玉米煎蛋家常做法视频(鸡蛋煎玉米粒的做法)

鸡蛋煎玉米粒的做法

原料：糯米粉、面粉、玉米粒、水、糖。

第1步、准备一些玉米粒。

第2步、大碗里放适量糯米粉和面粉，大概是糯米粉三分之一，面粉三分之二

第3步、加水调成流动性好的糊，勺起来滴下去能看到一点外形堆着，然后消失而不是陷下去。

第4步、放入玉米粒和糖。

第5步、拌匀。

第6步、热锅下油，勺一勺玉米糊下去，晃动锅让糊摊平。勺玉米糊的时候注意搅动后外勺，免得沉底分层。

第7步、煎熟一面后翻面。小火继续煎。

第8步、熟透变透明，或者煎香一点再起锅。煎边缘焦焦的好香。

玉米粒煎鸡蛋怎么做

原料】：开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻；

【工具】：平底锅

【食谱制作过程】：

步骤1：小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌；玉米面提前烫熟口感更佳，这里用的是细细的黄玉米面；

步骤2：用筷子把开水和玉米面搅拌均匀，就成了细碎的小疙瘩，没有干粉的状态，等温度降下来以后，再打入两个鸡蛋；

步骤3：再放入普通的小麦面粉，酵母粉。

步骤4：再倒入纯牛奶；

步骤5：用刮刀或筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较细腻。

步骤6：盆口包上保鲜膜，放到冰箱里发酵一晚，冰箱冷藏温度7度左右。

步骤7：发酵好的面糊不会长太高，但表面会有明显气泡；

步骤8：用筷子在发酵好的面糊里转圈搅拌，先给面糊消消泡，拌好的面糊细腻浓稠；

步骤9：平底锅上火烧热，转中小火，刷一层食用油。最好是不粘锅，锅热以后刷油，记是把火调小一点；

步骤10：舀一勺面糊，倒进锅里，因为锅比较热，面糊会自动形成一个圆形；

步骤11：在饼上撒一些熟黑芝麻装饰一下，如果没有也可以不撒；

步骤12：第一个饼定型以后，可以晃动一下锅身，把饼晃到边上去，空出来的地方，再舀一勺面糊，倒进锅里，等它自然定型后撒上熟黑芝麻；

鸡蛋煎玉米粒的做法视频

晒干的玉米粒可以用来炒鸡蛋，下面是具体做法：

准备材料：鸡蛋2个，玉米粒80克，盐适量，油适量

1、把玉米粒倒入碗中，再把2个鸡蛋一起打进碗里。

2、把玉米粒和鸡蛋用筷子在碗中搅拌至均匀。

3、灶上把火打开，在平底锅里倒入一点点的油。

4、把刚刚搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中煎起来。

5、翻面后关火用余温煎玉米鸡蛋液的另一面。

6、这样玉米鸡蛋就完成了，可以用铲子切碎也可以整块食用。

鸡蛋煎玉米的做法窍门

蚝烙可以用玉米淀粉。蚝烙一般是指蚵仔煎（闽台潮特色小吃）。

蚝烙是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃，也可以称为蚵仔煎、蚝煎、海蛎煎。食材以海蛎、地瓜粉为主，地瓜粉可以被其它生粉比如玉米淀粉替代。制作简单，味道咸、鲜。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

鸡蛋煎玉米粒的做法窍门

用料

甜玉米粒150克，面粉45克，白糖20克，淀粉10克，鸡蛋1个，水适量，植物油适量

做法

1.准备好食材，并将玉米粒、面粉、白糖、淀粉倒在一起

2.然后倒入玉米粒

3.打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水。

4.擀成圆饼。

5.往炸锅内多放植物油，烧热后，将玉米饼放于锅内

6.小火慢慢炸，待面糊凝固

7.一面炸好后，翻过来小火炸另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。

8.将煎好的饼盛入盘中

蛋煎玉米怎么做好吃

1、把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用，将所有的原料放入盆中，搅拌均匀制成玉米浆。

2、锅内放入色拉油，烧至七成热，待油温烧至七成熟，左手拿漏勺，右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。

