三椒油的做法大全家常(三椒鸡做法大全家常)

三椒鸡做法大全家常

民以食为天，一方水土，一方口味；中国十大特色菜系，你最喜欢哪个地方的菜系？

第一名，川菜

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一 ；川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名。代表菜:美食鱼香肉丝，麻婆豆腐，回锅肉，辣子鸡等。

2.鲁菜

鲁菜是黄河流域烹饪文化的代表，也是中国传统四大菜系、中国八大菜系之一；其口味以鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主；代表菜:九转肥肠，芙蓉鸡片，黄焖鸡，葱烧海参等。

3.粤菜

粤菜即广东菜，是这个传统四大菜系，中国八大菜系之一；其口味以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主；代表菜:白切鸡，蜜汁叉烧肉，脆皮乳鸽，广式烧鹅等。

4.闽菜

闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成；其口味以淡爽、清鲜、和醇、荤香、多汤为主；代表菜:佛跳墙，淡糟香螺片，鸡汤炖海蚌，龙身凤尾虾等。

5.江苏菜

江苏菜简称苏菜，中国汉族四大名菜之一，主要以南京、扬州、苏州三种地方菜组成；其口味以清鲜，咸中稍甜，注重本味为主；代表菜:红烧狮子头，霸王别姬，松鼠鳜鱼，咸水鸭等。

6.浙江菜

浙菜富有江南特色，历史悠久，是中国著名的地方菜种，有“佳肴美点三千种”之盛誉；具有共同的四个特点:选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细；口味主要以清鲜脆嫩为主。代表菜:东坡肉，宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，冰糖甲鱼等。

7.湘菜

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系；湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；其口味以，香辣，口味重为主。代表菜:辣椒炒肉，剁椒鱼头，腊味合蒸，麻仁香酥鸭等。

8.徽菜

徽菜即安徽菜，徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。徽菜以安徽特产为主要原料，采用民间传统烹调技法的基础，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主，其重油，重色，重火功。代表菜:黄山一品鸡，徽州臭鳜鱼，胡适一品锅，黄山毛豆腐等。

9.楚菜

楚菜发源于湖北的中国十大菜系之一，以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色；其味以香鲜微辣，注重本色为主；代表菜:葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼等。

10.京菜京菜它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成。京菜的取料广泛，花样繁多，调味精美，口感以甜、咸、酸、辣、酱香为主；代表菜:北京烤鸭，黄焖鱼翅，宫保鸡丁，鹿茸三珍等。 

这就是地方菜系特色

三椒鸡胗

超辣“超辣”口味的家常菜共48个相关家常菜红油辣白菜虎皮辣椒香辣肚丝水煮火锅鱼椒麻腰花呛炒包菜凉拌蕨菜杭椒爆花肉汤锅粉丝鱼家常水煮牛肉三椒炒牛肉啤酒鱼彩椒老虎菜双椒鱼头照烧酱椒肠苦瓜炒肉蘸水茄子川香酸菜鱼水煮牛肉韭菜拌粉丝大葱拌尖椒小炒牛肉家常辣椒炒蛋辣椒肉末脆辣鸡胗老干妈酱香豆腐尖椒丝瓜泡椒土豆丝风味辣子鸡麻辣宫保鸡丁

三椒怎么做

不会很辣，里面有好多酸菜，挺好吃的． 饭店里一般都会有两种口味，麻辣和微辣，适口味选择呀 也可以在家里自己做，买一包成包装的酸菜，0.5－1元， 在锅里放适量水，放入酸菜，红辣椒，放入适量的火锅料，还可放如花椒、八角、姜片，等水煮开放入洗好的鱼。 我自己做过，很好吃的．

三椒鸡怎么做好吃

川菜

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。

川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。

明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在新中国成立后得到创新发展，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。

