玉米鲜虾仁的做法大全家常做法大全(三鲜玉米虾仁的做法视频)
三鲜玉米虾仁的做法视频
主料:
虾仁250克
玉米粒适量
胡萝卜丁适量
鸡蛋2个
剩米饭适量
辅料:
食盐适量
色拉油适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
老抽适量
1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。
4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用,也可以只用一个鸡蛋。
5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。
6. 倒入鸡蛋液。
7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。
8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。
9. 加入鸡蛋碎继续翻炒,因为鸡蛋碎中含有色拉油,所以不要再另外加油。
10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。
11. 加入虾仁继续翻炒。
12. 加入适量食盐。
13. 再加入适量黑胡椒粒。
14. 为了颜色好看,再加入适量老抽,如果不喜欢重色的可以忽略不加。
15. 继续翻炒上色。
16. 出锅前撒上香葱即可
三鲜虾仁玉米怎么做好吃视频
主料:
虾仁250克
玉米粒适量
胡萝卜丁适量
鸡蛋2个
剩米饭适量
辅料:
食盐适量
色拉油适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
老抽适量
1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。
4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用,也可以只用一个鸡蛋。
5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。
6. 倒入鸡蛋液。
7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。
8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。
9. 加入鸡蛋碎继续翻炒,因为鸡蛋碎中含有色拉油,所以不要再另外加油。
10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。
11. 加入虾仁继续翻炒。
12. 加入适量食盐。
13. 再加入适量黑胡椒粒。
14. 为了颜色好看,再加入适量老抽,如果不喜欢重色的可以忽略不加。
15. 继续翻炒上色。
16. 出锅前撒上香葱即可
买的三鲜玉米虾仁怎么做
主料:瘦猪肉二两、鲜虾仁三两、鸡蛋三个、小个胡萝卜一根、木耳三大朵、嫩豌豆小半碗、大叶油菜五六片
佐料:葱姜蒜末、料酒、淀粉、盐做法:将三个鸡蛋搅匀加少许盐,蒸成鸡蛋羹,冷却后切块备用;将胡萝卜雕花切片、木耳洗净切长条备用;瘦猪肉切丝,用适量料酒和淀粉腌好备用;鲜虾仁洗净,用适量料酒、淀粉和葱姜蒜末腌好备用。
先把油菜叶、豌豆、胡萝卜片分别用开水焯过,把肉丝和虾仁分别过油滑一下,把油菜叶在盘中摆成花状作为装饰。油锅烧热,用葱姜蒜末炝锅,把肉丝、胡萝卜片和豌豆放锅里炒一下,再把鸡蛋羹块、虾仁和木耳放锅里炒,加入一勺盐,点少许精盐和香油,出锅放入油菜装饰好的盘中即可。
色:颜色非常鲜艳,有鸡蛋的嫩黄、胡萝卜的橘红、豌豆的翠绿等五六种颜色,周围有绿色油菜做花朵状装饰,能够引起孩子的兴趣。 香:三鲜(肉、虾、蛋)的诱人香味和素食品的清香扑鼻而来,能够勾起孩子的食欲。 味:荤的香嫩,素的爽口,口感很棒,适合孩子的口味。
烹饪小窍门:1、制作鸡蛋羹的时候一定要少放水,这样蒸出来的蛋羹细密不易散,易于切块和翻炒;
2、肉丝用料酒和淀粉腌后,可去肉腥味,并且炒出来外焦里嫩;
3、虾仁用料酒和葱姜蒜末腌后,可去腥味,如同时加鸡蛋清,则炒后可使虾仁有膨胀感。
三鲜虾仁玉米的家常做法
食材:
虾仁30克
混合蔬菜半包
鸡精5克
步骤:
1/6
准备好材料。
2/6
锅内放油烧热。
3/6
放入退冰好的三蔬。均匀的翻炒。
4/6
中途可下点盐,使菜可以更快的断生。
5/6
紧接着放入熟虾仁,一起翻炒。
6/6
出锅装盘即可。
三鲜玉米虾仁怎么做好吃
主料:
虾仁250克
玉米粒适量
胡萝卜丁适量
鸡蛋2个
剩米饭适量
辅料:
食盐适量
色拉油适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
老抽适量
1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。
4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用,也可以只用一个鸡蛋。
5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。
6. 倒入鸡蛋液。
7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。
8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。
9. 加入鸡蛋碎继续翻炒,因为鸡蛋碎中含有色拉油,所以不要再另外加油。
10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。
11. 加入虾仁继续翻炒。
12. 加入适量食盐。
13. 再加入适量黑胡椒粒。
14. 为了颜色好看,再加入适量老抽,如果不喜欢重色的可以忽略不加。
15. 继续翻炒上色。
16. 出锅前撒上香葱即可
三鲜虾仁玉米的吃法
用料
鲜虾 5只
甜玉米粒 80克
荷兰豆 80克
金龙鱼橄榄调和油 15克
料酒 3克
姜 4片
做法步骤
1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。
2、虾仁清洗干净切成小丁。
3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。
4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。
5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。
6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。
7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。
8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。
9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。
10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。
11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。
12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可
三鲜玉米虾仁的做法视频教程
玉米三鲜馅饺子的做法用料 猪肉馅 大虾 8条 鲜香菇 6朵 玉米粒 半罐头 十三香 1勺 五香粉 1勺 油 2勺 酱油 1勺 盐 1勺 香油 2勺 葱花 少许 面 面粉 适量 水 适量 南方的三鲜饺子的做法 面和好,一定要多醒面,这样檊的时候就比较软了。虾不要切太小块,香菇切小丁,拌匀上劲。开始包吧。烧水,煮10分钟都浮起来就好啦。蘸水伺候,开次。。。
三鲜玉米虾仁怎么做
剩米饭 200g,玉米粒 30g,虾仁 80g,胡萝卜粒 20g,豌豆 20g,料酒 一勺,蚝油 一勺,生抽 一勺,盐 一勺,鸡精 一勺
1.准备好需要的食材。
2.把虾仁洗净
3.开火,在不粘锅内倒入油。
4.加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。用锅铲进行翻炒至九分熟。
5.然后倒入虾仁翻炒片刻。
6.倒入米饭翻炒均匀,使米饭粒粒分开。
7.加入1大匙料酒。倒入少许蚝油。再倒入生抽翻炒均匀。加入1小匙盐。加入1小匙鸡精调味。
8.最后撒上少许黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
三鲜玉米虾仁半成品的做法
材料:鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。
1、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁,蒜切片。
2、虾焯水,去壳和虾线备用。
3、热锅下油,倒入蒜片大火爆香,倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟,倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉,大火翻炒2分钟,加适量盐和鸡粉调味,炒匀关火。
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