3、将玉米浆倒入锅中后，漏勺中将残留很多杂质，将漏勺内的杂质滤出，炸制时油温会不断升高，此时要沿锅边注入色拉油，以保证温度控制在七成。

4、用手勺轻轻按压玉米烙表面，如果表面质地较硬就证明已经成熟，玉米烙成熟后用漏勺捞出，控油装盘。

鸡蛋煎玉米饼的做法

榨玉米汁余下的玉米渣。加上两匙燕麦粉，两匙糯米粉，少许鲜牛奶，一起搅成干稀适中的面糊。煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小块一小块地摊在平底锅里，用中火慢慢地煎，煎的时候，稍稍整一整边缘的形状，让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候，就可以了

鸡蛋煎玉米粒的做法大全

煎嫩玉米馍是一种非常受欢迎的中国传统小吃。下面是一种常见的煎嫩玉米馍的方法：

材料：

- 新鲜玉米穗

- 油

- 盐

步骤：

1. 将新鲜玉米穗去壳，然后用刀切下玉米粒。切下的玉米粒不需要剥去外面的薄皮，因为这个薄皮能够帮助保持玉米馍的形状。

2. 将切下的玉米粒放入一个碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10-15分钟，这样能够增加玉米的口感和味道。

3. 在平底锅中倒入适量的油，用中小火加热。

4. 取适量的腌制好的玉米粒放入平底锅中，用铲子压扁成圆形饼状，厚度约为1厘米左右。你可以根据个人口味来决定厚度。

5. 煎至底部金黄色，然后将玉米馍翻面，继续煎另一面直到金黄色。这个过程大约需要3-4分钟。

6. 将煎好的玉米馍放在厨房纸巾上控去多余的油份。

现在，你可以享受煎嫩玉米馍了！你可以搭配一些酱料或者配菜一起品尝，这将使它更加美味。享受你的美食时刻！

玉米煎鸡蛋怎么煎好吃

原料：鸡胸脯肉。

辅料：速冻玉米粒、胡萝卜、红菜椒、洋葱。

调料：黑胡椒粉、桶装番茄酱、番茄沙司、盐、油。

做法：

1、鸡胸洗净，改刀切小块，放入少许盐，黑胡椒粉，蛋清，淀粉腌制一下。

2、胡萝卜洗净去皮，改刀，红菜椒、洋葱洗净去皮改刀。

3、速冻玉米粒放入开水中焯一下。

4、锅中放油，待油热后放入洋葱炒香。

5、然后放入腌制好的鸡胸，一同翻炒。

6、翻炒至鸡胸稍微变白色，再放入胡萝卜和红菜椒翻炒两下。

7、最后加入番茄酱，番茄沙司，盐即可出锅~~

甜玉米粒煎鸡蛋

20分钟

红薯和玉米一起煮需要的水量以水刚刚淹没其为准，具体根据厨具大小及红薯玉米的量而有所不同。一般玉米煮十五分钟即可煮熟，而红薯根据大小不同有所不同，以筷子能轻易插进为标准，约需20分钟左右。 红薯玉米粥做法如下： 

1.锅内加水，冷水锅将红薯块放入 

2.水开后将玉米碎缓慢撒入锅中，边撒边搅动。 

3.让粥保持翻滚状态，现在看着稀一些没关系。 

4.加入约一克的食用碱，加入碱的玉米粥会让粥更加香浓，和不加碱的是有区别的。 

5.继续中大火熬制约五分钟，小心糊底多搅拌。将火调小需要经常搅拌，熬至红薯熟透，就可以出锅了。

玉米煎蛋怎么做

玉米1根的3分之1 ，胡萝卜1根的5分之1 ，鸡蛋2个

1.把整根的玉米和切成片的胡萝卜放去蒸熟先， 然后玉米乘凉剥粒。 胡萝卜切成丁。

2.玉米粒和萝卜丁搅拌一下 打2只鸡蛋进去继续搅拌均匀

3.再放点油适量的盐， 盐凭你个人口味咸淡来放， 以及少量淀粉和一些酱油。 酱油不要放太多， 不然蛋白都全黑了不好看。

4.锅烧红放油， 火候调到中小火再把刚才调好的材料倒下去， 把玉米萝卜拨平整 开到中火要注意不要因为火候太大煎焦了

5.大概几分钟后煎得底下香脆了， 要用铲子把它整块挪动一下不要让它焦底了。