三椒鸡的做法大全集

冷菜：

蔬菜烟肉派

三椒泡耳片

牛肉串

鸡肉串

春卷

渝洲口水鸡

陈醋海蛰头

凉拌折耳根

炝拌海白菜

玉米凉粉

热菜

咖喱鸡肉配米饭

蒜茸粉丝蒸扇贝

炸猪排

姜葱炒肉蟹

烟肉炒新土豆

老干妈炒鸭掌

意大利面条

蒜香鸡

肉沫四季豆

白灼基尾虾

白灼菜心

泡椒脆肠

沙拉

胡萝卜沙拉

生菜沙拉

番茄沙拉

蚕豆沙拉

黄瓜沙拉

海鲜沙拉

汤

奶油蘑菇汤

点心

叉烧酥

芝香芋泥卷

甜品

水果塔（广柑、猕猴桃、桃子、提子）

巧克力山

核桃派

苹果条

饮料 3种

啤酒 1种

水果 3种

150元左右标准（西式，海鲜）

热菜

炒甲鱼

牛蛙

土豆泥

炒蘑菇嫩玉米

黑椒牛排

椒盐子排

子排

麻辣豆腐

小黄鱼

明虾玉米浓汤

冷菜

培根

熏肉

三文鱼

生蚝

贝类

通心粉

魔芋

万年青

酱鸭脖

各式沙拉

甜品

鸡蛋布丁

面包、短棍

果冻、曲奇

牛利

白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力

各式水果味冰激凌

饮料

生啤

可乐雪碧

猕猴桃汁

橙汁

明档

现烤羊肉串

基围虾

贝类

香肠

现烧米线

面条

配料自选

主食

批萨

各类鲜奶蛋糕

100元左右标准（中葡式）

汤：

鸡茸粟米忌廉汤

热盘：

银鱼牛柳炒双脆

香蒜汁鸡扒

星洲烩鸡

葡国鸡

葡国咖喱皇炒蟹

豉油皇蒸南瓜

金露猪手

柠汁烧仓鱼

玫瑰豉油鸭

田园时蔬

葡式鸡皇锔通心粉

葡国马介休炒饭

冷盘

凉拌凤爪

凉拌连藕

笋丝

海带等

点心

泮糖马蹄糕

葡式咖喱角

羊城鸡蛋糕

合桃酥

鸡仔饼

笑口枣

蝴蝶苏

甜品

澳门喳喳

环球果盘

饮料

三椒鸡片

蔬菜沙拉是一道非常健康美味的菜品，制作也十分简单。蔬菜沙拉的材料主要是新鲜的蔬菜，制作方式简单易于学习，而且这些蔬菜富含丰富的营养成分，对身体健康有很多好处。蔬菜沙拉的具体做法如下：首先在干净的盆子里放入新鲜的蔬菜，例如生菜叶、黄瓜、西红柿等，然后根据个人口味在沙拉中加入适量的橄榄油、柠檬汁或者醋、盐和胡椒粉等配料，最后拌匀即可享用。如果想增加口感，也可以在蔬菜沙拉中加入其他食材，例如火腿肠、水果、干果等。总之，蔬菜沙拉是一道非常健康美味的菜品，制作简单，适合各个年龄段的人食用。

三鸡椒图片大全

需要准备的食材：鸡肉600克、高汤适量、泡红椒20个、食用油适量、野山椒15个、黄酒一汤勺、泡生姜一大块，、食用盐适量、香菜4根、胡椒粉一茶勺、大蒜10粒、老抽半汤勺、青花椒30粒、酱油一汤勺。

