家常菜平底锅烤肉(家庭平底锅烤肉的做法大全)

家庭平底锅烤肉的做法大全

煎锅烤肉可以尝试煎牛排、煎猪排、煎鸡胸肉等食材。这些食材在煎锅上煎烤时，可以保持肉质的嫩滑口感，同时煎烤出香气扑鼻的外焦里嫩的口感。

在煎锅上烤肉时，可以适当添加一些调味料，如盐、黑胡椒、大蒜粉等，增添风味。此外，你还可以根据个人口味喜好，尝试使用不同的调味料和配料来烤肉，让味道更加丰富多样。

平底锅烤肉片的做法

步骤 1

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来自每日优鲜的 五花肉块 切片

步骤 2

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我是因为懒，把牛肉也放进去了

步骤 3

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洋葱一个切丝

步骤 4

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一起放入肉中

步骤 5

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鸡蛋1个打入，蚝油1.5勺，料酒2勺，生抽1.5勺，加入十三香，盐糖适量，带上塑料手套揉捏均匀，腌制35分钟

步骤 6

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新鲜奶油生菜和杏鲍菇，用洗蔬液浸泡5分钟后洗净

步骤 7

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拿出秘制蘸料和蒜蓉辣酱

步骤 8

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大蒜剥皮，准备好电磁炉和麦饭石的煎锅，准备开吃吧。

平底锅烤肉食材

可以的呀，其实，很多锅基本上都是可以用来做烤肉的不同的锅用的时间是不一样的，如果你用这个来做我觉得可能十几分钟到半个小时左右的样子就可以好了。

平底锅做烤肉的视频

将肉和调好的料汁进行抓匀，之后在放肉的晚上封上一层保鲜膜，腌制约两小时后取出；开小火将平底锅放在火上，用筷子将肉片平摊在锅中后，待肉片一面变色之后再将其翻面；

此时我们可以在肉片刷上少许烤肉酱，并且要不时勤翻面以防止烤焦，之后等到菜被烤至两面焦黄色即可关火。

自己在家用平底锅做烤肉怎么做

平底锅烤羊肉

主料

羊肉串；配料：油、辣椒、孜然、盐；

制作步骤

1、羊肉串用盐腌制10分钟；2、平底锅加热，用刷子刷上油；3、把羊肉串放到锅中，撒上辣椒、孜然和盐；4、把羊肉串翻面，盖上盖焖三分钟，即可出锅了。

家庭平底锅烤肉的做法大全图解

烤大饼的食材和调料：中筋面粉 200克，水 105克，油 5克，盐 1-2克，白糖 适量，葱 适量，猪油 适量，白芝麻 适量。

烤大饼的做法步骤：

一、主锅加200克中筋面粉、105克水、5克油、1克盐。烤盘放烤箱最顶上一层，250度预热。

二、2分钟/揉面键揉面。

三、取出后六等份。

四、稍擀圆，包入适量白糖。

五、捏紧封口，封口朝下。

六、若喜欢咸大饼，可包入适量猪油、盐和葱末。

七、包起来封口朝下放，稍醒一会儿。

八、将面团轻轻擀开，不要擀破，擀破了就不能很好的蓬起来。表面拍点水，撒一些白芝麻。

九、放入预热好的烤箱，250度五分钟，放上层或中上层，根据自己层高自由调节。大饼会蓬起来，尽量不要碰到发热管，会烤焦。

十、最后一分钟观察一下上色，不要烤焦了，像河豚一样鼓鼓的大饼出炉。

十一、擀得越薄，大饼越脆，口感越好。

十二、葱油大饼尽量葱和猪油多一点，太少了，不够香。

在家平底锅烤肉都需要准备什么

使用平底锅烤肉时，不一定需要垫纸。垫纸的作用是防止食物粘在锅底上，同时可以收集肉汁和油脂，方便清洁。如果没有厨房纸或烤纸，也可以用一点油在锅底涂抹，这样可以使锅面滑润，避免食物粘糊。另外，如果是烤肉，可以选择刷一层油在肉的表面，也可以达到防粘的效果。

家庭版平底锅烤肉的做法

平底锅韩式烤肉的做法

将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀

倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀

封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火

待肉片一面变色后，将其翻面

此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感)，要不时勤翻面

至两面焦黄色即可关火

平底锅烤肉怎么做好吃

半小时就可以了。

2块猪梅眼肉，约400g，洗干净备用。梅眼肉比较嫩，口感很好。选用其它部位是一样可以的。

用生抽来腌制半小时，这是我家乡的烤肉法，要刷酱油烤。喜欢吃鲜甜的感觉可以用盐来腌。

一切简化到极致。一口平底不粘锅，刷薄薄一层油，铺上锡纸。锡纸上加入适量花生油，大火加热。

油温升高之后放入腌好的梅眼肉开始烤，刷子刷上辣椒粉和孜然粉，抹在肉上。

烤2分钟翻面，继续刷上调料，均匀涂抹开来。肉半熟的时候，每面涂抹半勺芝麻酱。

闻着香味和烧烤店的一模一样，跟炒肉不是一种味道。肉的颜色变成熟了的那种淡白色，可以关火了。

家庭平底锅烤肉的做法大全窍门

五花肉切块用食盐生抽耗油一起腌制然后放入平底锅中慢慢烤熟。