冻水煮石斑鱼的麻辣家常做法大全(速冻石斑鱼的做法大全)

速冻石斑鱼的做法大全

茄汁石斑鱼

1.

食材用料：

石斑鱼

红椒，葱，姜，蒜，小辣椒油，番茄沙司，果醋，白砂糖，料酒，开水，蚝油

2.准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根

2.石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀

加入料酒，蚝油腌制10分钟。 3.腌鱼时间把配菜切好：把蒜剁碎，姜切丝，小辣椒切段，红椒切圈，葱切小段

4锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）将鱼煎至两面金黄盛出备用

5.锅放底油，将小辣椒、姜、蒜下锅爆香。

6.继续加入葱白和红椒圈煸炒出香味

7.淋入适量李锦记番茄沙司，加入白砂糖，果醋，半碗开水中火烧开

8.放入已煎好的鱼用小火慢炖大约5分钟翻面，烧开后，轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。

9.把焖好的石斑鱼先盛出锅

10.剩余的汤汁大火收汁撒入葱花倒入到盛盘的鱼身上

速冻石斑鱼的做法大全窍门

1.

准备350克重冷冻石斑鱼1条，解冻后刮掉鱼鳞，去掉内脏，冲洗干净后打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁签把腌制好的石斑鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备120克重冷冻小石斑鱼2条，解冻过后刮掉鱼鳞去掉内脏，冲洗干净，，清洗干净打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅烧油，放入食用油50克，油热放入腌制好的石斑鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克，，辣椒粉1克即可。

3.

准备450克重冷冻石斑鱼1条，自然解冻后刮掉鱼鳞去掉内脏，冲洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，把腌制好的石斑鱼装入盘中备用。蒸锅加入清水3L烧水，水开放入石斑鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，起锅放入色拉油5克，烧热浇上鱼身上即可。

冷冻的石斑鱼怎么做好吃?

冻石斑做法各不相同，但要想让它好吃，需要掌握以下几个技巧。首先，选购新鲜的石斑，冰冻前要先用淡盐水洗净并晾干，这样可以去除异味并增加口感。其次，石斑可以采用厚切或薄切的方式，厚切需要更长时间的腌制和煮熟，薄切也需要先腌制后再冰冻。最后，用适量的调料搭配不同的做法，如油爆、红烧等，使石斑的味道更加鲜美。综上所述，要想让冻石斑做的好吃，不仅要注意选购和处理，还要掌握烹饪技巧和搭配调料。

冰冻石斑鱼的做法视频

搞笑配音我感觉电影版第一必须是石斑鱼老师。短视频中数唐唐说电影，唐唐说……等系列了。小时候看的米老鼠和唐老鸭中的李杨老师。

冻石斑鱼怎么做最好吃

关于这个问题，冷冻的石斑鱼可以用多种方式烹饪，以下是几种建议：

1. 红烧石斑鱼：将冷冻石斑鱼解冻后，切成块状，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐等调料，用中火煮20-30分钟即可。

2. 蒸石斑鱼：将冷冻石斑鱼解冻后，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸15-20分钟即可。

3. 煎石斑鱼：将冷冻石斑鱼解冻后，用盐和黑胡椒粉调味，放入煎锅中煎2-3分钟，翻面再继续煎2-3分钟。

4. 炖石斑鱼：将冷冻石斑鱼解冻后，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡萝卜、洋葱等调料，用小火炖煮1-2小时。

无论哪种方式，都需要注意不要过度烹饪，以保持石斑鱼的鲜美口感。

冷冻石斑鱼的做法

主料：冰冻石斑鱼400g、酸菜100g

辅料：油适量、盐适量、香菜5g、香葱20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、酱油2g

操作步骤：

1.准备食材：酸菜 石斑鱼 植物油 盐 葱姜 辣皮子 香葱 酱油 料酒 白糖

2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断

3.用少许盐腌制一会，

4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末

5.酸菜切碎

6.热锅凉油，加石斑鱼煎到一面发硬

7.翻面继续煎到两面金黄色，把石斑鱼放锅的一边

8.把石斑鱼和葱姜拌一起

9.加料酒酱油酸菜翻炒均匀

10.加水白糖一起大火烧开

11.转小火焖到酸菜和石斑鱼入味 ，大火收汤汁

12.撒上香葱末出

分

冻石斑鱼的做法大全家常

材料：葱姜蒜各20g，红斑鱼一条，盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙，生粉2勺。

做法：

　　1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。

　　2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。

　　3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。

　　4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。

　　5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。

急冻石斑鱼怎么做

1：石斑鱼内脏处理干净，然后在背脊两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。

2：香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。

3：入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)。

4：盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了。

速冻石斑鱼的做法大全视频

按照传统管理方式，玉米一生只需喷施两次农药就能达到生长管理需求，即苗期除草剂（可加入防治二点委夜蛾或小地老虎的杀虫剂）、小喇叭口期至大喇叭口期的化控（可掺混杀虫剂、杀菌剂、叶面肥），通过这两遍农药的喷施，基本上可以解决玉米整个生长期的病虫草害问题。

