辣番茄酱的家常做法(辣番茄酱的家常做法窍门)

辣番茄酱的家常做法窍门

主料：

内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把

辅料：

干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许

做法：

1. 内酯豆腐切丁。

2. 水龙鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。

3. 西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用。

4. 葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段。

5. 热锅冷油，倒入龙利鱼翻炒至变色倒出备用。

6. 留余油放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。

7. 倒入西红柿丁翻炒均匀，加入番茄酱炒出颜色，调入盐、生抽、糖翻炒均匀。

8. 移入砂锅中。

9. 放入焯好的青豆粒。

10. 放入豆腐丁，水龙鱼丁盖盖小火炖4-5分钟左右。

11. 淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。

辣番茄酱的家庭做法

原料：花生米、干辣椒、鸡肉。做法：1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份2、放入凉油中炸熟，压碎备用3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出6、锅内烧油至冒烟油量约是辣椒面的2.5倍，关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。

蒜蓉辣面酱

材料：辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子。

做法：

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣面酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

6、将辣面酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦!

7、最后，就装到瓶子里，封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!

辣番茄酱的家常做法窍门是什么

所需食材：

辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10克、白糖15克、白芝麻30克、食用油220克

制作步骤：

第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。

第二步：把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。

第三步：锅中加入220克食用油，把姜蒜末倒进来，开小火熬香；然后再倒入辣椒碎，继续小火熬半小时左右，熬至辣椒的颜色变得鲜艳透亮（期间不断用铲子翻动，防止粘锅底）。

第四步：把准备好的盐和白糖加进来，熬10分钟左右，再加入炒好的白芝麻，继续熬制几分钟即可。

第五步：把熬好的辣椒酱盛出到密封容器中，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

辣味番茄酱

主料番茄300g 辅料盐适量油适量大蒜适量青辣椒适量步骤青椒番茄酱的做法步骤11.将青椒切碎，青椒是途中的这种长青椒，辣味较重的这种，不是做虎皮青椒的那种辣椒，更不是水果辣椒哦青椒番茄酱的做法步骤22.锅中加入适量油，要比平时炒菜多一点，将油烧热青椒番茄酱的做法步骤33.放入切碎的青椒，翻炒均匀，至炒出微微香味青椒番茄酱的做法步骤44.加入切成小丁的番茄，继续翻炒青椒番茄酱的做法步骤55.加入切成沫的大蒜，加入少许盐，翻炒至西红柿变成酱和辣椒融合在一起，就可以出锅了，此道菜晾凉的风味更好小贴士1.辣椒一定要选辣味较重的青辣椒，否则失去整道菜的风味，炒制出来就算不能吃辣的人也不会觉得太辣的哦，因为有番茄综合了2.番茄我们也叫西红柿，西红柿和青椒的比例一定是一比一哦，西红柿一定不能太少3.,此道菜还有一个重点就是油不能少哦，要比平时炒菜多一点点

番茄辣酱怎么做好吃

西红柿干辣椒鲜辣可口，滋味带点酸甜。

食材明细

大辣椒、小辣椒、大蒜、番茄、盐、糖、醋、油。

1、辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）

2、小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）

3、大蒜切碎

4、全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

5、平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可。

番茄辣酱做法大全家常做法

主料：

大辣椒400g

小辣椒100g

大蒜250g

番茄200g

辅料:

盐80g

糖50g

醋20g

油50g

做法：

1. 辣椒切去根部，之后切段，切碎。

2. 大蒜切碎

3. 全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

4. 平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可

辣番茄酱的家常做法窍门图片

食材：牛里脊肉250斤、鲜辣椒125克、蒜头250克、海天黄豆酱125克、花生碎15克、熟芝麻5克、菜籽油120克、姜末10克、白糖3克、盐4克、香料适量；

1.花生炒熟后，打成花生碎。姜蒜末，辣椒切碎，牛肉洗净后，切成牛肉粒。

2.炒锅烧热，锅里放入适量植物油，放入牛肉粒翻炒至变色，把牛肉中的水份炒干。然后牛肉盛出来备用。

3.不用刷锅，锅里再放入适量植物油，放入适量八角、香叶、花椒、小茴香炒出香味，然后把香料滤出去，留着炒香料的油。

4.放入蒜末爆香，炒至蒜末微微发黄。放入辣椒。炒出辣椒的香味以后，再把牛肉放进去翻炒均匀。放入适量酱油翻炒均匀。再放入海天黄豆酱翻炒均匀。放入适量白糖炒匀。

5.然后盖上盖子转小火焖10—15分钟，中间打开盖子翻动一下，防止糊锅。出锅前放入蚝油、花生碎、芝麻翻炒均匀就可以关火了。

辣味番茄酱怎样制作视频

有不辣的锡纸酱的做法。原因解释：一般辣椒是锡纸酱的必要原料之一，但有些人口味不喜辣，因此有人针对此情况进行改动，另外制作了不辣的锡纸酱，较为适合不喜欢辣味的人食用。具体的不辣锡纸酱的做法会根据不同人的口味和喜好有所差别，但通常可以通过将原有的辣椒进行替换，加入其它相应的配料来获得。例如可以使用蕃茄酱等代替辣椒，或者是使用一些较为温和或深邃的香料来替换辣椒，最后酱汁味道会相对清淡，口感更加柔滑易于食用。

番茄辣酱吃法

用料

西红柿 2个

青椒 3个

大蒜 2瓣

花椒 10粒

十三香 半小勺

辣椒粉 1大勺

生抽 一大勺

盐 2克

面条 1份

叶子菜 适量

西红柿辣椒拌面酱的做法步骤

步骤 1

西红柿切小丁，青椒切丝，蒜切碎。

步骤 2

准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。

步骤 3

油热下蒜粒或葱花炒出香味。

步骤 4

小火或关火，下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。

步骤 5

下西红柿和青椒丝，加入一大勺生抽，中火翻炒。

步骤 6

西红柿汤汁太少的话，就加一小杯水炖煮。

步骤 7

约5分钟，加盐。待汤汁变浓稠、西红柿软烂关火，西红柿辣椒酱做好了。

步骤 8

煮面条和叶子菜。

步骤 9

煮好盛在面碗里，加两大勺西红柿辣椒酱。

步骤 10

拌匀，开吃！ 如果淡的话，加适量盐或者生抽