鸡蛋油麦菜的家常做法大全(鸡蛋油麦菜的家常做法大全窍门)

鸡蛋油麦菜的家常做法大全窍门

咸鸭蛋可以炒很多不同的菜品，以下是几个比较受欢迎的咸鸭蛋炒菜做法：

1. 炒豆腐干：将豆腐干切成小块，放入锅中煸炒至表面微黄，加入咸鸭蛋炒匀，撒上葱花即可。

2. 炒空心菜：将空心菜洗净切断，放入开水中焯水至变软，捞出沥干备用。锅中放油，爆香蒜末和姜末，加入咸鸭蛋炒匀，再加入空心菜翻炒，最后加盐调味即可。

3. 炒西葫芦：将西葫芦切成小块，锅中放油，将西葫芦煸炒至软糯，加入咸鸭蛋炒匀，再加入葱花和盐调味即可。

4. 炒茄子：将茄子切成小块，放入锅中煸炒至表面微黄，加入咸鸭蛋炒匀，最后加入蒜泥和盐调味即可。

5. 炒蛋炒饭：将蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，煎成鸡蛋饼备用。将米饭放入锅中翻炒，加入咸鸭蛋炒匀，再加入鸡蛋饼块和葱花，翻炒均匀即可。

鸡蛋油麦菜怎么做好吃

油麦菜是一种口感清脆、营养丰富的绿叶蔬菜，富含维生素C、维生素E、钾等营养物质，常被视为健康生活的一种重要食材。以下是三种不同的吃法建议，供您参考：

凉拌油麦菜：将油麦菜洗净切成段，加入少量盐、白糖、酱油、香油、醋等调料，轻轻拌均即可。此法可以保留油麦菜的原本清香和口感，是夏季清爽可口的凉菜。

红烧油麦菜：将油麦菜洗净后切段，加入适量油热锅煸炒，加入蒜末、姜片、辣椒、盐、糖、酱油、料酒等调料翻炒均匀，倒入适量的水再烧开焖煮几分钟，直到油麦菜变软入味，即可关火食用。此法色香味俱佳，是家常菜中常见的做法。

汤煮油麦菜：将油麦菜洗净后切成小段，加入鸡汤或肉汤中煮熟即可。此法不但简单易行，而且不需要添加额外的调料也能让油麦菜的自然清香得以展露，是非常健康和营养的美食方式。

注意，无论采用何种吃法，都应该尽量避免长时间过度加热，否则会影响油麦菜的口感和营养价值。

鸡蛋油麦菜的家常做法大全窍门视频

油麦菜如果是给添加辅食的宝宝吃，则建议弄成糊糊吃，更容易消化。首先要准备适量油麦菜，利用适量的水将油麦菜烫一下，然后将油麦菜切成小块，放入到辅食机内，一定要加适量的水，打成油麦菜汁后加入适量米粉搅拌均匀即可给宝宝吃。如果是大一点的孩子则可以做清炒油麦菜，更加营养健康。

