开中火煮约三分钟。

8.捞出淡盐水泡着的鱼片，加入一个鸡蛋的蛋清，再加入少许盐，料酒，淀粉，抓匀。

9.所有鱼骨煮三分钟后加入芹菜，略煮半分钟，加盐和鸡精调味后起锅。只把锅里的鱼骨和作料起锅，汤水仍然留在锅里。快速把鱼片逐一放入锅里，加盖大火煮开，汤开后半分钟就可以了，连汤带肉轻轻倒在刚才的鱼骨上。

10.重新起锅，加入菜油，烧热。烧菜油的时候，鱼片上面洒上辣椒面，花椒，熟芝麻。油烧热后，淋在鱼片上，洒上葱花。

草鱼鲤鱼的做法视频

混养草鱼、鲢鱼、鲤鱼等不同品种的鱼，在一定程度上可以提高鱼塘的生态系统平衡。以下是混养草鱼、鲢鱼、鲤鱼的好处：

1. 减少饵料的浪费。不同种类的鱼对不同种类的饵料有着不同的需要。如果只养一种鱼，可能需要针对其特定的饵料需求而进行喂养，而混养不同的鱼可以使饵料的利用率更高，减少浪费。

2. 增加鱼池生态系统的稳定性。不同种类的鱼食性和生活习性不同，混养多种鱼可以形成更为复杂的生态系统，从而更为稳定。例如，一些鱼种会吃掉水草，但同时另一些鱼种又会主要吃底部沉积物中的食物，这样可以保持鱼池生态系统的平衡和稳定。

3. 减少对水质的影响。对于同一种鱼的大量聚集，将产生大量代谢物、二氧化碳和其他化学物质，会对水质造成影响，而混养不同的鱼可以分散这些负荷，降低对水质的影响。

4. 提高鱼塘的养殖效益。通过合理搭配，混养不同的鱼，可以使得其食性互补，并且在生长期间相互间不互相抢食同种食物，从而提高鱼塘的养殖效益。

总之，混养草鱼、鲢鱼、鲤鱼的好处是多方面的，可以提高鱼塘的生态平衡，同时也可以增加鱼塘的养殖效益。

草鲤鱼咋做好吃

把草鱼收拾干净剁成段，放入锅中加水加盐，绝对清炖，纯原味

草鱼鲤鱼的做法大全

草鱼食草，鲫鱼、鲤鱼既食荤又食素，符于食杂性鱼类。

素食部分:

1.红薯、土豆锅内蒸7、8熟，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

2.胡豆炒至半熟，去壳磨粉，加入35%的面粉，主钓鲫鱼

3.玉米面加10%的面粉，开水调和，蒸熟，手海杆适用，钓时掺些酒、炒香的黄豆粉，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

4.香油面钓饵，香油少量，蜜糖、味精、奶粉适量，鲤鱼 、鲫鱼、鳊鱼爱吃。

5.熟玉米、玉米粑主钓鲤鱼、草鱼。

6.青草钓草鱼。

7.米饭粒钓鲫鱼、鲤鱼。

8.蚕豆粉主钓鲫鱼。

9.玉米面60%、糯米面20%、面粉20%加水蒸8分熟，凉后掺入豆油和味精，主钓鲫鱼。

10.红薯混合面，50%蒸红薯、20%玉米面、30%鱼粉，主钓鲤鱼。

荤饵部分：

1.活蚕、豆虫、孑孓钓饵，主钓鲫鱼，草鱼。

2.蚯蚓钓饵是万能钓饵，我国已发现的蚯蚓已达560种之多，钓无磷鱼宜用臭蚯蚓（即青蚯蚓），主钓粘鱼、甲鱼，有磷鱼宜用红蚯蚓，主钓鲤、草、鲫鱼。

3.蛆钓饵，主钓鲫鱼及小杂鱼。

4.红虫主钓鲫鱼、鲤鱼。

草鱼鲤鱼的做法和温馨提示图

1.

用路亚钓鲤鱼或者是草鱼的时候，适合在比较大的池塘，水库的命中率比较低，钓的时候使用软虫或者是旋转亮片来钓鱼。

2.

