香菇牛肉粥的家常做法大全家常(香菇牛肉粥窍门)

香菇牛肉粥窍门

食材：香菇100克，牛肉200克，大米100克，玉米50克，胡萝卜50克，姜1小块，葱花10克，油2勺，盐1勺，料酒1勺，鸡精1勺，生抽1勺

步骤：

1准备好所有食材

2大米，玉米提前浸泡一小时

3牛肉切丁，用料酒，生抽和少许盐腌一下

4香菇和胡萝卜各切丁，切葱花，切姜丝

5净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟

6取另一个锅放入洗净的米，姜丝和炒好的牛肉

7加入适量清水大火煮开，转中小火煮25分钟

8放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟

9牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火

10这样香菇牛肉粥就煮好了。

香菇牛肉粥窍门是什么

牛肉粥

粳米400g，牛肉200g

调料： 味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

1． 洗净牛肉，剁成肉末。

2． 将粳米淘洗干净。

3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

香菇牛肉粥怎么做好吃

宝宝辅食牛肉粥的做法

1.西红柿牛肉粥:做法：将大米提前用清水浸泡2小时，然后将新鲜的牛肉洗净切成小块用姜片去腥后捞出；将牛肉放入搅碎机中制成肉泥备用，西红柿洗净放入开水中去皮后用刀剁碎；准备一个炖锅后先将洗净的大米放入锅中用大火煮开，然后转为小火倒入牛肉泥和西红柿同煮，将粥煮至粘稠后即可起锅食用。

2.胡萝卜牛肉粥:做法：将大米提前用清水浸泡，然后将牛肉洗净后剁成肉末，胡萝卜洗净后去皮剁成碎粒，准备一个煮锅将洗净的大米放入，再加入适量的清水先用大火煮开，然后倒入准备好的牛肉和胡萝卜同煮，将粥煮至粘稠后即可起锅，待粥温凉后喂给宝宝食用。

3.杂蔬牛肉粥:做法：将大米、西兰花、胡萝卜和新鲜的牛肉洗净，大米放入水中浸泡2小时，胡萝卜去皮切成小丁；牛肉切成小块用姜片去腥后切成肉末；将西兰花放入开水中焯水后切成碎粒；然后将浸泡好的大米放入煮锅中，先用大火煮开后加入所有的食材慢煮，最后将粥煮至粘稠即可起锅。

4.南瓜牛肉粥:做法：将南瓜洗净后去皮放入搅碎机中制成泥状，牛肉洗净后用刀剁成肉末备用；将洗净后的大米放入锅中加入适量的清水煮开，煮开后放入牛肉煮至粘稠，在起锅前的5分钟放入准备好的南瓜煮至2-3分钟即可起锅。

5.香菇牛肉粥:做法：将香菇洗净后切成碎粒，牛肉洗净切成碎末，然后将大米放入锅中加入适量的清水煮开，煮开后放入牛肉和香菇用小火慢煮，最后将粥煮至粘稠即可起锅

牛肉粥香菇粥怎么做

1、牛肉和糯米一起煮粥非常有营养价值。糯米富含多种维生素和矿物质，例如铁质、钙质以及维生素B1等，可以提高人体的免疫力和抵抗力。而牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，可以帮助身体进行组织修复和造血，同时提高人体对氧气的吸收能力。

2、牛肉和玉米一起煮粥也是一个不错的选择。玉米富含膳食纤维以及多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素E以及镁等，具有良好的保健效果。与此同时，牛肉可以提供足够的蛋白质和铁质，帮助人体修复身体组织、增强免疫力。

3、牛肉和豆腐一起煮粥也是一个很好的选择。豆腐含有大量的植物蛋白、钙质和多种维生素，对身体有很好的保健功效。而牛肉富含高质量蛋白质和铁质，能够帮助身体更好的吸收营养物质，增强对抗疾病的能力

香茹牛肉粥

准备用料：

牛肉 150克、姜 2片、胡萝卜 1根、酱油 3勺、盐 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克

飘香牛肉粥（宝宝辅食粥）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净泡水30分钟去血水，因为是给宝宝吃的，所以剁碎加淀粉，宝宝酱油和盐腌15分钟。

步骤 2

胡萝卜和香菇切成绿豆大小颗粒。

步骤 3

热油，放姜，和牛肉炒。

步骤 4

因为牛肉有生粉，所以炒的时候用铲子切碎。

步骤 5

加胡萝卜粒和香菇粒一起炒2分钟。

步骤 6

胚芽米洗干净加水放入炖盅，把炒好的牛肉胡萝卜香菇倒入炖盅，加入一些香菇粉会更香。

步骤 7

1.5个小时后，粥就好了。

香菇牛肉粥的营养价值

用料：牛肉 50克 、 大米 150克 、 山药 小半根 、 葱白 少许 、 香菜 少许 、 冬菜 少许 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 味精 适量 、 姜丝 适量

