怎么炒面家常做法大全(怎么做炒面才好吃)

怎么做炒面才好吃

你好，我是遇见美食123，很高兴回答您这个问题，炒面是现在非常流行，因为他，美味，快速，简单，早餐中餐晚餐都能解决。

我经常做给闺女吃，下面就把我的做法分享给大家，希望能够帮助到大家，喜欢的点赞，转发，评论，收藏。

用料：挂面1小把、青菜、鸡蛋2个、西红柿1个、蒜瓣3个、火腿肠1根、干辣椒。

准备、鸡蛋打散成鸡蛋液，火腿肠切片，青菜叶几片洗净，蒜瓣切末，准备生抽、老抽、料酒、耗油、白糖、盐、油。

1、锅内放水，水开下入面条，煮熟捞出，过凉水。

2、起锅烧油，鸡蛋打散，下入鸡蛋液炒熟，加入干辣椒，油菜，火腿片，西红柿，蒜末炒出香味，下面。

3、下面条，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、适量白糖、少许盐，加入青菜用筷子翻炒均匀。

美味、简单、快速、的炒面完成，早餐和晚餐都能解决，赶快收藏起来吧，点赞转发，分享给更多的人，分享快乐。

自己在家做炒面

主料:五仁酱一瓶，细面二两，鸡蛋一个，黄瓜半根，西葫芦少许。

步骤

1.把细面放入油锅里炒制。

2.先3把鸡蛋炒好放一边备用，再把西葫芦和黄瓜倒进去翻炒，切几片火腿肠，加入一大勺五仁酱，

3.再加一点点白糖和其他调味品搅拌均匀，把细面铺在上面，开小火，

4.炒好的鸡蛋放在最上面，等到所有的食材都入了味。

5.起锅前顺锅边加一点点香醋就好了。

怎么做炒面才好吃视频

干煸炒面没有韭菜可以用豆芽

用料

干辣皮子 一小把(一定用辣皮子而不是小尖椒，味道才赞)

韭菜 一小把

皮牙子(洋葱) 半个

大葱段 适量

姜末 适量

大蒜片 适量

肉(牛羊肉最好，吃不惯也可以用其他肉) 200克

西红柿酱 120克(千万别用番茄沙司之类的)

生抽 适量

老抽 适量

咸盐 适量

花椒 20粒

花椒粉 适量

煮好的拉条子(手工拉面) 两人份

食用油 适量

歹歹的干煸炒面的做法步骤

步骤 1

先准备食材

步骤 2

还有肉和西红柿酱哦

步骤 3

辣皮子切段，葱切小段，蒜切片，姜切末，皮牙子(洋葱)切块，韭菜切段，肉切片(肉切好后，用盐，花椒粉，生抽进行腌渍15分钟)

步骤 4

下好的拉条子过凉开水，沥水装盘备用(怎么拉面，怎么煮面就不过多赘述了啊，相信你们更有经验)

步骤 5

凉锅里倒油，先用花椒粒炼出香味来(一般是花椒变黑，油开始冒烟就好了，关火，拣出花椒粒)，稍凉一点，重新打火，放入葱，姜，蒜，辣皮子爆香。

步骤 6

爆香后放入肉片，等肉片变色，加入生抽，西红柿酱略炒片刻，再放皮牙子(洋葱)块翻炒，放老抽调色。

步骤 7

放入准备好的拉条子(一般我不会切，如果觉得太长可以适当切两刀)，大火快速翻炒，等面条的颜色都上均匀了，就加入韭菜，等韭菜稍软，放盐翻炒两下出锅(根据个人口味，也可以不加盐)。

步骤 8

然后，一盘色香味俱全的干煸炒面就映入眼帘啦

湿面条怎么做炒面才好吃

 为什么我做的炒面很湿？

做的炒面很湿     面要在炒之前不要让它熟透。炒之前办点油,炒出来不会干,还发亮,炒的时候油有点就行。炒的时候要加点水，少放点    面条煮好后一定要过凉水 沥干水分后再炒 油要掌握好量 太多会油腻太少就会干巴巴 下到锅里就放盐味生抽老抽炒 不要最后放调料 

