哈香素丸子的家常做法(香哈美食)

香哈美食

居家隔离 14 天，返工继续隔离 14 天，史无前例的漫长假期使人们在家的时间大幅增长，而线下餐厅迟迟不营业，外卖收取不便并且有感染的风险，使越来越多的用户开始拿起锅铲走进厨房，在微博上也引发起了一场名为“宅在家美食才艺大比拼”的大赛，话题累计阅读量达 3.7 亿，讨论量超 10w+，而此前#做饭翻车现场大赏#的话题也有着 2.4 亿的阅读量，可见，疫情之下，全民拿起锅铲下厨房的热度非同一般。

全民下厨，菜谱教学走出小众

随着复工人数的增长，企业也都开始鼓励员工自己带饭，让许多原本不常做饭甚至不会做饭的人走进了厨房。面对大量不会做饭的人群以及迅速增长的做饭需求，以提供菜谱、做菜教学等功能的产品，从原本的小众领域，在此特殊时期便成为了需求增长点的突出体现。

从上周的美食佳饮 App 周榜排名前十强也可以看出，以提供菜谱功能为主的产品几乎全面覆盖了 Top10，下厨房、菜谱大全、香哈菜谱更是持续一周稳居前三甲。

从预估下载量来看，美食佳饮类产品中以做饭教学为主要功能的 App 在最近的表现中都出现了明显上升的趋势。面对用户对于此类产品需求的猛增，产品也一度出现了服务器崩溃的现象，此前，#下厨房又崩了#就曾一度出现在微博话题中，在用户需求突发暴增时，产品也应该及时做好相关的维护，提供足够的稳定性，不断优化产品的用户体验。

教学+吸金，下厨房持续霸榜畅销榜Top1

一键生成菜单，零基础用户福利

上线于 2011 年的下厨房，从今年的疫情爆发之际开始，产品预估下载量便出现了大幅增长的趋势。

针对当下的疫情状况，下厨房则特别推出了“疫情期宅家生存攻略”的专属栏目，为用户提供疫情期间在饮食方面的专家科普。此外，针对目前快手菜的流行，下厨房也为用户提供了一键生成菜单的服务，用户只需要输入食材，即可获得利用这些食材能够做出哪些美食的具体菜单，极大程度地降低了做菜的难度与门槛，使更多的用户能够接受走进厨房。

作为一款长期霸榜美食佳饮畅销榜 Top1 的产品，下厨房的吸金渠道主要来源于产品中的“市集”和“课堂”两个栏目。

食材厨具便当盒，一站式购齐大厨必备

在市集中，下厨房提供了果蔬生鲜、调味品、厨房电器等多种品类的商品。但当用户点击进某一个类别时，用户将无法通过搜索来完成想要寻找的商品，只能通过滑动浏览的方式进行选择，这一举措则极大程度的增加了用户随机购买的可能性，提高了商品与用户接触的几率。

同时，在分类中还设有领取优惠券的专属入口，用户点击领取后即可通过点击去使用跳转至优惠券所属的店铺中，这也助力了店铺的曝光几率。

此外，随着近日复工之后企业员工对于带饭的需求增长，下厨房在市集中也新增了“开工便当”的专属区域，提供便当盒的购买。从中也可以看出，开发者对于热点事件的把控，及时做到了产品的服务优化。

视频形态火热，做饭也能直播教学

随着视频形态的普及，下厨房也在产品中提供了录播和直播回放两种形式的“课堂”功能，涵盖了甜点、料理、饮品等多种形式，而课程普遍采用了需要用户付费的模式，为新用户则提供免费任选 2 节课的福利。

用户在付费上完课程之后可以对其进行打分，根据课程的销量与评分排名，产品还会推出热销 Top10 和高分 Top10，为其他用户提供更多的购买建议。

此外，下厨房在其官方微博中也会每天发布菜谱、直播课等相关信息为产品引流，目前其微博粉丝已破 678w+。

香哈菜谱官网下载

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；

3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；

6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐；

7、翻炒均匀，让每块肉都上色；

8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；

9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；

10、大火收汁；

11、边收汁边翻炒；

12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。

香哈网食材大全

荐做法-香哈网用料： 鸡蛋:2个 香菜:适量 黄瓜:一根 盐:适量 油:一小勺 内脂豆腐:一盒 小葱:一根 胡椒:适量收起步骤：1准备好需要的材料内脂豆腐，鸡蛋，黄瓜，油，盐，鸡精等2鸡蛋搅拌均匀，黄瓜切丝（最好细点），内脂豆腐去包装用小刀切均匀3锅烧热后加入少量食用油，放入葱花爆香4待葱花出香味，加入适量水大火烧开5待水烧开后加入切好的内脂豆腐，中火煮两分钟6放入

香哈美食网

1、下厨房APP 下厨房app来自下厨房官方推出的一款菜谱软件，下厨房app收录来自下厨房的所有菜谱很多喜欢做菜喜欢下厨的网友们可以学习更多菜肴，做出更好更美味的菜。

2、香哈菜谱App 香哈菜谱iPhone版来自美食网香哈网推出的手机App，香哈菜谱iPhone版不仅仅有数十万到美食菜谱还专业为用户们讲解食材功效与作用及营养价值、食物相克大全，还有特的美食爱好者交流天地。

3、美食天下iPhone版来自同名美食网站美食天下官方推出的美食天下App,美食天下iPhone版汇聚海量菜谱的常备工具，令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。

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香哈美食台湾饭团的做法视频

1.

准备糯米200克，紫米100克。

2.

电饭煲中加250ml水

3.

直接按糯米饭键煮熟即可。

4.

取出煮好的50克紫米饭

5.

寿司席上铺一层保鲜膜。

6.

