蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法(蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法大全)

蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法大全

蒜蓉加小米辣，切成碎米粒备用粉丝在水里面泡上十分钟，把娃娃菜装在盘子里，然后将粉丝放在娃娃菜上面，然后把蒜蓉加蚝油，鸡精食用盐，味精生抽和老抽，上龙镇5到6分钟，出国以后，国内烧油，花椒粒和辣子段炸香以后，泼在蒜蓉上即可

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜蒸多长时间

蒜蓉，粉丝，娃娃菜，盐，鸡精，味精，香油，拌好蒸10分钟就可以了

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒸的更入味窍门

【配料】1个娃娃菜、适量的粉丝、适量的蒜头、小米椒、香葱、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼鼓油、清水还有食用油

【制作过程】

1、 准备一壶热水，将粉丝装在大碗里，然后倒入热水将粉丝泡软，大概8分钟就可以将水倒掉然后用厨房剪刀剪下粉丝

2、 将娃娃菜洗干净，然后切成4瓣

3、 锅里烧开热水，然后将白菜放进去焯水，加入少许的食用油跟盐，20秒后将白菜捞出然后过下冷水

4、 将蒜头跟香葱洗干净后切成蒜末葱花，小米椒洗干净后切成小块状

5、 接下来我们来调以下酱汁，准备一个碗，倒进1勺生抽2勺老抽，1勺蚝油，适量的白糖还有清水，然后搅拌均匀

6、 准备一个大盘子，将粉丝均匀地铺在上面，然后再放上娃娃菜

7、 锅里烧开热油，倒入蒜末爆炒出香味后倒入三分之一的酱汁，然后大火煮开倒进碗里

8、 将酱汁淋在娃娃菜上，然后将娃娃菜放进锅里隔水蒸10分钟。出锅后在娃娃菜上方撒点葱花跟小米椒，再用剩余的酱汁淋在娃娃菜上，最后再起锅烧热油淋在上面就可以啦

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是哪里的特色菜

是淮阳的菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法既简单又营养丰富，还不失其亮丽的本份。它用清蒸的工序，一一制作完成。可先将娃娃菜切成细长条，装盘备用，然后放上泡发好的粉丝，将蒜蓉均匀地码在粉丝上，下锅开大火清蒸。

五分钟后出锅，淋上熬好的油、酱，一盘色泽鲜艳，焦嫩相宜的蒜蓉粉丝娃娃菜，给食客送上了一份纯绿色的惊喜！

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜视频

食材准备：

娃娃菜，粉丝，大蒜，红菜椒，大葱，生抽，白砂糖，鸡精，食用油，食用盐

做法：

1、首先将买来的娃娃菜清洗干净，将每一片娃娃菜切成四瓣；买来的大蒜去皮，切成蒜末；红彩椒以及香葱清洗干净，然后切碎；提前用冷水龙口粉丝浸泡20分钟左右，浸泡至粉丝变软即可。

2、锅中烧油，在油三成热左右的时候，放入我们切好的蒜末，爆炒出香味，然后倒入适量的生抽和蚝油，放入少量清水，放入一勺的白砂糖，一勺的鸡精，煮开，做成蒜蓉酱汁儿，放入一个干净的碗中，备用。

3、泡好的粉丝捞出，控干水分，然后用剪刀剪短，放到一个盘子中。盘子中首先铺上泡软了的龙口粉丝，然后将我们切成了四瓣的娃娃菜平铺在粉丝上，淋上我们刚刚调好的蒜蓉酱汁。

4、锅内烧开适量的开水，水开以后将我们做好的蒜蓉粉丝娃娃菜放在蒸架上，盖上盖子，开大火蒸十分钟左右，一般来说蒸10到15即可。如果想要蒸的时间短一点的话，可以提前将娃娃菜用开水烫一遍，然后再蒸。

5、蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出锅以后，撒上我们刚刚切好的小葱花以及适量的红彩椒碎即可开吃。

蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法大全视频

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗 约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

2.

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。

3.

大蒜切碎备用

4.

小米椒切碎备用

5.

锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟

6.

捞出沥干水分摆入盘中备用

7.

调酱汁（碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备用）。

8.

热锅倒入适量油，倒入蒜末小米辣小火慢慢炒香。

9.

倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠

10.

把煮好的蒜蓉汤汁淋到娃娃菜上

11.

撒点葱花就可以开吃了！

蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法大全图片

用料

娃娃菜 1颗

龙口粉丝 1把

大蒜 1头

生抽 2茶勺

蚝油 1茶勺

白糖 半茶勺

蒜蓉酱 3茶勺

盐 2克

清水 4茶勺

蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

开水烧开后关火，粉丝泡5分钟。

步骤 2

捞出过凉水。

步骤 3

娃娃菜一个切成条。

步骤 4

蒜用搅碎机搅碎，切碎也可以。

步骤 5

1茶勺是这种大小，做面包蛋糕西餐用的量勺。

步骤 6

搅碎的蒜。

步骤 7

加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。

步骤 8

少许盐、白糖和清水，搅拌均匀。

步骤 9

盖在娃娃菜上。

步骤 10

水开，大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

原料：蒜蓉适量、粉丝适量、娃娃菜适量；

辅料：蒜头适量、剁椒适量、白糖适量、生抽适量、橄榄油适量、盐适量；

1、把以上提到的所有食材都准备好；

2、拿一个小盆子，把粉丝放进去，然后加入热水，热水要把所有粉丝淹没，放着浸泡一会；

3、准备做蒜蓉，把蒜头全部剁碎装碗里备用；

4 、把锅烧热，加入适量的橄榄油，然后转小火，把剁好的蒜头加入，调入适量的盐巴慢慢的翻炒，直至变成金黄色为止，这就是黄金蒜的由来；

5、此时可以把剁椒放进去，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用；

6、把娃娃菜冲洗干净，然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形，摆放到盘子里，把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面；

7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可；

8、此时我们就可以把蒜蓉粉丝娃娃菜放进烤箱里蒸，没烤箱的也可以放锅里去蒸；

9、蒸好后打开烤箱，蒜香味扑鼻，就忍不住要尝上一口了。

10.美味又好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜大锅菜做法完成开吃了。

蒜蓉娃娃菜蒸粉丝怎么做

做法

1、粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣，小葱切碎，大蒜去皮切成碎末，

2、锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色；

3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁；

4、凉开水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁；

5、泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短（稍短一点好夹）放在盘子里垫底，娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上，入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可。

蒜蓉粉蒸娃娃菜的家常做法大全窍门

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）

调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）

制作方法

1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。

5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。