步骤一：先将以上的所有食材调料准备好，然后将买回的鸡肉准备好，如果是一个人吃可以买几个鸡腿，一样的好吃。先将鸡肉取出来用清水清洗干净，然后沥干水分。

步骤二：然后再将其剁成块状，先装入盆中，将鸡肉在清水之中漂洗一下，把里面的血水都冲干净，然后便把鸡肉沥干水分，备用。

步骤三：然后将鸡肉腌制一下，再碗中放入适量的食用盐，黄酒，胡椒粉，用手将其抓拌均匀，放置一旁进行腌制，大约腌制20分钟左右。

步骤四：接着准备需要的配料，将摘洗干净了，将不要的部分摘除掉，然后沥干水，将其切成长段。

步骤五：接着灵魂配料上场，手洗干净擦干水，在坛子里抓上一大个泡姜取出来，同样切成片状。然后把野山椒切破备用；

步骤六：然后准备炒菜了，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油热，接着调至中小火。

步骤七：然后把青花椒放入锅中进行翻炒，直到炒香，接着便把姜片和蒜也放入锅中，将其炒香之后便可加入鸡肉。

步骤八：然后加入酱油，老抽翻炒均匀，再倒入适量的清水，清水的量一定要没过于鸡肉，接着便可调至中小火进行烧制。等到锅中的水还有一半的时候。

步骤九：再把野山椒和泡椒放入锅中，不断的进行翻炒，直到完全入味，等锅中的汤汁快要收干，然后便把高汤放在锅中翻炒均匀。

在快要起锅的时候，再放入香菜翻炒两下，接着便可装入盘中，这道美味的泡椒鸡就做好了，吃着酸辣开胃非常的美味营养。炒料的时候把料炒香了才更加的美味呢。

三椒鸡做法大全家常窍门

1、穿耐寒衣服，附近多放几个篝火，有的时候在特定的地方是不会冷的，你要多移动几下。就不会冷了，我试过，确实是这样，你仔细观察喔。

2、可以放篝火，穿耐寒衣服也可以弄个盛宴篝火烤点盛宴食物驱寒的。

3、吃耐寒食物

（1）辣子鸡丁：烤辣椒+烤鸡腿

（2）绝代三椒：青椒+辣椒+胡椒

（3）红豆莲子羹：白莲+小麦+红豆

（4）拔蚌披萨：小麦+辣椒+象拔蚌

（5）红蘑菇大虾包：小麦+大龙虾+红蘑菇

（6）红蘑菇汤：牛奶+红蘑菇

（7）海带莲子汤：白莲+红莲+海带

（8）剁椒蒸带鱼：带鱼+青椒+竹笋

（9）辛香汇馋嘴牛蛙：牛蛙+胡椒+朝天椒

（10）辛香汇水煮鱼：鲶鱼+胡椒+朝天椒

（11）椒香牛柳：牛排+胡椒+朝天椒

（12）柠檬鸡：鸡腿+朝天椒+柠檬

（13）辛香汇钵钵鸡：鸡腿+胡椒+朝天椒

三椒鸡丁图片

中国美食的四大名菜，分别是：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭这四道。这四道名菜分别用中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为菜名，每一道名菜都有它一段美好妙的故事。

西施舌：是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤，被赐以“西施舌”美名，相传： 春秋时期，越王勾践借助美女西施美貌，使 美人计，灭了 吴国。

大局已定，越王想接西施回国，越王的王后、怕西施回到越国后会受宠。便叫人绑了一块巨石在西施背上，将她杀死沉入江底。西施死后化作这 贝壳类“ 沙蛤”，等待有人找到她，她就吐出丁香小舌，诉尽自己的含冤之情。

相传唐玄宗在游崂山时候，厨师为他做了这道汤，唐玄宗吃了后连声说好。可见此菜的味道非同凡响。这道汤，汤汁爽滑，品质极佳，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。

贵妃鸡：是苏州一名菜，菜品 色， 香， 味， 俱全，令人赏心悦目，入口鲜嫩，清香扑鼻。关于这道菜，民间还流传着一个和杨贵妃有关的故事。据说，唐皇李隆基娶到杨玉环后，终日沉溺歌舞酒色，不过问政事。有一天，两人在百花亭饮酒，杨玉环饮酒过量，叫道“我要上天！我要飞上天！”李隆基以为杨贵妃饿了，要吃“飞上天”，就叫御厨赶紧做上此菜。御厨听后摸不着头脑，从来没有听说过“飞上天”这道菜。但是怎么办好呢？皇帝的话一出，他说有就是有，哪个敢说“不”字。大家不知如何是好，着急得很。

有一位名叫 苏空头 的苏州厨子急中生智，他说用鸡翅做菜， 不就是“飞上天”吗？大家听后都赞同。于是用鸡翅膀 和 香菇、 冬笋等一起烧。结果做出来的菜 色 香 味 形俱全。

菜端上来时，杨贵妃酒已醒了许多，她夹了一块放进嘴，只见神清气爽，唇齿 生香，连声赞叹道：“好吃！好吃！”李隆基也吃了一块，问身边的太监：“此菜叫什么名？”太监答：“这是陛下吩咐御膳房做的‘飞上天’”。这时，正津津有味在品尝“飞上天”的杨贵妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相似，就叫它‘贵妃鸡'！”李隆基一听，连声称好。

貂蝉豆腐：江西有一道名菜，叫作泥鳅钻豆腐，做法是将泥鳅和整块豆腐放在锅中煮，随着水温升高，泥鳅受不了热，就往较为凉快的豆腐里面钻去。这菜有一个很雅致的名字，叫貂蝉豆腐，又称汉宫藏娇。它与貂蝉有什么关系呢？下面为你一 一道来：

话说东汉末年，天下大乱，董卓挟天子以令诸侯。司徒王允很看不惯董卓的骄横跋扈，就想用计除掉他，于是用了“美人计”，先后将将貂蝉送于董卓，吕布二人，然后从中挑拨，果然，吕布中计，杀了董卓。还是没有说到菜上，对吧？别急。

