凉拌黄瓜花的家常做法(凉拌黄瓜花生米图片)

凉拌黄瓜花生米图片

1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。

凉拌黄瓜花生的做法

主料 

花生米适量

杏仁适量

木耳适量

银耳适量

红萝卜适量

藕适量

辅料 万能调料汁适量

万能调料油适量

第一步：花生米一盘 。

第二步：银耳一盘。

第三步：粉皮适量。

第四歩：藕片一盘。

第五步：红萝卜一个切成丝。

第七步：黑木耳适量。

第八步：杏仁适量。

第九步：银耳用冷水泡开。

第十步：花生米等分别用开水煮熟。

第十一歩：万能调料油。

第十二步：万能调料汁。

第十三步姜汁，芥末油。

凉拌黄瓜花生米图片高清

1、先把黄瓜放入大盆中，加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟，这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。再用流动的清水冲洗干净控干水分，黄瓜一定要用刀先拍一拍，我觉得拍过的黄瓜才有灵魂，更容易入味。

2、拍过之后再把黄瓜切成小段，找个大一点的盆放进去，一会就开始拌黄瓜了，如果盆太小了黄瓜不用一拌匀。

3、接下来准备小米椒切成小圈，葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，也可以用蒜臼捣成蒜泥

4、都切好后放进碗里边，接下来就是关键的一步了，加一勺白芝麻和5香粉，再泼一勺热油进来，让热油先把香味激发出来。

5、这时搅一搅香味已经完全出来了，再加醋，生抽，白糖，蚝油，少许的盐拌匀，这样料汁就做好了，这个料汁不但能凉拌黄瓜，做任何凉拌菜都可好吃。

6、调好的料汁倒进黄瓜里，不要用筷子来回搅拌，这样很容易把黄瓜搅碎，太碎的黄瓜吃的时候也不方便，口感不如大块的过瘾

7、装盘就可以开吃了，吃起来清脆爽口，有一点点的微辣开胃又解腻。

凉拌黄瓜花生米的做法窍门

叫做老虎菜

属于东北的一道凉菜/拌菜，主要原料是黄瓜、辣椒、香菜，花生米。

口味是辣，工艺是拌，难度属于中级。

老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

凉拌黄瓜和花生的做法

做法如下花生米100克冷水浸泡两小时，水内放盐八角，花椒煮十分钟左右黄瓜两根洗净去尾用刀把黄瓜拍几下再切成小碎块放入盘中，放入煮好的控干水分的花生米加少许醋，白糖，蒜泥，生抽，食用盐，味精即可食用

凉拌黄瓜花生米怎么做好吃

主料： 花生米300克 ，黄瓜 200克 

调料： 盐 3克 ，味精 2克 ，胡麻油 10克 香油 10克， 

1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。

2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。

3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。 

4.美味又好吃的黄瓜和花生米一起拌凉菜好吃完成开吃了。

凉拌黄瓜花生米图片大全

凉拌黄瓜花生米 圆葱主料黄瓜300g 花生米200克 圆葱50克调料食盐适量 生抽适量 调和油适量 元贞糖适量凉拌黄瓜花生米的做法1.黄瓜洗净切成丁2.放入适量的盐，拌匀稍腌一会3.花生米用水泡开去皮备用4.锅中放油，热锅凉油倒入剥好皮的花生米5.炒至金黄色捞出备用6.腌好的黄瓜倒去水，洗净，加入味精，糖，生抽，拌匀7.装入盘中，放上花生米，红椒丝，倒入适量的热油即可

凉拌黄瓜花生米图片大全大图

黄瓜和花生之所以是仇人，最主要的原因是黄瓜是在夏天的时候餐桌上端出来最多的下酒凉菜，有了黄瓜的时候就没有人再点花生了，而取而代之的是毛豆，但是到了冬天的时候油炸花生就成了餐桌的主流，冬天的时候人们是不愿意吃凉拌黄瓜，因为太冷了，所以他们两个在饮食餐桌上就是一对仇人

凉拌黄瓜花生米窍门

首先准备以下食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。

第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。

第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。

凉拌黄瓜花生米怎么做好吃又简单

炒油锅。加入少量的油。把洗干净的花生米倒进去煸炒。听着有点噼噼啪啪的声音，有点香味的时候就熟了。弄出来以后把皮儿搓掉。

把黄瓜拍一下，撒一点盐杀一下，把水挤出来，点一点醋，搁点儿生抽割一点蚝油，点点香油，如果爱吃咸的再加一点点盐，把花生豆倒进去调匀了，马上吃黄瓜，清脆花生豆，倍儿香。