将50克紫米饭铺在保鲜膜上压平，加5克色拉酱。

7.

将5克色拉酱抹匀，再铺上一层5克肉松。

8.

将10克黄瓜和10克胡萝卜切成跟米饭一样长度，20克香肠放米饭下方。

9.

将100克米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。

10.

将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。

11.

包成糖果状。

12.

从中间对半切开即可

香哈哈菜谱

　1.(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶

　2.(鸿运当头)——乳猪拼盘

　3.(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾

　4.(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁

　5.(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅

　6.(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝

　7.(年年有余)——豉油蒸鱼

   8. (喜气洋洋)——大漠风沙鸡

　9.(花好月圆)——香菇扒时蔬

　10.(幸福美满)——粤式炒饭

　11.(永结连理)——美点双辉

　12.(百年好合)——莲子百合红豆

香哈家常菜谱大全做法

1.将藜麦清洗干净，藜麦表面有皂苷，要多清洗几次。洗干净之后加清水浸泡3个小时，浸泡时间长短跟室温有关，直到泡出小胚芽为好。

2.泡好的藜麦中加几滴橄榄油，搅拌均匀，放入蒸箱100度蒸汽蒸20分钟，这是蒸好的藜麦。放到一边待热气褪去。

3.紫甘蓝洗净切条，为了让紫甘蓝口感柔软一点儿，我放了一点儿盐抓揉了一下，然后用清水冲掉盐分，攥去残余的水

4.苦苣掰开和圣女果一起放清水中浸泡一下清洗干净，放到淘米筐里控净水分

5.圣女果和哈密瓜切小块儿

6.小碗中放入一点儿盐、适量白糖、两汤匙苹果醋、几滴橄榄油勾兑成油醋汁。如果你的苹果醋够甜，就不要放糖了，我的苹果醋有点儿偏酸。

7.将所有控净水分的蔬菜水果摆盘

8.撒上凉透的藜麦，淋上油醋汁，ok，美味营养的油醋藜麦沙拉，这一刻，我爱上了素食。

香哈食谱

1/8黄瓜/水萝卜洗净切花样块

2/8青红椒洗净掰块

3/8生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块

4/8木耳提前泡发，去根开水焯1分钟。

5/8香菜清水浸泡15分钟切段

6/8调汁/米椒切粒，蒜切末，海鲜酱油，香油，盐，醋，糖，鸡粉搅拌均匀

7/8将所有食材放大碗中，倒入调好的汁拌匀即可。

8/8装盘

香哈菜谱小贴士

大拌菜根据自己的口味来选食材。因为很多食材是生吃，所以要浸泡15分钟后清洗干净，沥干水分。

香哈美食免费下载

不会做菜烹饪的人可以下载几个菜谱网站，通过浏览别人的做菜步骤进行学习，网上的菜谱网站有很多，比如常见的有下厨房、豆果美食和好豆网等等美食平台。下面，我们来看看教美食烹饪的网站有哪些吧。

操作方法

01

美食天下

美食天下的菜谱也很多，网站的导航分类明确，菜谱内容丰富，堪称是美食的百科全书，对于不会做菜的人也可以在美食天下中找到一些比较简单的菜谱。美食天下网站还有社区模块，有时间可以逛一逛社区。

02

豆果美食

豆果美食也是一个优秀的美食平台。豆果美食网站的色调偏向清新淡雅，不过反倒能够给人留下印象。豆果美食也有自己的APP，用户可以在电脑或手机上下载该APP。美食爱好者可以通过注册账号去上传自己的菜谱。豆果美食还有“商城”模块给用户推荐一些工具和食品等，底部还有购买者的评论。

03

下厨房

应该会有很多人知道下厨房这个网站吧，下厨房的主页色调以白色为主，看起来舒适简约，主页的导航清晰明了，收录了很多的菜谱，有“家常菜、下饭菜、孕妇餐、儿童餐等模块。用户注册账号之后就可以上传自己的菜谱与美食达人交流分享。

04

心食谱

心食谱的主界面简约但不太美观，不过里面也有很多的菜谱可供学习，美食爱好者也可以注册一个账号上传自己的菜谱到心食谱中，会有一些美食达人来点评。

05

贝太厨房

贝太厨房是中国厨艺社区平台，包含了很多的菜谱，不仅有图文解说的菜谱，也有视频讲解类菜谱，其中还有线下课题，对于想要成为美食达人者可以去报名参加，不过价格小贵。

06

美食杰

美食杰网站也收录了很多的菜谱，菜谱中记载了详细的步骤，美食爱好者可以搜索相应的菜谱学着做菜。美食杰中的菜谱不仅有中国菜、中国各地小吃，还有外国菜谱等等，另外还有教用户如何选购食品的。登陆成功的用户可以在美食杰网上发布菜谱，同时可以获得网站的奖励，比如可以获得积分，待积分多了后就可以兑换商品。

07

好豆网

好豆网中的菜谱主要是用户上传分享的，每道菜谱具有很详细的步骤做法可供学习。在好豆网中注册一个账号，你也可以在上面发布菜谱与其他美食爱好者交流学习。好豆网里面的菜谱大多比较容易学习，加上每道菜的做法步骤比较详细，因此吸引了比较多的用户，用户可以对自己喜欢的菜谱进行收藏和点赞。不过好豆网的广告有点多，影响阅读。

08

香哈网

香哈网也是一个专注美食的网站，具有非常丰富的菜谱，不仅有图文解说的菜谱，还有视频分享的菜谱。香哈网的主页清新简约，对于喜欢做菜烹饪的人可以去香哈网搜一搜菜谱学习学习。在香哈网中还有一些健康养生和美食相关的知识。