清代文学家袁枚在江西吃到这道菜以后，觉得雪白的豆腐恰似貂蝉冰清玉洁，而泥鳅则比为董卓的奸猾，但最终还是逃不了司徒王允为他设计的命运。于是，他就把这道菜命名为“貂蝉豆腐”。

昭君鸭：相说出生楚国的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就想了办法将粉条和油面筋合在一起，用老鸭汤煮，很合昭君口味。

后人便用粉条、面筋与肥鸭烹调成一菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。

如果你对四大名菜有不同的看法，欢迎在下方留言，小编与大家一同探讨！

三椒鸡做法大全家常菜

一、双椒炒香干

青椒炒香干

香干或豆腐干切片，青椒、小红椒切小段，蒜切片。热锅凉油，下蒜片、青红椒炒香，倒入香干，翻炒均匀，淋上生抽和老抽，撒上白糖、盐和胡椒即可出锅。

二、韭菜虾仁炒蛋

韭菜虾仁炒蛋

虾仁焯水至变色，鸡蛋炒熟起锅备用。热锅凉油炒韭菜，倒入炒好的鸡蛋和焯过水的虾仁，翻炒片刻，撒上盐和胡椒，即可出锅。

三、糖醋里脊

糖醋里脊

里脊肉切片，放入鸡蛋液中，加入料酒、糖、生抽、淀粉、面粉抓匀。葱、姜切末。用料酒、白糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、鸡汤兑成芡汁。锅内加宽油烧至五成热，放下入肉片，炸至金黄焦脆，捞出控干油。锅内留少许油，倒入调好的芡汁，烧开后，倒入炸好的肉片，翻炒炒匀，淋上香油、撒上芝麻即可。

四、什蔬炒滑牛肉

什蔬炒滑牛肉

牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、黑胡椒、料酒、拌匀腌制约5分钟。与此同时，将洋葱，彩椒切粗条。西兰花和荷兰豆焯水冲凉备用。锅中放油，先将洋葱和彩椒过一遍油捞出备用。锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片，大火爆炒至牛肉变色后捞出备用。热锅凉油，下西兰花、荷兰豆炒片刻，倒入已经过油的牛肉片和洋葱、彩椒，翻炒均匀，加入生抽、糖、盐和黑胡椒等调味，转大火收汁。为了保持蔬菜的颜色和牛肉的滑嫩，炒的时间不宜过长。

五、西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

鸡蛋去壳打散成蛋液、西红柿切小块备用。热锅宽油，油热之后，倒入蛋液，待鸡蛋凝固后，盛出备用。 然后放入蒜片炒香，倒入西红柿，煸炒至软烂，再倒入炒好的鸡蛋，炒拌均匀，大火收汁，撒上葱花、盐和胡椒即可装盘。

六、西芹炒木耳

西芹炒木耳

西芹、木耳切小块，蒜、葱、红尖椒切小粒。热锅凉油，爆香葱蒜和尖椒，倒入西芹翻炒片刻，再加入木耳继续翻炒均匀，撒上盐和胡椒调味即可。

七、腊味青豆

腊味青豆

青豆仁煮熟冲凉备用，腊肠切成小粒。锅中倒少许油，先炒香蒜蓉及腊肠粒。炒至腊肠出油，再倒入青豆仁炒片刻，撒上盐和胡椒，淋上少许生抽，翻炒片刻即可。

八、剁椒炒蛋

剁椒炒蛋

鸡蛋加少量牛奶搅拌均匀，热锅宽油，油烧热后将鸡蛋炒熟盛出备用。锅底放少许油，将剁椒煸炒出香味。再倒入炒好的鸡蛋，撒少许盐、胡椒和葱花，翻炒均匀即可。

九、小白菜清炒蘑菇

小白菜滑炒蘑菇

小白菜冲洗干净，切成小段备用。鲜蘑菇洗净切成条状。热锅热油。下小白菜翻炒至变软。倒入鲜蘑菇翻炒片刻，撒上盐和胡椒，淋上少许生抽和香油即可出锅。

十、蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

腊肉冷水下锅，水开后煮2分钟至肉变软，清洗干净，切片备用。蒜苗切段备用。热锅凉油，下红椒、蒜片爆出香味，倒入切好的腊肉片一起炒至腊肉出油，再倒入蒜苗翻炒至蒜苗断生。如果腊肉较咸，无需加盐，可以加少许胡椒调味。

