木耳大白菜的做法大全家常(木耳白菜的做法家常做法大全)

木耳白菜的做法家常做法大全

素炒木耳白菜的做法

1.

白菜切片

2.

木耳提前泡制

3.

胡萝卜切片

4.

白菜片和木耳分别焯水

5.

焯好放凉水过一下，挤出水分备用。

6.

锅烧热，放油、葱花和蚝油，炒胡萝卜片。

7.

放木耳和白菜片翻炒

8.

放入精盐和白糖调味，再炒片刻出锅。

木耳白菜家常做法大全家常

白菜和木耳一起炒着吃

木耳白菜咋做

所需食材：

1. 白菜300克

2. 木耳菜150克

3. 葱姜适量

4. 盐适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块；木耳菜洗净，去掉老根，切成段。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。

4. 加入白菜翻炒，炒至断生。

5. 加入木耳菜继续翻炒。

6. 加盐调味，再翻炒均匀即可。

7. 出锅前加入少量食用油进行提香。

小贴士：

1. 炒白菜时可以先用开水焯一下，这样可以使白菜更加爽脆。

2. 炒菜时火候要掌握好，不要过度烹饪，以保持菜品的鲜嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、鸡精等调料，增加口感和美观。

木耳白菜的做法家常做法大全窍门

答，木耳泡发洗干净手撕开，白菜叶用手掰成小片。五花肉切片放入碗中，加2克盐，一勺料酒去腥，一勺生抽调味，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。

香葱，葱白切沫，葱叶切葱花。切点蒜沫，姜沫。小米辣切圈。

热锅烧油，油热后，把姜，蒜，葱白，小米辣放入爆香，炒出香味后放入腌制好的肉片。

肉片炒至变色后，加入一勺黄豆酱。炒出红油后，把白菜叶加进来。倒入两碗水放入提前浸泡好的木耳，粉条。加入两个草果，3克食用盐，一勺生抽，盖上锅盖，大火炖5分钟。五分钟后，关火出锅，撒上葱花，美味即成。

白菜木耳的吃法

准备大白菜洗净切条

步骤2

土豆去皮切块

步骤3

木耳泡发

步骤4

热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香

步骤5

加入土豆翻炒

步骤6

加入白菜翻炒

步骤7

加入熟肉块

步骤8

放入木耳

步骤9

加入适量开水炖至20分钟左右

步骤10

加入少许盐鸡精出锅

步骤11

盛入碗中

木耳白菜有什么功效

1，白莱一颗约500克左右，一片片撕下来，放入盐水中泡上10分钟，去掉农药和虫卵，泡好后多洗几次，控干水份。切成细丝再改刀成小块，无需太小，放入盆中淋上点花生油拌一下，锁住水份

2，干木耳30克，用加有少许面粉的温水泡至发软，面粉能吸咐木耳中的杂质。泡好后搓洗一下，再冲洗干净。切成小块

3，5颗鸡蛋打入碗中，加少许料酒去腥并打散。锅热放入食用油，倒入鸡蛋液，用小火慢慢炒，炒成鸡蛋碎。大火炒不成鸡蛋碎。

4，洋葱一颗约50克左右切掉头和尾部，剝去外皮，冲洗干净，切成小丁

把鸡蛋碎和洋葱丁倒入白莱中

5，锅热倒入50克花生油，加入一颗大料、10几粒花椴，两片香叶，炸出香味，关火。炸好的调料油放稍冷一会，倒入食材盆中，拌匀就可以了。

白菜木耳饺子馅做好了。

木耳白菜做法窍门

白菜木耳是一道传统的家常菜肴，口感清爽，营养丰富，下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

1.白菜 300克

2.黑木耳 50克

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精、酱油、生抽、白糖、料酒适量

5.油适量

制作步骤：

1. 将白菜洗净切成小段，黑木耳提前用清水泡发成软的备用；

2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香；

3. 加入泡好的黑木耳，用中火翻炒；

4. 加入白菜，用大火翻炒至菜叶变软；

5. 加入适量的盐、鸡精、酱油、生抽、白糖、料酒翻炒，同时注入适量的清水；

6. 中火焖煮10分钟左右，直到白菜全部熟透，把汤汁收干即可。

温馨小贴士：

1.黑木耳提前泡发至软烂，这样做的菜肴口感会更好；

2.在烹饪过程中加少量清水，这样菜肴不容易焦糊，而且汤汁清香可口；

3.可以根据个人口味添加胡椒粉等调料，使菜肴更加香口。

木耳白菜片儿的做法

1肉切条切碎剁成馅，白菜木耳胡萝卜切碎。白菜撒盐沙出水挤干。胡萝卜碎拿油煸炒一下。猪肉馅放酱油，香油，葱姜碎，少量盐腌制。家乐浓汤宝不开盒放热水里加热，这样化了后拌馅的时候容易拌开。肉馅，白菜，木耳倒入炒胡萝卜的锅内，加入浓汤宝搅拌均匀。

2和面应该是第一步，温凉水和面，饺子面稍微软一点好吃。揉面到光滑后醒着再去做馅。馅和好后，把醒好的面再揉一揉。然后做剂子。

3 包成饺子，下锅煮熟。

木耳白菜的做法家常做法大全图片

白菜、胡萝卜洗净切片(斜切)，木耳泡好。

取少量姜皮、葱白皮倒入水，调制姜葱水。

五花肉绞肉馅，并在顺时针搅拌过程中加入调好的葱姜水(搅拌15~20分钟)。

锅中水烧开，分别将白菜、木耳、胡萝卜焯水(白菜:放入后水再次开即可；木耳:放入后水再次开即可；胡萝卜:水再次烧开后，待半分钟后再捞出)，放入凉水中。

再将凉水中的白菜、木耳、胡萝卜去水拧干放入空盆中(要尽量干)。

锅重新加水，待水温至60~70度左右(不可烧开)时，用勺子将肉丸一个个放入锅中，待水再次烧开并且肉丸颜色都变白后，将肉丸盛出放入空盆，并将肉丸汤倒入另一空盆中。

锅洗净，入油，放入葱末、姜末爆锅，炒出香味。

用手将焯好的白菜、木耳、胡萝卜拧干放入锅中，适当炒拌，加入盐、味素各一勺，十三香两勺，白糖一勺，料酒适量，继续炒。

放入适量蚝油，并将肉丸放入锅中，倒入肉丸汤没过蔬菜以上。盖上锅盖炖2分钟左右。

关火，加入少量椒油，撒上香菜，盛盘。