然而，网上专家的说法，很多看似也是很有道理，据基层农业专家、农艺师高捍东介绍，传统为玉米施药方式虽然简单实用，但也有一定的弊端，尤其是第二遍施药时，选择在玉米控旺时添加杀虫剂和杀菌剂或者叶面肥，这不是一个好习惯。

这是因为，玉米化控讲究的是一带而过，一亩地只需均匀喷施30斤药水量（以30%胺鲜酯+乙烯利亩用量30克为例），而无论防治病害、虫害还是促进增产的叶面肥，要求的药水量都要充足，每亩所需要的药水量至少是化控药水量的一倍以上。

另外一个不妥之处在于，无论是防治玉米螟的危害，还是防治南方锈病、大小斑病等病害，选择在小喇叭口期至大喇叭口期施药，防治时期都提前了。

此时距离玉米成熟还有两个多月的时间，而玉米病虫害主要集中在玉米后期发生，此时使用杀菌杀虫剂进行防治，很难保证在玉米病虫害来临之时还保留药效。

当然，如若玉米生长中期发生了顶腐病、茎基腐病等病害，还是要及时进行施药防治的。

对于传统种植户来讲，玉米整个生长期施药次数应该由两遍调整为三遍，即化控产品单独使用，在玉米大喇叭口中后期，采取背负式喷雾器尚能进田时进行喷施预防病虫害及促进增产的叶面肥，第三次施药时期尽量接近病虫害发生的时期，从而保证防治效果。

而种植大户或者有能力采取飞防进行施药的种植户，第三遍农药可以选择在扬花期前后进行施药。

由此可见，玉米生长期喷施三次农药是比较有道理的，而短视频上网络专家所叙述的，也不能说没有道理，而是大家将玉米某个阶段的病虫害给放大了，如今年的二点委夜蛾在玉米出苗时就开始危害，比往年提前发生10天左右，此时施药就不能和玉米田除草剂一起施药，也就是说，这一遍施药是额外增加的。

还有玉米苗期多了甜菜夜蛾的危害，有的玉米田是在喷施了除草剂后发生的，所以，还要额外增加一次施药。

有些地区的玉米在生长中期还患上了顶腐病、茎基腐病、褐斑病等诸多病害，这些都是额外增加施药次数的X因素。

所以，玉米整个生长期该施药三次只是基础，大家应根据自家玉米实际生长情况灵活掌握，网络专家的指导意见要听，但本地基层农技专家的指导，对自家的玉米生长实际情况更具有指导价值

速冻石斑鱼的做法大全图片

用料：东星斑鱼1条、蚝油25克、生抽酱油15克、葱丝30克、姜丝10克、老黄酒少许、盐适量、豆豉酱半勺。

1、将东星斑鱼化冻刮去鱼鳞去除内脏清洗干净。

2、在鱼身两面分别等距离斜切4刀。

3、将大葱切段姜切片。

4、放入鱼肚子里，放盐放料酒放置30分钟。

5、将鱼放到盘子里面，放一些葱，冷水蒸鱼。

6、整盘取出来，鱼身上的葱姜去掉不要。

7、用25克蚝油和生抽及半勺豆豉调匀。

8、将刚才蒸鱼的汤汁倒入调汁碗内。

9、将调好的汤汁入炒锅，开锅离火

10、将汁浇在鱼身上，撒上一些葱和香菜即可。

冷冻石斑鱼的做法大全家常做法

1.

准备冷冻石斑鱼1条，解冻后刮掉鱼鳞，去掉内脏，冲洗干净后打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁签把腌制好的石斑鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备冷冻小石斑鱼2条，解冻过后刮掉鱼鳞去掉内脏，冲洗干净，，清洗干净打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅烧油，放入腌制好的石斑鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐，辣椒粉即可。

3.

准备冷冻石斑鱼1条，自然解冻后刮掉鱼鳞去掉内脏，冲洗干净，，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，把腌制好的舌头鱼装入盘中备用。蒸锅烧水，水开放入石斑鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，浇上热油即可。