十二、胡萝卜土豆丝炒香干

胡萝卜土豆丝炒香干

胡萝卜、土豆刨丝，焯水冲凉备用，香干切条。热锅凉油，炒香蒜蓉和葱白，先倒入香干炒一下

再倒入胡萝卜丝、土豆丝炒软，撒上盐、胡椒，淋上生抽，翻炒几分钟即可盛岀。

十三、蒜蓉炒青豆

蒜蓉炒青豆

青豆去壳，只留豆仁。热锅凉油炒香蒜蓉和红尖椒，然后倒入青豆仁翻炒。加入适量水没过青豆，盖上锅盖焖煮至锅中水分快烧干时，加入白糖、盐和胡椒调味，翻炒均匀，即可出锅。

十四、干煸四季豆

干煸四季豆

豆角切成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜要多一些。 油热后，把豆角放入，中火煸炒。煸至豆角表面变色发皱，呈黄色捞出备用。炒锅里倒入少许油，放入花椒，小火炒花椒，待花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。最后下入煸好的豆角炒匀。

十五、清炒猪血

清炒猪血

猪血切成小块，焯水后，控干水分备用。锅中加入适量的油，加入蒜片、小红辣椒炒出香味。下入猪血翻炒，加入料酒、生抽、盐、胡椒少许，快速翻炒均匀，撒上葱花即可装盘。

十六、青葱炒虾仁

青葱炒虾仁

虾去壳留尾，虾背划线去砂线，洗净后用少量料酒、生抽、盐和胡椒腌制5分钟，热锅倒油，先放入姜丝、蒜蓉爆香，放入腌制好的虾爆炒至虾仁变色成熟。最后放入葱段，翻炒均匀，调味装盘。

十七、三椒炒牛肉丝

三椒炒牛肉丝

牛里脊肉先切成薄片（横着牛肉的纹路切），再切成细丝，用糖、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、少量水、生粉抓拌均匀上浆。锅烧热放油，先把青椒、红椒、黄椒切丝，倒入锅中爆炒一下盛出，再加油把腌好的牛肉丝倒入快速煸炒，最后倒入已经炒好的青红黄椒丝，快速翻炒均匀盛出。

十八、彩椒酸甜鸡块

彩椒酸甜鸡块

把各色菜椒切成块备用。鸡脯肉斜刀切成厚片，加入盐、白糖、胡椒粉、生抽用手抓至起粘性，加些水，再抓至水完全被吸收。玉米淀粉和面粉各一份，加入适量清水，搅拌均匀成糊状，把腌好的鸡片倒入糊中，搅拌均匀，放入中小火的热油锅中，炸成浅黄色，鸡片呈块状。

热锅凉油将炒姜茸蒜片炒香，加入彩椒炒断生，倒入炸好的鸡块，翻炒均匀后，倒入用白糖、香醋、盐、胡椒、淀粉、水兑成糖醋芡汁，炒至汤汁浓稠，呈金红色，出锅前，撒上葱花即可。

三椒鸡做法大全家常菜窍门

1、大关水碗

大关水碗是一家中餐厅，有着明显的徽派风格，店内装修十分有特色，让人觉得非常静谧，同时提供各种丰富的菜品，价格也适中，把传统与时尚结合的非常好，菜也好吃，所以在安庆非常有名气。推荐菜有汆肉片、茄子烧豆角、铁板浇汁杏鲍菇、秋葵、山粉圆烧鸡等。人均：61元；营业时间：11:00-14:00 17:00-20:30；地址：新东方世纪城商业街(新客运中心站对面)。

2、弄堂故事

弄堂故事店面小小的，但是人间烟火气十足，菜品也很好吃，物美价廉，所以人气高。店内的农家大锅巴，锅巴很香脆，淋上美味的酱汁，色香味俱全。石锅老鹅，鹅肉很嫩很入味，鹅血新鲜，满满一锅，很实在，粉蒸肉也蛮有特色，很糯很软乎。店内还有不少特色菜如弄堂稻草肉、山粉烧黑猪肉、鱼头豆腐汤、老干妈爆肚条等。人均：46元；营业时间： 09:00-14:00 16:00-21:30；地址：菱北街道迎宾路天宝商城天宝东路9-11号。