怎么做炒面才好吃呢

俗话说得好，早饭要吃得好。

早餐，是一天中的第一顿饭，也是一天营养的重要来源，又是三餐中最容易被忽视的一餐：

第一：经过一夜能量消耗，吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血；

第二：吃早餐对胃肠有保护作用，能够减少患慢性胃炎；

第三：吃早餐还能促进胆汁分泌，预防胆结石的发生；

第四：吃早餐能够促进人体的生长发育，为人体补充大量的能量，使一天的工作、生活精力充沛。

营养早餐应包含：

1、富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等，补充血糖；

2、富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类，有助于维持血糖水平，补充蛋白质、矿物质；

3、蔬菜，例如拌黄瓜、青菜等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素。

老干妈炒面，特别简单又好做的炒面，没有什么难度，即使对下厨这事没什么经验的亲们也可以放心尝试，炒好后的面都裹上着老干妈的香味，特别诱人。在家当早餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“老干妈炒面”简单的做法：

第一步：食材，面条200克、鸡蛋1个、火腿肠1根、娃娃菜（时令青菜都可以）、葱姜蒜，老干妈辣椒酱，盐、生抽、醋、白糖、鸡精；

第二步：将火腿肠切成片，葱蒜切末，取一个空碗，把鸡蛋打散，娃娃菜切成长条；

第三步：起锅烧水，水开后下入娃娃菜，锅里加入少许食用油，将娃娃菜烫熟捞出备用；

第四步：另起锅烧水，水开后下入面条，煮开后倒入少量冷水入锅，这步反复2~3次激面，煮出的面有劲道，面条煮到8成熟就好，再捞出放凉水中，然后沥干水分备用；

第五步：锅中倒入较多油烧三成热，然后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。锅中倒入少许油烧三成热，先把葱蒜放入锅中煸出香味，再加入2勺老干妈辣椒酱，煸炒出红油；

第六步：然后加入炒好的鸡蛋，煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀，依次加入准备好的生抽，蚝油，盐，鸡精，醋和白糖，最后淋上一点香油翻拌均匀出锅，撒点香葱末即可享用美食；

第七步：把苹果和胡萝卜切成小块，放入果汁机中，再加入自己喜欢的牛奶或者酸奶，打成果汁好喝又营养；

营养成分：

苹果中富含维生素、纤维物质，促进胃肠道的蠕动，可以预防感冒，有抗氧化性，提高人体免疫力；

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，促进生长发育，有明目功能；

娃娃菜富含促进胃肠蠕动的这种纤维，含有维生素，钾含量非常高，可以降血压；

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

制作技巧：

1、老干妈炒面主要是靠老干妈辣椒酱（用干妈豆豉酱味道更佳）调味；

2、自己做面可以选择喜欢的食材和口味，比如香肠，蔬菜等；

3、烫蔬菜时，可以在热水里加入几滴食用油，可以使烫熟的蔬菜颜色脆绿；

4、面条最好选用新鲜的手工细面条，如果没有，简单一点选择超市细的干面条也可以，但记住，煮面时8成熟就可以，这样的口感最好

一日三餐，健康简单！欢迎关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食！

怎么做炒面好吃又简单

【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，就开始处理并烹饪吧。

2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。

3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。

4、食材，配菜和调味料，该准备的都已经准备好了，该处理的也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪这道非常美味的不粘锅的炒面吧。先烧半锅开水，等锅里的水开了之后，咱们把面条放进去过一遍，不要将面条完全煮熟，煮到7成熟的时候就可以了。将煮到七成熟的面条捞出来过一遍凉水，可以用手给它搅拌一下，面条已经凉了就捞出来，不能泡的时间太长。

5、将过完凉的面条捞出来并控干水分之后，放到一个大盆中，然后加入适量的食用油，继续给它搅拌一下，搅拌均匀。接下来咱们起锅烧油，油热了之后倒入刚刚打好的鸡蛋，并快速地翻炒，炒成鸡蛋碎。将炒好的鸡蛋碎盛出来，放到装鸡蛋液的碗中待用。

6、再一次起锅烧油，锅内油热之后，下入洋葱丁翻炒，然后再倒入绿豆芽翻炒，炒大概一分钟之后把面条放进去翻炒。然后再加入鸡蛋碎，青菜，火腿肠继续翻炒。翻炒均匀之后就可以开始调味了，加入适量的食用盐和鸡精，一直翻炒到各种食材入味并熟了就可以了，一道非常美味的不粘锅的炒面就做好了。

