玉米面丸子的家常做法大全家常做法大全集(玉米面丸子怎么做好吃窍门)

玉米面丸子怎么做好吃窍门

食材：苋菜1把、玉米粉适量、虾皮1小碟、鸡蛋2个、盐、蚝油、胡椒粉、香油少量。

做法：

1、准备新鲜的绿苋菜1把。

2、玉米粉，虾皮，鸡蛋备好。

3、苋菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水。

4、挤出水分，剁碎。

5、热锅放适量油，倒下鸡蛋液，用筷子快速划散。

6、放入剁好的苋菜馅里，加虾皮，盐，蚝油，胡椒粉，香油搅拌均匀。

7、苋菜馅挤干水分揉成丸子状，放入玉米粉里。

8、滚上玉米面，再沾水滚上玉米面，重复三遍。

9、 锅上汽蒸10分钟就熟了，咸鲜美味，薄皮馅大口感松软。

玉米面肉丸子怎么做

步骤1

准备食材：玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。

步骤2

白菜切条。

步骤3

火腿肠切条。

步骤4

将肉丸下入水中煮10-20分钟。

步骤5

再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-5分钟。

步骤6

再加入盐搅拌均匀。

步骤7

加入面条煮5分钟。

步骤8

最后加入酱油煮沸，加入鸡精拌匀。

步骤9

装盘、淋上香油即可。

玉米面丸子怎么做好吃窍门视频

食材清单

玉米粉 30g 、 低筋粉 70g 、 巧克力豆 一袋 、 糖粉 10g 、 鸡蛋液 30g 、 阿华田 35g

烹饪步骤

将黄油软化加入糖粉充分搅拌

将蛋液分为多次加入,每次都要均匀搅拌

将低筋粉、玉米粉、阿华田过筛后均匀搅拌(用手感觉一下它的湿稠度）

拿取适量一小份揉圆,按扁,然后包入巧力块,将巧克力块包裹捏紧

根据你爱的形状,将外观稍微装饰一下

将烤箱预热2分钟左右，放入烤箱，然后烤箱上下管170度,设置20分钟！

大功告成！

玉米面蒸丸子做法

原料：苜蓿1篮子，食盐少许，玉米面1勺， (白面粉1勺)

做法：

第一步，新鲜苜蓿菜一大把，将其择洗干净，在流动的水洗多冲洗几遍，将苜蓿菜控干水，放在通风的地方控干，不要沾有水，否则很容易会黏成一坨；

第二步，处理好的苜蓿菜，放在案板上，用刀将其剁碎，或者是切成小段亦可，太长了不好成团，剁碎的苜蓿中撒上少许的食盐，再加上点玉米面和白面粉；

第三步，搅拌均匀，让苜蓿菜和面粉可以充分混合，面粉不需要太多，戴上一次性手套，将苜蓿菜团成丸子，大小个头适中且均匀一些；

第四步，在锅中添上水，将水烧开，苜蓿丸子摆放在事先刷油或者是铺上油纸的蒸体上，入锅中开始蒸，大火差不多15分钟的时间；

第五步，将蒸熟的丸子盛出在盘子中，大蒜剁成蒜泥，放入一个小碗中，炒锅中添上油烧热后，浇在蒜泥上，激发出香味，再搭配点油辣子、醋等做成蘸汁，便可上桌了。

玉米面丸子的家常做法窍门

东北的玉米面汤子是一道传统的美食，制作方法如下：

食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克

辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克

步骤：

1.将猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.将锅中加入适量的水，放入猪肉块，煮至猪肉变色。

3.加入葱姜蒜末，继续煮一会儿。

将朱老六酸菜洗净切碎，加入锅中煮开。

4.在另一个容器中加入适量的水，慢慢加入玉米面，边加边搅拌，直到形成面糊状。

5.将玉米面糊搅拌均匀后，倒入锅中，用勺子搅拌均匀。

加入生抽、老抽、胡椒粉和盐，继续搅拌均匀。

继续煮至玉米面熟透，汤子变得浓稠。

最后可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、香菜等。

煮好的玉米面汤子可以直接食用，可以搭配其他小菜一起享用。

这是一种简单而美味的东北传统汤子，玉米面的香甜和酸菜的酸爽相互融合，口感丰富。根据个人口味，还可以加入其他喜欢的配料，如豆腐、肉丸等，增加口感和营养。

玉米面怎么炸丸子

1.