3、大风炊火锅

大风炊火锅是2016年安庆新晋的火锅店，在安庆的口碑很好，生意非常火，天天要排队。老板将四川传统与时尚生活相融，形成以标准化“四川元素”为主题的纯粹四川火锅代表。店内墙上还挂着的一个又一个的荣誉，相信得过那么多奖项的火锅店，味道一定不会差。特点：锅底鲜美，辣味纯正，菜品齐全，服务周到。菜品特别推荐鲜虾滑。人均：62元；营业时间：10:00-21:30；地址：菱湖南路与龙眠山路交叉口处新城吾悦广场4层。

4、东京咖喱

东京咖喱，这家人气餐馆开在寸土寸金的闹市街区，门脸以暗黑为基调，夹在极具中国特色的餐饮中显得低调却有质感。店内装饰简单紧凑，日式风格，让人倍感温馨。老板曾因工作和学习在日本待过十六年，后把“东京咖喱”带回故乡。店内美食有土豆泥沙拉、炸猪排、大虾、咖喱乌冬、水果蔬菜沙拉、炸虾咖喱饭、煮牛肉咖喱饭、香肠咖喱饭、东京咖喱、朝日啤酒等。 人均：44元；营业时间：10:00-21:30；地址：纺织西路新地城华茂1958c区7栋112号(华茂售楼部西侧)。

5、圣松寿司

圣松寿司这家店店面很小，但是生意非常火爆，店内装饰优雅有情调，而且食材新鲜，现点现做，菜品味道赞，价格适中，服务热情，非常适合朋友聚餐、下午茶或者闺蜜聚会，另外，他家还可以外卖。推荐美食有火锅酒、芒果卷三文鱼、蜜桃乌龙茶、鳗鱼饭、海草、招牌卷等。人均：62元；营业时间：10:00-00:00；地址：庐阳区安庆路与花园街交口向西50米，78号。

6、爷爷家的粥铺

爷爷家的粥铺是一家以粥为特色，主打菜系为湘菜的中式餐厅，提供各种粥品、北方风味面点及湘、鄂、皖地方特色的佳肴。这里有开放式厨房，看菜点菜，拿竹签点菜的方式比较特别。菜的价格都不贵，味道比较适合安庆人的口味。餐厅环境干净，方桌有老徽州的文化。推荐美食有牛腩、煎鱼、米粑、烤鸭等。人均：34元；营业时间：09:00-14:00 16:00-21:00；地址：菱湖南路与龙眠山路交叉口处新城吾悦广场3楼。

7、神龙私房菜

神龙私房菜这家店是传说中的酒香不怕巷子深，位置特别偏，不好找，装修也很普通，是很容易就错过的一家店。不过别看外面其貌不扬的，里面的菜可是大有乾坤。因为这家店是大众点评上人气口味居高不下的商家。推荐美食有烤鱼、羊蝎子、干锅鸡、香辣蟹等。人均：42元；营业时间：09:30-21:30；地址：安庆市直秀区回祥路菱建小区126号。

8、有铭堂土菜馆

有铭堂土菜馆这家土菜馆十分有特色，厨房里面有两个大灶，菜品都出自这两大锅，备菜也足，上菜也快。菜的品种挺多，干净卫生，分量十足，味道超赞！推荐美食有土鸡汤、野生小河鱼、野猪肉、野竹笋火锅、炒山芋卷等。土鸡汤很实在，一层黄油飘着，老板一家都很热情，生意红火。人均：62元；营业时间：全天；地址：明堂山风景区大门售票处20米处。

9、老安火盆烤肉

老安火盆烤肉这家烤肉店在安徽名气非常大，店内的环境让人感觉很舒适，有一个独立的院子，给人一种老北京四合院的感觉，围着炉子吃着饭，让人感觉特别的惬意，而且这里的菜品的口感很好，食材很新鲜，觉得值得一试！推荐美食有羊肉、翅中、凉拌豆卷、烤鸡胗、爽口酥肉等。人均：104元；营业时间：11:00-14:00 17:30-00:00；地址：曙光路6号(新农村大食堂南侧）。

10、小皖钵

小皖钵是安庆的高分人气店铺，主打香辣风味。在梧桐国际购物中心，店铺环境装饰很别致，木质的桌椅，还有棵大树，氛围不要太好！顾客在里面吃饭感觉很惬意，菜品味道赞，分量足，另外还有团购套餐，很划算，性价比很高。推荐菜有炭火三椒鱼、牛杂钵、风味烧汁锅巴等。人均：40元；营业时间：11:00-14:00 17:30-21:30；地址：方圆荟梧桐购物中心三楼。