草鱼和鲤鱼不属于掠食性的鱼类，所以在钓的时候最好不要使用小鱼、小虾的假饵，用旋转亮片的时候颜色也不能过于鲜艳，在收线的时候不能过快，太快草鱼或者是鲤鱼就会追不上假饵，在中鱼之后先扬竿刺鱼，然后再将鱼钩插进鱼嘴里面，左右引溜，直到将其拉上岸就可以了。

3.

用路亚钓鱼抛饵的时候也一定要轻，草鱼和鲤鱼的胆子相对来说比较小，在抛饵的时候动作一定要轻，不能太过于用力，否则就会将鱼吓跑。

草鱼鲤鱼图片

区别就是不是同一种鱼类…草鱼身体长，以食水草等最好，鲤鱼身体扁宽，食性比较杂，长的比较快，这种鱼味道也不一样，草鱼肉厚，味道鲜美，鲤鱼肉质肥厚，比较鲜嫩，做法也不相同，草鱼做水煮鱼的比较多，鲤鱼红烧的更多，所以它们是不同种类的鱼

草鲤的做法窍门

选草鲤鱼一斤多一尾，用刀剖开肚子，取出肉脏，鱼肠不要。用刀在鱼身上划X形几条，盐巴和料酒抹在鱼身上。

待过半小时间后，拿个长铝碗装入鱼，鱼要两边摆开蒸，

放于锅内蒸熟为止，取出趁热倒少许酱到鱼身上。

味鲜，肉美很可口。

草鲤鱼汤怎么做好吃

1.首先将鱼处理干净，头尾各一刀，在鱼头部位找出鱼腥线，将其拽出来，鱼肚子里的黑膜一定要清理干净，不然会很腥，影响鱼的整体口味。

然后从背部，用刀贴着鱼骨慢慢将肉都片下来。

2.将片下来的鱼肉，用刀刮下鱼蓉，刮的时候要注意不要用很大力，悠着劲儿刮，防止将鱼刺也刮下来了。

再将刮下的鱼蓉用刀剁一下，防止里面有小刺，尽量剁的细腻一些。

3.将刮过鱼蓉剩下的鱼皮鱼刺，斜刀片成片。

鱼骨剁成块，用清水浸泡去血水。

草鱼鲤鱼怎么做好吃

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选中一条草鲤，因为鱼有点大，又活蹦乱跳的，自己不好下手，所以让卖鱼师傅给处理的：刮去鱼鳞，去除内脏，剁成块。回家后，先冲洗了一下，再用清水泡上。

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将葱、姜、蒜切好，备用。

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捞出泡洗干净的草鲤，备用。

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铁锅中倒一点点油，不用多了，加热至八九成熟后，放入准备好的葱姜蒜和大料，爆炒出香味。

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倒入半锅水，大火加热。

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在锅中整片铺上四五片白菜，如果嫌大，可以用手撕开。

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放入处理好备用的草鲤，倒入醋、料酒，撒上细盐。

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再在上面盖上几片白菜，继续大火加热。

半个钟头后，改小火继续炖半个时辰，发现肉质紧经，看去好像成一瓣一瓣的，就可以关火了。

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舀入盆儿中，撒上葱丝、香菜即可。

草鲤鱼的做法大全家常做法

能。

理论上，最好养同种鱼，虽然鱼友们总是想各种混养。

实际上，草金和蝴蝶鲤混养的鱼友不在少数，混养注意以下几点：

1，蝴蝶鲤相对草金略娇气，且长尾很容易被草金攻击，所以建议蝴蝶鲤体型要比草金略微大一点。

2，蝴蝶鲤入缸很容易有压抑期，没办法，锦鲤就这德性，所以如果是饲养了很长一段时间的一缸草金，加入蝴蝶鲤后考虑用隔板分离，给蝴蝶鲤足够的适应期，不然蝴蝶鲤很容易被攻击或者是趴缸不起。

3，蝴蝶鲤是经过多代培育的品种，完全适应了水族养殖，所以对温度的适应性要弱于草金，所以冬天需要上加热棒，最低要保持在20℃水温以上为佳。