大白菜香菇汤的做法大全家常(大白菜香菇粥的做法)

大白菜香菇粥的做法

所需食材：

肉沫、大米、白菜、盐、胡椒粉

制作方法：

1.大米淘洗干净。如果是早上煮粥，最好将大米放在冰箱冷藏浸泡一个晚上，可以缩短煮粥的时间；

2.砂锅中加入足量的清水，将大米放入锅中。用勺子搅拌煮开后转小火，盖上盖子，煮30分钟左右；

3.煮粥的同时可以处理猪肉。先将猪肉切成末，再加清水抓洗几遍去腥。攥干水分后加盐和一点点小苏打抓匀。肉片中加少许小苏打，可以使肉片的口感更嫩；

4.待锅里粥开始变得黏稠，这时将肉末、白菜全部倒入一起煮熟；

5.最后根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

白菜香菇汤的做法大全窍门

准备材料：

- 白菜半个

- 香菇5-6朵

- 瘦肉100克

- 豆腐半块

- 姜适量

- 葱适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 水适量

做法：

1. 将准备好的白菜洗净，切成适当大小的块状；香菇清洗干净，去蒂切成小块；豆腐切成小块；瘦肉切成斜片。

2. 在热锅中加入一些食用油，放入姜末和葱花爆香。

3. 放入瘦肉片煸炒至变色，加入适量开水继续煮制，使肉汤色变浅。

4. 待肉熟后加入白菜块、香菇块、豆腐块，再加适量的水（以材料淹没为宜）。

5. 大火煮沸后转小火慢炖10-15分钟，让所有材料充分煮烂，同时添加适量的盐、鸡精等调味品。

6. 最后再大火煮沸，熄火撒上适量的葱花即可。

注意事项：

1. 煮汤时不需要加任何调料，以免影响杂烩汤的风味。

2. 切菜时要求均匀切片或块，以保证杂烩汤的口感和美观度。

3. 喜欢香菇的可以适量多放一些，香菇会让汤的味道更鲜美。

4. 家中有吃腻白菜的人，可以换成其他蔬菜，如菠菜、小白菜、芹菜等。

白菜香菇杂烩汤味道清爽鲜美，汤汁清澈，十分营养美味。

白菜香菇粥的做法大全

个人喜欢白菜香菇。食用菌类里有很多人体无法合成的营养物质，对人的身体特别好，还有一些专门给孩子食用的辅食类的香菇粉，给孩子做粥或者是蛋羹里面都可以加一些，，对孩子身体很好的，还能增加口感，芹菜的纤维比较粗，如果真的要给宝宝吃的话，要剁掉很细才可以。

大白菜香菇粥的做法窍门

小米，五花肉（最好是腌过的腊肉）、姜片，胡萝卜、蒜苗、香菇、老豆腐（豆腐干）、青菜，盐、生粉

1、五花肉洗净切指甲盖大小的丁，加盐、生抽（鸡精）、少量淀粉码味

2、胡萝卜、香菇、豆腐切丁，白菜叶手撕成小块，蒜苗斜刀切段

3、锅内放水，水开倒入米搅匀，中途不时搅动至米粒开花，再放入码好的肉粒，放入姜片去腥，香菇提鲜。

4、搅拌均匀。

5、肉煮至快熟时放入胡萝卜和豆腐，加盐调味

稍煮片刻放入菜叶和蒜苗，煮熟就好啦

白菜香菇粥的营养价值

香菇炒白菜是一道非常营养的菜肴，它的营养价值主要来自白菜和香菇。

白菜富含维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素，同时也含有钙、钾、镁等矿物质。它还有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，持肠道健康。