鸡蛋油麦菜汤

主料：油麦菜120克，鸡蛋2个

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散

步骤3

油麦菜洗净，切成段

步骤4

锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状

步骤5

加适量清水烧开

步骤6

倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾

步骤7

水开之后，加入适量盐调味

步骤8

再放入少许鸡精，搅拌均匀，即可关火

油麦菜鸡蛋汤的功效

主料：油麦菜120g、鸡蛋2个 

辅料：油、盐、枸杞均适量 

做法

一、鸡蛋磕入碗中，打散。

二、将油麦菜洗净，切成段。

三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。

四、加适量清水烧开 。

五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。

六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。

七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。

油麦菜鸡蛋汤的做法窍门

原料：鸡蛋1 个，油麦菜100 克，虾皮2 小勺，姜末1 小勺

调料：盐1 小勺，香油1/2 小勺，胡椒粉1/3 小勺， 鸡汤2 杯

1. 油麦菜洗净，切成小段；虾皮洗净。

2. 鸡蛋打入碗内，用筷子充分搅匀。

3. 汤锅上火，倒入鸡汤煮沸， 放入盐、虾皮和姜末煮出味后淋入鸡蛋液，放入油麦略煮。

4. 加入胡椒粉调味，淋香油，推匀即成

鸡蛋油麦汤怎么做

　　1.材料：菠菜、鸡蛋、葱。调料：盐、鸡精、花椒、香油。

凉拌菠菜蛋皮的做法步骤2

　　2.菠菜洗净去掉老叶，放入开水中焯软;鸡蛋加盐打散，用平底锅摊成蛋皮。

凉拌菠菜蛋皮的做法步骤3

　　3.菠菜切成寸段;蛋皮切成细丝;葱切成细丝，加盐、鸡精拌匀。

凉拌菠菜蛋皮的做法步骤4

　　4.炒勺内放入香油，烧至五六成热，加几粒花椒炒出香味，捞出花椒，

凉拌菠菜蛋皮的做法步骤5

　　5.趁热淋在菠菜上即可。出盘

　　菠菜油麦菜凉拌小贴士

　　可以根据自己的口味放上蒜末或者辣椒之类的呢

油麦菜鸡蛋饼怎么做

1、绿豆薏仁粥

原料:50克泡大米,绿豆20克,薏仁20克。

作法:薏仁和绿豆洗净,用清水浸泡过夜。将绿豆、薏仁及泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花为止。然后以小火煮至粘稠即可食用。

2、鸭粥

原料:雄鸭一只(约2000克),粳米适量,葱白3根。

作法:宰杀青头雄鸭,除去毛和内脏,洗净,去骨,切丝(或薄片)。将鸭肉放入上火烧开,加入粳米,葱白煮粥。也可以先将鸭煮汤,再以鸭汤煮粥。

3、肠糜粥

猪瘦肉洗净后,用刀剁碎或放入绞肉机绞2次,加酒去腥,放入煮浓的粥中,再加食盐即可。

4、鱼粥

用水冲洗去内脏的鱼,如青鱼、带鱼、鳗鱼等,将鱼肉蒸熟去骨,拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。

4、鸡蛋粥

把1个鸡蛋打碎,放入煮好的粥里,边搅拌边烧,再煮沸,加入盐和熟油。

5、猪肝粥

将猪肝洗净,用刀横剖,再取出切面的泥状,加酒、盐放入粥中煮透。以上所述的各种粥最后应加入莱泥和豆制品煮熟后食用。

6、鹌鹑粥

原料:大米30克,净鹌鹑1只,加水适量。

方法:将鹌鹑去皮洗净,切成大块。为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。大米洗净,加水浸泡2小时。浸好的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋装,滚开后,用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟。在制作的时候,一定要注意不能有鹌鹑骨渣。

7、栗子粥

原料:大米粥一小碗,栗子3个,精盐少许。

作法:将栗子剥去表皮和内皮,然后切碎。锅底放火,加水,加入栗子煮熟后,再与大米粥同煮至熟。加少量精盐,使其略带咸味,即可喂食。栗子必须剥去内外皮,然后煮熟。进餐时用匙背压碎。

8、鸡肉碎菜粥

原料:大米粥1/2碗、鸡肉末1/2大匙、青菜1大匙、鸡汤、盐、植物油少许。

作法:在锅里放入少量植物油,烧热后,将鸡肉末放入锅中炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮。

9、菠菜鱼松粥

原料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。食盐适量,清水250毫升。

作法:大米熬成稀饭,菠菜用开水烫一下,切碎末,与肉松、盐一起放入粥内,熬几分钟即可成。

10、鱼蛋花粥

原料:饭1/2碗水1杯小鱼10g鸡蛋1/2

作法:将小孩饭碗装1/2碗饭,加水1杯,放入小锅内煮至烂。将小鱼10g、小火煮1.打散的鸡蛋放在上面,搅拌均匀。

鸡蛋油麦菜的家常做法大全窍门图片

油麦菜切段，鸡蛋两个打散

热油鸡蛋炒散， 放入青菜炒熟放盐即可出锅