怎么做炒面才好吃窍门

面炒尖椒是一道传统的中式家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 尖椒 4-5 根（根据个人口味调整数量）

- 面条 200 克（可根据个人喜好选择宽度）

- 大葱 1 根

- 大蒜 3-4 瓣

- 生姜 1 片

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽（或酱油）适量

- 料酒（可选）适量

步骤：

1. 将尖椒切成细丝，青椒也可以混合加入增加口感。

2. 烧一锅开水，将面条煮熟，过冷水备用。

3. 准备调味料：切碎大葱、大蒜和姜末，放在碗里备用。

4. 取一炒锅，加热适量油，油热后放入事先准备好的大葱、大蒜和姜末，炒香。

5. 加入切好的尖椒丝，翻炒至变色，加入少许盐和适量的生抽（或酱油）调味，可以根据个人喜好加入少量料酒提鲜。

6. 将煮熟的面条加入炒好的尖椒中，用筷子翻炒均匀，让面条充分与尖椒、调味料混合均匀。

7. 炒至面条热透，面条与尖椒完全混合后，即可出锅。

这是一道简单且美味的家常菜，你可以根据个人喜好调整调料用量和口味。

怎么做炒面才好吃,又辣又简单视频

以下这些副业能够挣钱：

第一、录制音频

虽然很多人都把时间，浪费在了短视频上，可有时候手头有工作，没办法去刷视频。

像这种情况下，一般听音频就成了最好的选择。

在大一点的音频平台上，也是有很多用户聚集在上面，所以去做音频的录制，也算是很不错的一个副业。

想赚钱的话，可以去录制自己的课程，然后卖社群或者是培训。

如果前期的时候，没有什么经验，那就去接平台上的任务，赚平台给的佣金也是可行的。

常见的有喜马拉雅、懒人听书等等。

第二、自媒体

很多人虽然知道自媒体的存在，可自己却一直没去做。

一个很重要的原因，就是不知道如何下手。

其实，靠自媒体赚钱的方式非常多，文章、视频、音频或者是问答，都是可以的。

最简单的方式，就是靠获取平台的广告分成，再高级一点的，就是卖课程和圈子。

当然，对于新手来说，可能一下就让你赚到过万的收入，还是有点难度。

但一天赚个上百块，还是很有希望的。

第三、网课老师

现在很多家长对孩子的教育，是非常重视的。

虽然最近一直在严打，各种课外补习，但父母的需求是存在的，就不可能完全把补习取消掉，只是会换一种形式存在而已。

以前的家教，可能都是一对一上门服务，可现在却完全不同了，直接在线上，就可以完成补习的工作。

由于一个老师可以指导多个学生，所以培训的费用也少很多，可以让更多的孩子接受补习。

而对于老师来说，由于同样一份精力，可以辅导多个学生上课，自然赚的钱也就更多了。

基本上大一点的教育平台上，都可以去申请兼职老师。

对于学历还不错的人来说，这是一个很靠谱的赚钱方式。

第四、代驾

由于我国的人口实在太多了，代驾市场还是很大的。

一般都是发生在晚上应酬之后，需要代驾会更多一点。

所以即使下班之后，也能利用空闲的时间去兼职。

当然，想做这个兼职，必须要自己会开车才行。

干代驾，比全职跑滴滴，可能会稍微轻松一点。

挺适合那种有稳定的工作，但却又想利用空闲的时间，去赚钱的人，每个月赚的钱也不是很多，但3000左右还是没问题的。

第五、接外包私活

像这个项目，一般都要有自己的一技之长才可以，就是在任务网站去接私活来干。

比如你会写文案，那么就可以去接写文案的单子。

会做设计，懂修图等等，都是可以的。

特别是那些程序员，接一个外包的项目，干完之后拿到几万的收入，也是很正常的。

由于接外包，也算是靠自己的本事吃饭，会技术的人才能完成，所以单价还是会高很多。

这样的平台有很多，比如猪八戒威客网、实现网等等。

上面这几个副业，都可以用空闲的时间去做兼职，即使不能让你马上大富大贵，但一个月赚几千块钱，还是不难的。

怎么做炒面好吃又简单易学视频

左手没力气炒面翻锅，可以通过以下方法进行锻炼：首先可以选择手指的灵活性练习，比如用手指按压弹簧，或者使用手指夹住小物品等。

其次可以进行手臂力量的锻炼，比如使用哑铃进行手臂伸展、屈曲等运动。

还可以通过定期进行拉伸和按摩来缓解手臂的疲劳和僵硬，增强手臂的灵活性和力量。练习时需要注意适量，避免过度劳累造成伤害。