香菇则富含蛋白质、钾、、铁等多种矿物质，还含有多种基酸和多糖类物质，具有抗氧化、免疫调节等多种保健作用。

因，香菇炒白菜不仅美味可口，而且富含营养，有助于促身体健康。

大白菜香菇汤

用料：土豆 2个、西红柿 1个、粉条 1把、香菇 4朵、木耳 1把、葱 一根、鸡蛋 2、盐 适量、淀粉 适量、清水 适量

做法：

1、先准备材料，西红柿切片、土豆切片、鸡蛋打散、玉米水淀粉、粉条切段、香菇切成片，焯水再用、葱切碎，做葱花。

2、锅里加水，将西红柿切片、土豆切片以及焯过水的香菇片加入进去，烧开煮沸。

3、煮沸两三分钟后，玉米淀粉加凉水或凉白开搅匀，倒入汤中，看粘稠合适了，就停止加入。再煮沸两分钟，鸡蛋液少量多次的撇到沸腾的汤上，形成蛋花片。

4、等鸡蛋凝固，切小青菜叶切碎，撒在汤上面，继续煮沸，不要盖盖子，不然菜叶会变黄。最后加盐，咸度适中，就可以了。

5、盛出一碗，滴入两三滴麻油即，撒入香菜末，香味浓郁扑鼻的蔬菜汤就做好了。

香菇白菜稀饭粥怎么做好吃

以下是白菜牛肉粥的家常做法：

材料：

- 大米：1杯

- 牛肉：适量，切成小块

- 白菜：适量，切成小块

- 姜块：适量，切成片状

- 蒜瓣：适量，切碎

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 香油：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 青葱（可选）：适量，切碎

步骤：

1. 将大米洗净后泡在清水中，大约30分钟左右。

2. 将牛肉块用清水洗净，然后放入一锅开水中焯水3分钟，去除血水，捞出备用。

3. 取一个深锅，加入足够的水，并加入姜片、蒜末和洗净后的大米。

4. 将锅放在中小火上，煮开后转小火继续煮熬粥，期间需要不断搅拌，避免粘锅底。

5. 当大米变软烂时，加入焯水后的牛肉块，继续煮熬粥，直至米粒熟透。

6. 加入切碎的白菜，继续煮1-2分钟，直到白菜变软。

7. 根据个人口味，添加一些酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

8. 最后，加入一些香油和鸡精（如有需要），再煮1-2分钟，让味道更加浓郁。

9. 关火后，撒上一些切碎的青葱作为 garnish，即可享用热腾腾的白菜牛肉粥。

这是一种简单而美味的家常做法，您可以根据个人口味进行调整和添加其他蔬菜或调料。祝您做菜愉快，享用美味的白菜牛肉粥！

香菇白菜粥的作用

香菇蛋白小白菜粥

材料主料：咸蛋白，大米，糯米，香菇，小白菜，

配料：盐，白糖，鸡精，胡椒粉，小葱末，香油做法1、高压锅内加足量水，放入洗好的大米、糯米(2：1)，大火煮开加盖转小火煮15分钟。

2、咸蛋白切成小块，香菇、小白菜洗净切丝。

3、待高压锅内的气放完全放出开盖，先放入咸蛋白煮5分钟，再放入香菇、小白菜煮5分钟，要不断的搅拌防止糊底，最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油，撒入葱末即可。

大白菜香菇粥的做法大全

有很多菜可以用来煮粥，既好吃又营养。以下是一些常见的菜品：

1. 红薯粥：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，煮粥时可以加入红薯块或红薯泥，使粥的口感更加糯软。

2. 南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素和矿物质，可以增加粥的甜度和口感。

3. 菠菜粥：菠菜富含叶绿素、维生素C和矿物质，煮成粥后可以增加颜色和口感。

4. 豆芽粥：豆芽富含蛋白质、膳食纤维和维生素，煮粥时可以加入豆芽翻炒一下再一起煮，口感鲜嫩。

5. 紫菜粥：紫菜含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，可以增加粥的口感和味道。

此外，可以根据个人口味和需要添加一些肉类或海鲜等蛋白质食材，如鸡肉、鱼肉、虾仁等，增加营养价值。同时，可以加入适量的调料和香料，如姜片、葱段、盐等，提鲜增味。

大白菜香菇粥的做法视频

可以用思密达,乳酶生. 最好化验大便.母亲同时生活上应该减少刺激性食物,忌油腻，忌腥荤,平时注意避免劳累，多食蔬菜水果

香菇白菜粥怎么做给宝宝吃

一:虾皮鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、虾皮适量做法:1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。适合七个月的宝宝。

二:虾皮粥

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许做法: 1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，鸡蛋打散炒熟。2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可，适合10个月以上的宝宝。

三:虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适量做法:1、油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。2、虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。3、油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。适合1岁以上的宝宝。

四:虾皮豆腐汤

材料：北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐做法:1、豆腐切成小块，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。2、放葱花炒香，添半碗水，放黑木耳，放虾皮。5、汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。小贴士：豆腐和虾皮都是含钙丰富的食物，这是一道补钙的佳品，适合1岁半以上宝宝食用。

五:清炒冬瓜虾皮

材料：冬瓜、虾皮做法:1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫。2、锅内底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右。3、加入小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。小贴士：冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动，改善消化，适合2岁以上宝宝食用