做法：

1.大米先提前30分钟浸泡

2.牛肉切末，加入淀粉、胡椒粉、盐、芝麻油腌制30分钟

3.山药切块，准备葱白、冬菜、姜丝、香菜根和叶子

4.大火煮15分钟，煮出米油

5.然后下入山药、冬菜、姜丝小火煮30分钟

6.再下牛肉煮7-8分钟左右

7.最后下入葱白、香菜根叶子和盐、味精调味即可

香菇牛肉粥窍门有哪些

以下是白菜牛肉粥的家常做法：

材料：

- 大米：1杯

- 牛肉：适量，切成小块

- 白菜：适量，切成小块

- 姜块：适量，切成片状

- 蒜瓣：适量，切碎

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 香油：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 青葱（可选）：适量，切碎

步骤：

1. 将大米洗净后泡在清水中，大约30分钟左右。

2. 将牛肉块用清水洗净，然后放入一锅开水中焯水3分钟，去除血水，捞出备用。

3. 取一个深锅，加入足够的水，并加入姜片、蒜末和洗净后的大米。

4. 将锅放在中小火上，煮开后转小火继续煮熬粥，期间需要不断搅拌，避免粘锅底。

5. 当大米变软烂时，加入焯水后的牛肉块，继续煮熬粥，直至米粒熟透。

6. 加入切碎的白菜，继续煮1-2分钟，直到白菜变软。

7. 根据个人口味，添加一些酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

8. 最后，加入一些香油和鸡精（如有需要），再煮1-2分钟，让味道更加浓郁。

9. 关火后，撒上一些切碎的青葱作为 garnish，即可享用热腾腾的白菜牛肉粥。

这是一种简单而美味的家常做法，您可以根据个人口味进行调整和添加其他蔬菜或调料。祝您做菜愉快，享用美味的白菜牛肉粥！

香菇牛肉粥功效

先将买回来的牛肉放在清水里泡个10分钟，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加点地瓜粉或者生粉，放点盐，搅拌均匀后放一边备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次后，放一边备用。

然后起锅，点火，在锅里加点食用油，油热后加入牛肉翻炒。

然后加入水跟淘好的米。

将胡萝卜用刨成丝，加入锅中，大火烧开。

然后在另一灶头上放上砂锅，将大锅中的食材全部倒入砂锅中。

将嫩豆腐切成小块，小葱切成小段，先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火烧开，再转小火熬40分钟。

期间，注意水量，如果水少了，可以适量再加点水，还要注意搅拌，不要粘锅。

出锅前放入葱花，如果宝宝不喜欢吃葱花，这步就可以省略.好了，成品出锅，色香味俱全噢。

牛肉香菇粥的做法

主料：大米适量，牛肉适量，芹菜芯适量

辅料：生姜适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，红薯淀粉适量，蚝油适量

做法：

1.牛肉洗净，切片，加入适量蚝油，料酒，胡椒粉和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.生姜和芹菜芯切末。

3.大米淘洗干净，加适量水放入电饭锅中煮成粥，将煮好的粥倒入砂锅中烧开。

4.加入腌制好的牛肉，小心将牛肉搅散。

5.煮大约三分钟，关火，加入姜末和芹菜末，搅拌均匀。

6.加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

7.盛入碗中，撒适量葱花。

香菇牛肉粥的做法给宝宝吃窍门

为了确保宝宝的健康，我们应该选择新鲜、干净的食材来制作辅食。以下是一份适合一岁半宝宝的牛肉辅食做法：

材料：

- 牛肉末（50克）

- 土豆（50克）

- 胡萝卜（50克）

- 青菜（50克）

- 橄榄油（适量）

步骤：

1. 将土豆和胡萝卜削皮切成小块，青菜洗净切碎备用。

2. 将牛肉末放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。

3. 将煮熟的牛肉末捞出备用。

4. 在同一锅中加入土豆和胡萝卜，加入适量的水，煮至熟烂。

5. 将煮熟的土豆和胡萝卜捞出，放入搅拌机中打成泥状。

6. 将煮熟的青菜切碎，加入土豆和胡萝卜泥中，搅拌均匀。

7. 将煮熟的牛肉末加入泥状的蔬菜中，搅拌均匀。

8. 在锅中加入适量的橄榄油，加入蔬菜和牛肉的混合物，煮熟即可。

这份牛肉辅食营养丰富，适合一岁半宝宝的口味和消化能力。但是请注意，每个宝宝的身体状况和食欲都不同，所以在喂食时要根据宝宝的实际情况适量调整。