怎么做炒面才好吃又简单

俗话说得好，早饭要吃得好。

早餐，是一天中的第一顿饭，也是一天营养的重要来源，又是三餐中最容易被忽视的一餐：

第一：经过一夜能量消耗，吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血；

第二：吃早餐对胃肠有保护作用，能够减少患慢性胃炎；

第三：吃早餐还能促进胆汁分泌，预防胆结石的发生；

第四：吃早餐能够促进人体的生长发育，为人体补充大量的能量，使一天的工作、生活精力充沛。

营养早餐应包含：

1、富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等，补充血糖；

2、富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类，有助于维持血糖水平，补充蛋白质、矿物质；

3、蔬菜，例如拌黄瓜、青菜等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素。

老干妈炒面，特别简单又好做的炒面，没有什么难度，即使对下厨这事没什么经验的亲们也可以放心尝试，炒好后的面都裹上着老干妈的香味，特别诱人。在家当早餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“老干妈炒面”简单的做法：

第一步：食材，面条200克、鸡蛋1个、火腿肠1根、娃娃菜（时令青菜都可以）、葱姜蒜，老干妈辣椒酱，盐、生抽、醋、白糖、鸡精；

第二步：将火腿肠切成片，葱蒜切末，取一个空碗，把鸡蛋打散，娃娃菜切成长条；

第三步：起锅烧水，水开后下入娃娃菜，锅里加入少许食用油，将娃娃菜烫熟捞出备用；

第四步：另起锅烧水，水开后下入面条，煮开后倒入少量冷水入锅，这步反复2~3次激面，煮出的面有劲道，面条煮到8成熟就好，再捞出放凉水中，然后沥干水分备用；

第五步：锅中倒入较多油烧三成热，然后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。锅中倒入少许油烧三成热，先把葱蒜放入锅中煸出香味，再加入2勺老干妈辣椒酱，煸炒出红油；

第六步：然后加入炒好的鸡蛋，煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀，依次加入准备好的生抽，蚝油，盐，鸡精，醋和白糖，最后淋上一点香油翻拌均匀出锅，撒点香葱末即可享用美食；

第七步：把苹果和胡萝卜切成小块，放入果汁机中，再加入自己喜欢的牛奶或者酸奶，打成果汁好喝又营养；

营养成分：

苹果中富含维生素、纤维物质，促进胃肠道的蠕动，可以预防感冒，有抗氧化性，提高人体免疫力；

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，促进生长发育，有明目功能；

娃娃菜富含促进胃肠蠕动的这种纤维，含有维生素，钾含量非常高，可以降血压；

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

制作技巧：

1、老干妈炒面主要是靠老干妈辣椒酱（用干妈豆豉酱味道更佳）调味；

2、自己做面可以选择喜欢的食材和口味，比如香肠，蔬菜等；

3、烫蔬菜时，可以在热水里加入几滴食用油，可以使烫熟的蔬菜颜色脆绿；

4、面条最好选用新鲜的手工细面条，如果没有，简单一点选择超市细的干面条也可以，但记住，煮面时8成熟就可以，这样的口感最好

一日三餐，健康简单！欢迎关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食！

怎么做炒面好吃又简单易学

教大家做一份超级好吃的炒面，做法也很简单，大家不妨一试。

第1步：准备好原料：面条、胡萝卜、包心莱、鸡蛋、盐、植物油、葱。

第2步：把胡萝卜，包心菜，葱切丝．

第3步：把胡萝卜，包心菜，葱倒进炒锅里翻炒，加入适量的盐

第4步：打入4个鸡蛋在不粘锅里煎熟

第5步：把水煮沸，下入面条煮至七八分熟并捞出来过一下凉水

第6步：把鸡蛋，包心菜，胡萝卜倒进锅里和面翻炒均匀，香喷喷的炒面就做好了