200克萝卜切碎丁

2.

10克葱切碎末，10克姜切碎末。

3.

先将5克盐撒入200克萝卜碎丁中搅拌均匀，入味五分钟。

4.

打入3个鸡蛋，放入10克葱花，10克姜末，3克椒盐，20克玉米淀粉，50克面粉

5.

搅拌均匀

6.

锅里放50ml油，烧到6成热放入300克丸子

7.

炸成金黄色就可以出锅了

玉米面丸子蒸多久

20-25分钟即可。在蒸玉米发面饼的时候，要想使得蒸出来的玉米发面饼吃起来更加松软，是可以选择适当地延长蒸玉米发面饼的时间的。在制作玉米发面饼的时候，建议加入适量的冰糖或者白砂糖，可以增加其甜味。在发面饼中还可以加入坚果、果干等丰富口感。

玉米面丸子怎么做好吃窍门图片

    炸玉米丸子是一道美味又营养的家常小吃，味道香脆可口，深受人们喜爱。下面就让我来介绍一下炸玉米丸子的家常做法。

制作炸玉米丸子所需的材料有：玉米粒、鸡蛋、面粉、面包糠、盐和胡椒粉。首先，我们需要将玉米粒剥下来，可以使用刀或者专门的玉米剥皮器。将剥好的玉米粒放入碗中备用。

接下来，需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液倒入玉米粒中，与玉米粒充分混合。

然后，我们需要在另一个碗中准备面粉，用来裹住玉米粒。将面粉均匀地撒在碗底，然后将混合好的玉米粒和鸡蛋液搅拌均匀，直到每个玉米粒都被面粉完全包裹。

最后，我们需要准备一个平底锅，倒入适量的食用油，然后加热至中火。待油温升高后，将裹好面粉的玉米粒小心地放入锅中，注意不要一次性放入太多，以免油温过高溅油。

在炸的过程中，我们需要边炸边翻动，以保证每个玉米丸子都可以均匀地受热。等到玉米丸子变成金黄色并且变得脆嫩可口时，就可以捞出放入沥油盘中，让多余的油脂沥干。

炸好的玉米丸子香气四溢，色泽金黄，外酥内软，吃起来口感十分诱人。可以根据个人口味的喜好撒上一些盐和胡椒粉，增添风味。

总结起来，制作炸玉米丸子的家常做法其实并不复杂。只需将玉米粒、鸡蛋液和面粉混合，然后炸至金黄即可。这道美味的小吃适合作为下午茶的点心，也可作为主食的一道配菜。无论是孩子还是成年人，都会对炸玉米丸子的鲜美口感爱不释手。为家人做一份美味的炸玉米丸子，能够给家庭增添温馨和幸福的氛围。

玉米面做小丸子

再加点玉米面或者白面即可。

玉米面发稀了就再加点玉米面，然后再醒一会儿功夫就开了。如果想有劲道，口感好，就加白面，发开了以后，不仅揉起来不散，吃起来也松软喧头特好吃。

如果不想吃干粮，也可以不加面粉，加菜炸丸子。把萝卜丝剁碎，像调饺子馅一样放油盐酱调料活好，再倒到玉米面里，调好后炸丸子吃。

玉米面丸子做法

将西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净擦成丝，放入油、盐、味精、味极鲜，将馅和好，取一小团，团圆了，在玉米面中滚一圈，使团子均匀粘上玉米面，放入油中炸熟即可