蒸炸羊肉丸子的做法大全家常(炸羊肉肉丸子的家常做法)

炸羊肉肉丸子的家常做法

步骤/方式一

葱姜切成碎末，尽量切的碎一些，这样入味! 姜必需选择老姜，老姜驱寒功效大，有保健作用!

步骤/方式二

胡萝卜上锅蒸15分，然后切成碎末倒入葱姜中，放五香粉，白胡椒粉搅拌备用!

步骤/方式三

羊肉剁成馅倒入萝卜中，再放入酱油，盐，胡麻油搅拌，顺时钟搅拌，搅拌5分钟后放淀粉搅拌，再搅拌几分钟，盖盖子闷30分钟，让馅料入味!

步骤/方式四

用勺子和筷子塑造出丸子的形状来，放入盘子里。

步骤/方式五

然后放入油锅炸至两面金黄就好了

炸羊肉肉丸子的家常做法视频

先把丸子用刀弄个花后直接把羊肉丸子放进空气炸锅里，200度10分钟就可以拿出来吃了简单方便又好吃。

炸羊肉馅丸子的做法窍门

原料：

白萝卜1个、鸡蛋2个、鳞虾1把、白馒头1个、面粉适量、油适量、盐2勺。

步骤：

第1步、白萝卜擦成丝。

第2步、沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。

第3步、白馒头切细丁。

第4步、鳞虾清洗一遍。

第5步、萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。

第6步、拌匀成粘稠面糊，不要太湿。

第7步、锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。

第8步、外脆里软，热时吃很香

怎样做炸羊肉丸好吃

萝卜切成丝，然后剁成沫，放适量盐拌匀，用纱布滤净水分放入盆中，羊肉剁成肉末，放入萝卜中，加入盐，生抽，蚝油五香，红薯淀粉搅拌均匀，捏成丸子备用，锅中烧油，油温七成热，下入捏好的萝卜丸，炸至表面金黄，捞出控油即可

炸羊肉丸子怎么做才又香又脆

1.羊肉一斤，提前泡出血水去腥去羊膻味，切块备用。

2.搅肉机打成肉馅，不需要太细。

3.肉馅中加盐，白胡椒粉，鸡精，姜粉，十三香，蚝油，生抽，玉米淀粉，鸡蛋，朝着一个方向搅拌均匀。

4.剩馒头三个，去皮，用清水泡软。

5.捏碎粒，稍微用手挤出些水份。

6.和肉馅一起抓匀。

7.做肉丸有两种方法：1是用虎口处挤出圆形，勺子协助放锅里，2是手掌团出圆形备用，一起放锅中炸。

8.油温七成热，下锅炸。

9.中小火炸，最后一分钟开中大火，丸子上色后关火。

10.外焦里嫩，嚼起来很香。

11.平常炖粉条白菜，蒸肉碗，涮火锅，怎么吃都好吃。

炸羊肉肉丸子的家常做法大全

用料

羊肉馅 750克

干馒头 1个

葱 2根

姜 1块

鸡蛋 1个

面包糠 3勺

淀粉 2勺

生抽 1勺

盐 适量

生抽 2勺

料酒 1小勺

花椒粉 1g

耗油 1勺

胡椒粉 少许

做法步骤

1、选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！

2、放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！

3、把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。

4、把馅调好搅拌均匀，加入干馒头和面包糠，加馒头和面包糠会让丸子更加松软！多打一会儿，让馅料上劲！吃不吃口感比较好！

5、搅拌成这样就可以开始炸了！锅里多放点油，小火慢炸，不要着急哦！

6、炸好了，可以干着吃，蘸蒜汁也挺好吃的，也可以做砂锅，涮火锅吃

炸羊肉丸子的做法大全家常

食材

羊肉200克

冬瓜500克

香菜50克

细粉条50克

盐10克

生抽10克

辣椒粉2克

香油10克

葱10克

方法/步骤分步

1准备大冬瓜和羊肉馅。

2冬瓜洗净切片，葱一堆切丝，一堆切沫。

3把羊肉馅内倒入少许生抽、香油、、盐、葱沫。搅匀。

4锅内放油，油热放入葱花。

5倒入冬瓜，用铲子翻炒。

6倒入少许生抽，增色。

7加入一瓢清水，没过冬瓜。

8加入一勺盐。先少放，最后快熟时，要是感觉不够，再添加。

9细粉条用清水洗一下，放入锅中。

10待锅中水滚开后，用筷子挑一团肉馅放入冒泡的沸汤中。

11把所有的肉馅都一团团放入汤中。

12爱吃辣的，再加上些辣椒粉。

13把香菜洗净，切成沫。

14汤中的丸子和冬瓜全熟后，撒上香菜沫

羊肉炸丸子的做法视频

　可以的，两种食物不相克，没有什么化学反应。 　　下面介绍一下牛肉炸丸子的做法： 　　食材如下： 　　做法如下： 　　

1、瘦牛肉馅2斤； 　　

2、蒜、姜各2两切碎； 　　

3、将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时； 　　

4、锅中放适量油烧至7分热时，将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出，大小均匀的球状丸子轻放锅中，中、小火炸熟、控油即可。

炸羊肉肉丸子的家常做法窍门

羊肉用油盐腌制，锅里放油烧热，再放入羊肉爆香变黄，就可以了

炸羊肉丸子咋做

步骤/方式1

羊肉剁碎放入盆中

步骤/方式2

加入，葱姜蒜末，味精，胡椒粉，料酒搅拌

步骤/方式3

再加酱油，耗油，胡萝卜丁

步骤/方式4

放鸡蛋液，油，用和开的水面粉搅匀

步骤/方式5

起锅，油烧至冒泡

步骤/方式6

用手弄成丸子状放入锅中

步骤/方式7

炸制2分钟定型捞出